15 étel, amelyek segítenek megelőzni az emlőrákot - Egészségügyi információk
15 étel, amely segít megelőzni az emlőrákot
Egyetlen specifikus étel sem okozhatja vagy megelőzheti az emlőrákot. Az étrendi irányelvek azonban hozzájárulhatnak az emlőrák általános kockázatának csökkentéséhez.
Például antioxidánsokban gazdag étrend fogyasztása előnyös lehet. Az antioxidánsok segítenek megvédeni a sejteket a szabad gyököktől. A szabad gyökök a toxinok, például a dohányfüst által kibocsátott molekulák. Nemcsak a rákhoz kötődnek, hanem hozzájárulhatnak a korai öregedéshez és a szívbetegségekhez is.
A proaktív ételválasztásnak nincs hátránya. A mellrák kockázatának csökkentése mellett az egészséges táplálkozás javíthatja az általános közérzetet: segít fenntartani az energiát, növeli az immunrendszert, és biztosítja a szervezet karbantartásához és javításához szükséges tápanyagokat.
Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni egy tucat különböző élelemről, fűszerről és egyéb kulcsfontosságú összetevőről, amelyek rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.
Ha aggódik a kockázata miatt, az első lépés az orvoshoz vagy a dietetikushoz való beszélgetés az elfogyasztandó vagy elkerülendő ételekről. A genetikai tényezőkhöz és az életmódválasztáshoz hasonlóan az ételek is csak a kép részét képezik. Nem szabad erre támaszkodni, mint egyetlen megelőző intézkedést.
italok
Zöld tea
A zöld teának számos előnye van, a fogyástól a vérnyomás-szabályozásig. A közkedvelt egyházat folyamatosan tanulmányozták, megbízható forrás állatokban és emberekben a rákmegelőzésben betöltött szerepe miatt.
Ez azért van, mert a zöld tea gazdag polifenolokban és katechinekben. Ezek az antioxidánsok segíthetnek megvédeni a sejteket a szabad gyökök által okozott DNS károsodástól. További kutatásokra van szükség a hatékonyság bizonyításához, de nem rossz, ha egy csészét ad a napi rutinjához.
Gránátalma leve
A magpépből származó gránátalma leve polifenolokat is tartalmaz. Egy 2009-es tanulmány Megbízható forrás szerint a gránátalma lé megelőző eszköz lehet bizonyos rákos megbetegedések, köztük az emlőrák esetében.
A kutatók a gránátalma kivonatot is javasolják, mint életképes alternatívát a gránátalma lével. A kivonat ugyanolyan előnyökkel járhat alacsonyabb dózisokban, mint a gyümölcslé.
További kutatások szükségesek, mielőtt bármilyen hivatalos ajánlást meg lehetne tenni. Nincsenek egyértelmű iránymutatások arról, hogy mennyi gyümölcslevet vagy kivonatot kell inni, hogy kihasználhassa annak hatásait.
Ha cukorbetegségben szenved, beszéljen kezelőorvosával, mielőtt gránátalma levét adna étrendjéhez. A gyümölcslé általában magas cukortartalmú, és befolyásolhatja a vércukorszintet.
gyümölcsök
Bogyók
A szemek, például az áfonya, az eper és a fekete málna, nagy mennyiségben tartalmaznak polifenolokat, amelyeknek rákellenes tulajdonságai lehetnek. Antioxidánsokban, például C-vitaminban is gazdagok. Van néhány megbízható bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a bogyók hozzájárulhatnak az emlőrák kockázatának csökkentéséhez. A napi adagra vonatkozóan jelenleg nincs ajánlás, bár egy adag gyümölcs 3/4–1 csésze bogyónak felel meg.
Szilva és őszibarack
Egy 2009-es, megbízható forrásból származó tanulmány szerint a szilva- és őszibarackban található polifenolok megakadályozhatják az emlőrák sejtjeinek kialakulását és az azt követő szaporodást. A bizonyítékok arra utalnak, hogy a polifenolok segítenek elpusztítani a rákos sejteket, az egészséges sejteket egyedül hagyva.
Az egészséges gyümölcs fogyasztásának nincs hátránya, de további kutatásokra van szükség annak meghatározásához, hogy mennyit kell enni, hogy kihasználhassa rákellenes tulajdonságait.
zöldségek
Keresztesvirágú zöldségek
Ezek a zöldségek általában gazdagok antioxidáns vitaminokban, például C, E és K, és rostokban gazdagok. A keresztesvirágú zöldségek glükozinolátokat, egyfajta vegyszert tartalmaznak. Ez a vegyi anyag, valamint a keresztesvirágú zöldségekben található egyéb összetevők rákellenes tulajdonságokkal bírhatnak.
A népszerű keresztesvirágú zöldségek a következők:
- brokkoli
- karfiol
- kelbimbó
- Rukkola
- kelkáposzta
- Fejes káposzta
Sötétzöld zöldségek levelekkel
Minél sötétebb a zöld, annál sűrűbb a táplálék. A zöldek általában magas antioxidáns- és rosttartalommal rendelkeznek, ami erőteljes rákellenes eszközökké teheti őket.
A népszerű lehetőségek a következők:
- spenót
- kelkáposzta
- Svájci mángold
- moha zöld, mustár, fehérrépa és cékla
A keresendő általános összetevők
karotinoidok
A karotinoidok sok vörös, narancssárga, sötétzöld és sárga gyümölcsben és zöldségben találhatók.
Ezek az ételek általában gazdagok A-vitaminban, luteinben, béta-karotinban és likopinban, amelyek mindegyike hatékony lehet a szabad gyökök ellen. Ilyenek például:
- sárgarépa
- paradicsom
- kelkáposzta
- sárgabarack
- édesburgonya
Bizonyos bizonyítékok vannak arra, hogy az ezekben az ételekben gazdag étrend csökkenti az emlőrák kockázatát, de további kutatásokra van szükség. Jelenleg nincsenek adagolási javaslatok, bár napi bevitel ajánlott.
apigenin
Az apigenin egy flavonoid, amely bizonyos gyümölcsökben, zöldségekben és gyógynövényekben található meg. Mivel az apigenin antioxidáns, ezeknek az ételeknek gyulladáscsökkentő tulajdonságaik lehetnek.
Egy 2010-es megbízható forrásról szóló tanulmány szerint az apigenin gátolhatja a növekedést a HER2 emlőrák sejtjeiben. További kutatásokra van szükség annak valódi hatékonyságának megállapításához. Jelenleg nem állnak rendelkezésre adagolási javaslatok.
A népszerű lehetőségek a következők:
- petrezselyem
- zeller
- kamilla
- Menta
- spenót
- édes fa
Egyes növények különböző mennyiségű apigenint tartalmaznak:
- oregano
- bazsalikom
- kakukkfű
- rozmaring
- koriander
omega-3 zsírsavak
A hideg vizes halakban bőségesen megtalálható omega-3 zsírsavak nélkülözhetetlen tápanyagok, amelyek támogatják az immunrendszert.
Egy 2015-ös kutatás kutatói értékelték az omega-3 potenciális hatását az elhízott és sűrű mellű nőkre. A sűrű mellű nőknek hatszor nagyobb az esélyük az emlőrák kialakulására, mint azoknak a nőknek, akiknek kevésbé sűrű az emlőszövetük.
Ebben a tanulmányban a mell sűrűsége csökkent az omega-3 zsírsav adagolásához képest. Úgy gondolják, hogy csökkenti az emlőrák általános kockázatát. Jelenleg nincsenek konkrét adagolási javaslatok.
Az omega-3 magas szintje megtalálható:
- lazac
- szardínia
- hering
- halolajok, például csukamájolaj
Kisebb mennyiségek találhatók:
- diófélék
- Lenmag
- dióolajok
Lignánok és szaponinok
A lignánok és a szaponinok polifenolok, és rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. Gyakran előfordulnak babokban, például:
- lencse
- Felesborsó
- vörös bab
A babokban gazdag:
- antioxidánsok
- fehérje
- folsav
- rost
Teljes kiőrlésű gabonák
A teljes kiőrlésű élelmiszerek általában daganatos polifenolokban is gazdagok. Gyakran tartalmaznak más kulcsfontosságú tápanyagokat, például rostot, magnéziumot és fehérjét.
Népszerű teljes kiőrlésű opciók:
- barna rizs
- zab
- kukorica
- Farro
- árpa
Fűszerek és kiegészítők
kapszaicin
A forró és a friss paprika egyaránt tartalmaz kapszaicint. Minél forróbb a bors, annál több kapszaicin van benne. Egészen a közelmúltig a kapszaicint elsősorban a fájdalom hatékony kezelésének ismerték.
Egy 2016-os kicsi tanulmány megállapította, hogy a kapszaicin megakadályozhatja a rosszindulatú sejtek növekedését és terjedését néhány emlőrákban szenvedő embernél. A vizsgálatot laboratóriumban végezték szövetmintákon, amelyeket különböző típusú emlőrákban szenvedő nőktől vásároltak.
A tripla-negatív gyulladásos emlőrákban szenvedők szövetei kapták a legígéretesebb eredményeket. Ez a fajta rák nagyon agresszív és nehezen kezelhető, mert nem reagál a hormonterápiára.
A kutatók jelezték, hogy nem lehet annyi csípős paprikát enni, hogy a laboratóriumi eredmények megduplázódjanak. A kapszaicin kiegészítésként megvásárolható, de a túl sok lenyelés az emésztőrendszer irritációját okozhatja.
Jelenleg nincsenek speciális adagolási javaslatok a kapszaicin alkalmazására az emlőrák elleni küzdelemben.
Fokhagyma
A fokhagymás zöldségcsalád része a fokhagyma jellegzetes ízéről és aromájáról ismert. Lehet összefüggés a fokhagyma és más alliumos zöldségek, például a hagyma megnövekedett fogyasztása és az emlőrák sejtjeinek növekedésének csökkenése között.
A kutatók egy, 2017-es megbízható forrásból származó tanulmányban elemezték a fokhagyma és más alliumzöldségek hatását az emlőrák sejtjeire. Pozitív hatást találtak mind az ösztrogénfüggő, mind az ösztrogénfüggetlen emlőrákra.
Bár ígéretes, további kutatásokra van szükség a fokhagyma és az emlőrák kockázatával kapcsolatban a meggyőző eredmények és az adagolási ajánlások meghatározása érdekében.
Kurkuma
Az indiai konyhához kapcsolódó fűszer, a kurkuma kurkumint tartalmaz, amely erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.
Egyes kutatások szerint a kurkumin segíthet csökkenteni egyes emlőrákos sejtek toxikus hatásait, és gátolhatja a rákos sejtek növekedését. További kutatásokra van szükség annak rákos sejtekre gyakorolt teljes hatásának meghatározásához.
A kurkumin instabil a vízben, és rosszul szívódik fel. A kurkumin instabilitása ellenére számos állat- és emberkutatás napjainkig azt mutatja, hogy előnyös a kurkumin beadása.
Jelenleg nincs tudományos konszenzus az ajánlott napi adaggal kapcsolatban, bár az előnyös vizsgálatokban a szokásos adagok napi 200-500 milligramm kurkumint tartalmaznak.
Vagy az izoflavonokat tartalmazó ételek elkerülése érdekében
Egyes ételek, például a szójatermékek, természetes vegyi anyagokat, izoflavonokat tartalmaznak. Felépítésükben hasonlítanak az ösztrogén hormonokra. Az izoflavonokban gazdag ételeket fitoösztrogénben gazdag ételként is ismerik.
Az izoflavonok ugyanazokhoz a helyekhez kötődnek, mint az ösztrogén, de más eredményeket érnek el a szervezetben. Például az ösztrogén növelheti a gyulladást a test bizonyos területein, az izoflavonok pedig nem.
Az izoflavonok bevitele ellentmondásos, de a Full Review 2016 Trust Source sok félelmet vet fel, hogy a szója és más izoflavonokat tartalmazó ételek növelhetik az emlőrák kockázatát. Valójában néhány kutatás azt sugallja, hogy az izoflavonok pozitív egészségügyi előnyökkel járnak, beleértve a rákellenes tulajdonságokat is.
Szója fogyasztása esetén a legjobb teljes szójaételeket választani. Ezek tartalmazzák:
- tofu
- tempeh
- miso
- edamame
- Szójatej
Ha jelenleg nagy mennyiségű izoflavonokat tartalmazó étrendet fogyaszt, korlátozza a bevitelt, amíg beszélni nem tud orvosával. Fel tudom mérni az általános kockázatát, és egyéni útmutatást adhatok.
Ételek korlátozására vagy elkerülésére
Nem tapasztalták, hogy bizonyos ételek vagy élelmiszercsoportok okozhatják vagy súlyosbíthatják az emlőrákot. Egyes bizonyítékok azonban összekapcsolják az alkoholfogyasztást egyes nőknél az emlőrák megnövekedett arányával.
Úgy gondolják, hogy az alkoholfogyasztás növelheti a hormon-pozitív emlőrák kockázatát. Ennek oka lehet, hogy az alkohol növelheti az ösztrogén és más hormonok szintjét, amelyek az emlőrák ezen formájához kapcsolódnak.
Bár további kutatásokra van szükség, a jelenlegi adatok szerint a nők, akik hetente három italt isznak, 15% -kal idősebbek, mint azok a nők, akik nem isznak mellrák kialakulása érdekében. Ez a kockázat további 10% -kal növekedhet minden további heti ital esetén.
Betartandó diéták
Nem szabad rákellenes étrendet követnie. A legjobb, amit tehet, hogy kiegyensúlyozottan táplálkozik gyümölcsökben és zöldségekben. Hasznos lehet a feldolgozott élelmiszerek, a hozzáadott cukrok, a telített zsírok és a transz-zsírok csökkentésében vagy megszüntetésében is.
Megállapíthatja, hogy az ezeket az elveket hangsúlyozó étrend-tervek segítenek a táplálkozási céljainak megfelelő nyomon követésében.
Például a mediterrán étrend a következők magas szintjét ösztönzi:
- gyümölcsök
- zöldségek
- teljes kiőrlésű gabonák
- hüvelyes
- olivaolaj
Ösztönzi továbbá a hal és a baromfi fogyasztását a vörös hús helyett, amely telített zsírokat tartalmaz.
Következtetés
Nem titok, hogy amit eszel, befolyásolja az egészségedet. Az étrend és a táplálkozás fontos szempont az emlőrák megelőzésében és leküzdésében. További kutatásokra van szükség annak meghatározásához, hogy hol van a legnagyobb hatás.
Ne feledje, hogy a gyümölcsök és zöldségek elveszítik tápértéküket, ha nem frissek. Ez megnehezítheti annak meghatározását, hogy mennyit kell enni, hogy a legnagyobb értéket érje el. Beszéljen orvosával vagy dietetikusával, hogy segítsen az Ön igényeinek és korlátainak megfelelő étkezési terv kidolgozásában.
Ugyanilyen fontos az egészséges táplálkozás, csakúgy, mint a megelőző szűrés és a környezeti toxinok csökkentése, amelyek hozzájárulhatnak a sejtmutációkhoz. Ügyeljen arra, hogy évente ütemezze mellének mammográfiáját és szonográfiáját, vagy kövesse orvosának utasításait.