15 jellegzetes étel a South-West Cuisine AZ-től

south-west

A bejárat elkészült. Szeme csillog, villák reszketnek és illatok szállják meg a konyhát, ideje elcsábítani Délnyugatra, onnan valódi étellel ! Marhahús vagy csirke, fürj vagy pibals, pite vagy serpenyőben sült, az ételek menüje csak álmodozik arról, hogy kijelentsd. Hagytuk elképzelni, amikor a vidék illatai elkezdik behatolni az ebédlőbe, a Landes vagy a Périgord ablakaiba, hogy csak néhányat említsünk ... Tálalás és élvezés, a délnyugati konyha mindent elintéz. !

Fedezze fel az összes dél-nyugati receptünket, érdemes megkerülni őket !

Délnyugaton, amikor eljött az étkezés ideje, gyakran a húsé is. A gazdaság soha nincs messze, a hagyomány Bordeaux csirkével vagy Bordeaux entrecôtes-szel tűnik ki. Délebbre a marhapörköltet részesítjük előnyben paprikával. Nyugatabbra egy pot-au-feu, a Périgord-mecsettel együtt. Bármi is történik, nem felejtjük el a csirkemájt, amelyet nagymama módjára főzünk egy erdei serpenyőben, vagy mint kötelező csirkemáj pite !