15,6 kg-mal kevesebb 3 hónapos szakaszos böjt - önkísérlet - anya magazin
Az év elején a tükörbe néztem, és duzzadt és vörös arcot láttam. Az ünnepek alatt ismét igazán megszereztem. A súlyomat 95 kilogrammra becsülték. A döntésem: "Fogynom kell".
Szóval elkezdtem mozogni. Sajnos a súly nem sokat változott az első hónapban. Valószínűleg megszereztem egy kis izmot és lefogytam, de ehhez nem tudtam igazán kapcsolódni. Ezért 2018. április 6-án kezdtem az időszakos böjtöléssel kapcsolatos önkísérletemet. Annak érdekében, hogy ezt valóban lehessen kihúzni, megnyitottam egy csatornát a YouTube-on "Selbstversuch" néven.
Az első héten 800 grammot fogytam. Aztán minden „bűnnel” megettem magam, és csak a szakaszos böjtre javasolt időket tartottam be. Itt is vannak különbségek. A 16–8 változat mellett döntöttem.
Számomra ez azt jelentette:
11 és 19 óra között ehettem, amit csak akartam, 19 órától csak víz volt (reggel kókuszolajjal nem édesített kávé) másnap 11 óráig. Gondoskodtam arról is, hogy igyam elegendő állóvizet.
Ezenkívül az első hét után egyre inkább szerettem volna elkerülni a cukrot, de észrevettem, hogy ez fejfájást okoz. Tehát kicsúsztattam az édességet, mint egy gyógyszerrel vagy egy "gyógyszerrel". Nem sokkal 19 óra előtt este két édességet ettem jutalomként az átélt napon.
4 hétig könnyű fejfájásom és/vagy emésztési problémáim voltak, de biztos voltam benne, hogy ez idővel jobb lesz.
2018. május 11-én mertem először a kamerám elé nézni. Ekkor már 6,8 kg-ot fogytam:
Nem rossz eredmény 35 napig, ahogy megtaláltam. A cukor témával is egyre többet foglalkozom. Érdekes videókat találtam a témában a YouTube-on, és külön szeretném hallani Prof. Dr. Említse meg Robert Lustig-t (https://de.wikipedia.org/wiki/Robert_Lustig), a Kaliforniai Egyetem endokrinológust, aki először megmutatta, mit tettem a testemmel évek óta.
A megfelelő videó itt található
Nem volt meglepő, hogy a testem nem csak rengeteg zsírt töltött fel valamikor, hanem néhány más tünetet is produkált.
Ettől kezdve teljesen megváltoztattam az étrendemet. Már nem fogyasztottam cukrot, a bármilyen színű édesség nem volt tabu számomra, de ezt már nem akartam tenni a testemmel. Ugyanez vonatkozik az alkoholra is.
6 hét után 8,7 kg-ot fogytam.
Természetesen az első kérdések már jöttek. Valószínűleg a „Hogyan csinálod” volt a leggyakrabban feltett kérdés. És a válaszom mindig ugyanaz volt: "Időszakos böjt és kerülje a rövid szénláncú szénhidrátokat."
Ide tartozik nemcsak az édesség és az alkohol, hanem az iparilag előállított kenyér, rizs és sajnos a burgonya is. Amikor ilyen krumplis vagyok ....
2 hónap elteltével lefogytam 13 kg-ot, intenzíven foglalkoztam a vércukorszint és a keton alanyokkal, teszteltem a különböző vállalatok vércukorszintmérő készülékeit, és az volt a benyomásom, hogy a "fogyás" alanya valójában csak a vércukorszint csökkentése vagy csökkentése volt. tart.
Az erre vonatkozó méréssorozatom kezdetben nagyon hasonlított a cukorbetegségre. 4 hetes szakaszos böjt után is magas volt az éhomi vércukorszintem. Tehát most jobban figyeltem a vércukorszintemre, megírtam, mit ettem, és megpróbáltam ezt összeegyeztetni az elolvasott információkkal.
Ha a vércukorszintem alacsony volt, akkor a máj már tudta elégetni a zsírokat, kissé tudománytalan módon fogalmazva. Az elején rengeteg volt belőlem. A testzsír skálám 32% testzsírt mondott.
Minél alacsonyabb lett a vércukorszintem (és hébe-hóba szédültem), annál magasabb lett a ketonszint. Ezek akkor fordulnak elő, amikor a máj lebontja a zsírokat, hogy energiával látja el a testet. A ketonégetésre való áttérés eltart egy ideig, mert a testnek előbb hozzá kell szoknia.
3 hónapos szakaszos koplalás után 15,6 kg-ot fogytam.
A vérértékem kiváló volt, a májértékem, különösen a GGT-érték, 13 U/l volt, ezért tökéletes. A vércukorszintem az alacsonyabb normál tartományban volt (78 mg/dl), tehát prediabétessel semmi több, a pulzusom 69 ütés/perc volt, és a vérnyomásom 108/68-ra csökkent.
4 hónapos szakaszos böjt
Most újabb kísérletet kezdek el magamon. Mi történne, ha ismét több szénhidrátot kezdenék fogyasztani? Az eredmény a vártnak megfelelő volt. A testzsírszázalék az egekbe ugrott, és a vércukorszintem azonnal újra magasabb volt, mint az elmúlt 3 hónapban. Természetesen azonnal felszedtem pár kilót is. A YouTube-on néhány néző azonnal megjegyezte: "Ez a jo-jo effektus" ....
Most visszatértem a régi önkísérletbe. Kevés szénhidrát, sok saláta és zöldség, maximum egy darab gyümölcs naponta. Aztán a hangulatodtól függően néha egy kis hal vagy hús, néha egy-két tojás, de soha nem túllépve az éhségemen, amit most újra igazán érezhetek. És ez valójában nagyon kellemes érzés.
Közeleg a következő orvosi rendelésem, és kíváncsi vagyok, mit fog mondani ezúttal. Legutóbb nagyon furcsának tűnt, és megkérdezte, hogy csináltam.
Válaszom: "Időszakos böjt és kerülje a rövid szénláncú szénhidrátokat."
A Selbstversuch YouTube-csatornán hetente beszámolok a fejlődésemről - vagy a visszafejlődésről - a személyes tapasztalataimról és tapasztalataimról. A családomban is néhányan mostanában szakaszos böjtön vesznek részt, néha elképesztő eredménnyel.
Thomas Wardemann
szabadúszó videóújságíró
Jelenleg tervezés alatt áll: táplálkozási szakemberré válás továbbképzése