14 halat nem szabad enni
A fenntartható fogyasztás másképp néz ki: a Greenpeace elárulja, hogy mely típusú halakat ne vásárolja tovább
Melyik halat nem szabad már enni? És hol vannak kivételek?
Átlagosan minden német évente 14 kilogramm halat eszik meg. Tiszteletre méltó szám, ha figyelembe vesszük, hogy a halfogyasztás egyre kérdésesebb. Mert: A legtöbb halfaj nemcsak túlhalászta, a készletek is kimerültek. Végső soron ez azt jelenti, hogy túl sok halat eszünk. A nagy kereslet az oka annak, hogy egyes halfajokat kihalás fenyeget. A fenntarthatóság másképp néz ki.
Néhány tény előre: Azt mondják, hogy kb A részvények 85 százaléka túlkihasználják vagy fenyegetik. Földet is A fogás 40 százaléka "véletlenül" van a hálóban - Tehát járulékos fogásként, például delfinek vagy tengeri teknősök, amelyek aztán haszontalanul pusztulnak el. Az új Greenpeace hal útmutató bemutatja, hogy melyik halat lehet még enni. Félelmetes azonban, hogy szinte minden halfajt csak ritkán, vagy egyáltalán nem szabad megenni vagy megvásárolni. Itt megmutatjuk, mik ezek a Greenpeace szerint:
1. Angolna
Az angolnától kezdje el most teljesen tartsa az ujjait. A halfajok világszerte veszélyeztetettek!
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
2. Tengeri keszeg
Ez vonatkozik a tengeri keszegre is. Egy kivétellel: csak a tengeri keszeget használja Földközi-tenger jön!
Tengeri keszeg? Csak a Földközi-tenger felől!
3. alaszkai pollock
Az alaszkai pollock a világon a legszélesebb körben halászott faj. A Greenpeace itt is a túlhalászás miatt kivétel nélkül tanácsolja a tőkehalat hogy ne vásároljon.
4. Pollack
Úgy tűnik, hogy az alaszkai közvélemény-kutatás a pollollal. Egy különbséggel: legfeljebb az Észak-Kelet Atlanti-óceán föld.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
5. Sügér
A sügérre vonatkozóan azonban egyáltalán nincs kivétel. Ugyanez vonatkozik ide: el a kezekkel!
6. Lazac
A klasszikus lazac túlhalászott, és egyáltalán nem szabad fogyasztani, vagy csak óvatosan kell fogyasztani. Kivételt képez például a békés lazac az északnyugati csendes-óceáni régióból.
Csak a csendes-óceáni lazac a kivétel
7. Pisztráng
A pisztráng fogyasztása szintén fenntarthatatlan. Csak akkor kerülhet a tányérra, ha az egy barna pisztráng Németországból, Nagy-Britanniából, Olaszországból, Ausztriából és Svájcból, vagy egyet szivárványos pisztráng Dániából, Németországból, Nagy-Britanniából, Írországból, Olaszországból vagy Spanyolországból.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
8. Homár
Sajnos a csemege is veszélyeztetett faj, a kivétel azonban a Észak-Kelet Atlanti-óceán dar - legalábbis mértékkel!
9. Cod
A tőkehaltól is búcsúznunk kell. Ha mégis tőkehal után nyúl, hajrá Atlanti tőkehal az Atlanti-óceán északkeleti részéről vagy békés tőkehal a Csendes-óceán északkeleti részéről.
10. Szardella
A szeretett szardella sem kerülhet a tányérra. Ha igen, csak használja Argentin szardella az Atlanti-óceán délnyugati részéről vagy ide Európai szardella az Atlanti-óceán északkeleti részéről.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
11. Garnélarák/garnélarák
A garnélák és a garnélák is veszélyeztetettek. Ha mégis azt a halat választja, akkor az legyen az scampi az Atlanti-óceán északkeleti részétől a Sarkvidéki garnélarák az Atlanti-óceán északnyugati részéről vagy a Fekete Tigris Kereskedjen Bangladesben, Indiában, Indonéziában vagy Vietnamban.
Például az Atlanti-óceán északkeleti részéről származó scampis továbbra is elfogadható
12. Tonhal
A tonhal szerelmeseinek alaposabban meg kell vizsgálniuk a vásárlást. Mivel ez a faj is túlhalászott. Ezért csak a Szarvas polip vagy a Közönséges tintahal az Atlanti-óceán északkeleti részétől a Rövidujjú tintahal az Atlanti-óceán északnyugati részéről vagy ide Záró szem tintahal a Csendes-óceán keleti közepétől.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
13. Tengeri sügér
A tengeri sügért szintén csak körültekintően szabad enni, például amikor kint van Görögország vagy Horvátország ered.
14. Zander
A süllő is túlhalászott! A kivételek csak a fogásokat mutatják európai Belvizek képviselni.