15 meglepően könnyű burgonya recept egész nyáron
Bár a krumpli lehet a rossz csemegénk, nagyon sokféle módon élvezhetjük a burgonyát teljes dicsőségükben, az aranysült rántástól a töltött édesburgonya krumpliig és azon túl. A gumóból akár finom leveseket is készíthet, amelyek alapvetően ürügyek a sajtos, krémes szénhidrátok fogyasztására. De amikor melegszik, és nem akar nagy, nehéz ételeket enni, itt az ideje a burgonyát új módon használni. Ez a 15 meglepően egyszerű és egészséges burgonyarecept biztosítja, hogy az év legforróbb napjain is javulást érjen el.
1. Pesto Zoodles sült brokkolival és burgonyával: Adjon hozzá egy kis zingot a zoodleihez egy valószínűtlen összetevővel: burgonyával. Dobj be egy kis brokkolit és dobj bele pestót, és a vacsora az asztalon van. (a szív és a sütő segítségével)
2. Sült burgonyasaláta kukoricával és szalonnával: A grillezett kukorica kellemes édességet ad ennek az ételnek. Füstölése tökéletesen illik a szalonnához, amely ízesíti ezt a majonézmentes burgonya-borsó-hüvely salátát. (az Hungry Couple NYC-n keresztül)
3. Pirított édesburgonya sushi: Nem minden vegetáriánus sushi jön létre egyenlően. Ez a recept egy új szintre emeli az uborkából és krémesen sült édesburgonyából készült tölteléknek köszönhetően. (a Zöld Teremtőn keresztül)
4. Görög burgonyaék felvert gyógynövényes fétával: A tejszínhab, a gyógynövényes feta a legegyszerűbb módja annak, hogy egy kicsit több vacsorához méltó mennyiséget adjon a klasszikus sütősült krumplihoz. Magukat a burgonyákat gyógynövényekkel és citromlével leöntik, majd kívülről és belül lazán ropogósra sütik. (nem szükséges kanállal)
5. Pörkölt burgonya koriander pestóval: A sült burgonya olyan ételnek tűnik, amelyet a legjobban egy nagy húsdarab mellett szolgálnak fel. De dobd el őket egy füves korianderpestóval, és esetlen oldal helyett friss vegetáriánus nyári előétel lesz belőlük. (a gyógyító paradicsommal)
6. Banh Mi töltött édesburgonya: Felejtsd el a vajat, a tejfölt és a sajtot, és használj banh mi hozzávalókat egészséges sült édesburgonya megtöltéséhez. (a konyhai előkészítésről)
7. Petrezselyem és burgonya saláta: Ez a gyógynövényekkel és kapribogyókkal töltött burgonyasaláta a majonehéz klasszikus könnyű változata, amelyet egyedül vagy grillezett csirkével vagy halakkal szolgálnak fel. (a vasalón keresztül)
8. Tavaszi zöldségek és új burgonyasaláta: A vegán és gluténmentes ételek, amelyek nem tesznek kompromisszumot az ízlésében, mindig jót tesznek. Ez a recept, vegyes zöld, gyengéd újburgonyával és egyszerű vinaigrettel, tökéletes a párás nyári éjszakákhoz. (az utolsó süti útján)
9. Olasz burgonyasaláta: A fehérjével töltött ételeknek nem kell nehéznek lenniük. Ez a friss saláta tele van zöldségekkel és gyógynövényekkel, de a tonhal (olívaolajjal töltve) és a keményen főtt tojás nélkülözhetetlen étkezéssé is teszi. (csipet és örvény segítségével)
10. Mézes mustár csirke és burgonyafólia csomagok: Ha túl meleg lesz az idő, főzzön kívül. Csomagolja a burgonyát és a csirkét fóliacsomagolásba, ízes vinaigrettel étkezéshez, amely apránként gyakorlatilag kitisztul. (a Sós Marshmallow-n keresztül)
11. Vegán málagai saláta: Ez a Spanyolországban népszerű burgonyasaláta eltér a megszokottól. A majonéz helyett tahini salátaöntettel ízesítik, a burgonyához pedig narancs, zöld olajbogyó és nori tartozik, így minden falat a sós, sós és édes egyensúlya. (az egyszerű vegán blogon keresztül)
12. Fingerling burgonyasaláta zöldségekkel: Az ujjas burgonya egyenesen vajas, ami még az egészséges ételeknek is finom érzetet kölcsönöz. Párosítson friss, helyi zöldségekkel, kemény tojással és egy fanyar vinaigrettel olyan étkezéshez, amely nem hagy fáradtnak és dagadtnak érezni magát. (olívaolajon és citromon keresztül)
13. Krumplipüré chimichurrival: Sütve, összetörve, majd újra sütve ezek a burgonyák finom ropogóssá válnak. Fojtsa őket fényes és vibráló chimichurriba egy ünnepi vacsora köretéül. (a Lively Table segítségével)
14. Paleo édesburgonya salsa csirke: Ennek a gyors serpenyős étkezésnek köszönhetően forró éjszakákon nem kell bekapcsolnia a sütőt. A csirkét édesburgonyával, zöldségekkel és salsával ötvözi egy olyan ételhez, amely annyira kielégítő, mint amennyire könnyen elkészíthető. (a Mire való a sütő?)
15. Kapros pesto burgonya ék saláta: A keserű, gyengéd saláta csak egy alkotóeleme ennek a csillagsalátának. Az illatos kapros pesto minden falatot lefed, a cukkini szalagtól a finom burgonyáig. (Cotter Crunchon keresztül)
Tanuljon meg új módszereket régi kedvenc összetevőinek felhasználására, ha követ minket a Pinteresten.