14 népszerű étel gyerekeknek Segítő kéz
Organic Tender Bar Az előző választás fotósa: Organic Tender Bar Az előző választás Szerző: Coup de Pouce
Táplálás
A gyermekek által kedvelt és egészségükre jó ételek? Lehetséges! Adunk néhány példát.
Annak érdekében, hogy megfeleljünk a csecsemők által elválasztott kicsik elvárásainak, feltehetünk magunknak egy-két kérdést: tartalmaz-e transz-zsírsavakat, vagyis rövidítő, növényi olaj rövidítő, hidrogénezett növényi olaj vagy részben hidrogénezett növényi olaj?
Ha igen, milyen helyet foglal el ez az összetevő a listán? Ha a csúcson van, akkor nagyobb lesz az aránya. Megjegyzés: A transz-zsírsavak megtalálhatók a puha margarinban, a zöldségfélék rövidítésében, a sült ételekben és számos kereskedelmi termékben: muffinokban, sütikben, süteményekben, süteményekben, pitehéjakban. De mi van a gyengéd bárokkal, kekszekkel, halrudakkal, joghurtcsövekkel és más, a gyerekek által imádott élelmiszerekkel?
Jelzésként hét ajánlott termék és hét másik termék, amelyek kevésbé vonzóak a táplálkozási tervben.
Referenciaértékek
Ban ben piros: összetevők, amelyeket el kell kerülni, vagy amelyekre vigyázni kell.
Ban ben mályvaszínű: a termék előnyös összetevői vagy erősségei.
Puha rudakAz igazi hős1. Puha banán és csokoládé, a Vital/Leclerc cégtőlKalóriatartalom: 170 kalória/35 g
Főbb összetevők: Gabonafélék, glükóz, dehidratált banán, szója dió, mandula, csokoládé chips, napraforgóolaj, méz, barna cukor, só, természetes aroma
Emlékezni:
- 5 g fehérje
- 4 g élelmi rost
- Nincs transzzsír
Az antihős2. Puha csokoládé chips, írta: Chewy/Quaker
Kalóriatartalom: 113 kalória/26 g
Főbb összetevők: Granola, glükóz, csokoládé chips, ropogós rizs, glicerin, invertcukor, hidrogénezett növényi olaj rövidítés, barna cukor, szorbit, só, szója lecitin, természetes és mesterséges aromák, BHA, citromsav
Emlékezni:
- 1,5 g fehérje
- 1 g élelmi rost
- Transzzsírokat tartalmaz
Ennek a történetnek a morálja
Keressen olyan termékeket, amelyek nem tartalmaznak hidrogénezett zsírokat, amelyek transz-zsírsavforrások. A szervezet rosszul asszimilálja a transz-zsírsavakat. Meg kell jegyezni, hogy a Vital Soft Bar sokkal táplálóbb: több fehérjét (szójamogyorót) és több rostot tartalmaz, és kevés a telített zsír. A President's Choice organikus puha rudak szintén egészséges választás. Mini kekszAz igazi hős3. Pepperidge Farm Goldfish Cheddar Trans Fat Free Mini CrackersKalóriatartalom: 140 kalória/30 g (55 keksz)
Főbb összetevők: Dúsított búzaliszt, cheddar sajt, növényi olaj, só, élesztő, cukor, élesztő kivonat, fűszerek, annattó (színezék), ammónium-hidrogén-karbonát-nátrium-hidrogén-karbonát és monokalcium-foszfát
Emlékezni:
- 1,5 g telített zsír
- Nincs transzzsír
- 250 mg nátrium
- 1g rost adagonként
Az antihős
4. Christie Baked, nem sült, Ritz Scuba Mini CrackersKalóriatartalom: 150 kalória/30 g (30 keksz)
Főbb összetevők: Dúsított búzaliszt, növényi olaj rövidítés, cheddar, só, nátrium-hidrogén-karbonát, ammónium-hidrogén-karbonát, monokalcium-foszfát, paprika, hidrolizált szójabab- vagy búzafehérje, hagymapor, pirospaprika, amiláz, proteáz, maltodextrinburgonya, aroma, színezőanyag
Emlékezni:
- 2,3 g telített zsír
- 2,3 g transzzsír
- 345 mg nátrium
- 0 g rost adagonként
Ennek a történetnek a morálja
A transz-zsírsavak kétszer több káros hatást gyakorolnak a szív- és érrendszer egészségére, mint a telített zsírok: növelik a "rossz" koleszterinszintet (LDL) a vérben, miközben csökkentik a "jó" koleszterint (HDL). Valójában a legjobb kekszet teljes kiőrlésű lisztből kell készíteni, legfeljebb 6 g teljes zsírtartalommal (ebből legfeljebb 1 g telített zsírral), legfeljebb 250 mg nátriummal 30 g adagban és ideális esetben nem tartalmaz transz zsírsavak. MazsolákAz igazi hős
5. Naplány mag nélküli kaliforniai mazsolaKalóriatartalom: 89 kalória/14 g
Főbb összetevők: Kiszáradt szőlő
Emlékezni:
- 0,9 g fehérje baronként
- 1,9 g élelmi rost
- 0,7 mg vas
- 7,8 mg kalcium
Az antihős6. Betty Crocker Scooby-Doo! Gyümölcs snack