16 féle következetes étel, amelyet válság idején kell készletezni
Úgy gondolom, hogy ez a jelenlegi helyzet a rendkívüli állapot mellett kiszorít bennünket abból a buborékból, amelyben éltünk, és amelyben most tekintve, bármennyire is panaszkodtunk, egyfajta tökéletességben volt részünk. És egy dolog világos: a világ nem lesz ugyanaz ... Hónapokba, esetleg évekbe telik, mire túljutunk rajta, és felépülünk, amikor a dolgok normalizálódnak.
Egyébként talán így tanuljuk meg, hogy ilyen válságos és vészhelyzetek esetén folyamatosan és nehezebben pusztuló ételeket halmozzunk fel. Ne impulzusból vásároljunk, hanem racionálisan.
Tegnap például a Maringo Jiu-i Bringo-n keresztül adtam megrendelést a családomnak. Kosaramonként legfeljebb 30 tétel volt, maximum 10 darab. Nyilvánvalóan a stratégiai gondolkodást kellett előtérbe helyeznem. Mit vegyen elő, mit tegyen hozzá először, mielőtt bármi kevésbé fontos lenne.
Sikerült még száraz élesztőt, Igienolt és konzervtejet rendelnem hozzájuk, de a futár felhívott, hogy közölje, hogy már nincsenek raktáron, és ha ehelyett valami mást akarok. Tejet talált az üvegben.
Bevallom, szerintem én sem gondoltam erre még soha. De, na, amíg nem tanulod meg a kemény utat, az nem megy ...
De valahogy idővel sikerült gazdálkodnom és takarékoskodnom az élelmiszer oldalon is. És ha most válságot jelentenének be, az otthon készülő, következetes és romlandóbb élelmiszerek listája így néz ki:
Liszt, száraz élesztő és sütőpor
Ha nem talál kenyeret, vagy pizzának vagy péksüteménynek érzi magát, és már nem kaphatja meg őket, akkor talán meg kell tanulnia, hogyan kell elkészíteni őket. 🙂
Bármely tészta elkészítéséhez élesztőre és lisztre van szükség. Ez nem nehéz. Tehát csak győződjön meg róla, hogy van készlet.
Frissítés: Ha már nem talál élesztőt, nézze meg, tud-e készíteni sütőport. Nagyon hasznos a tésztához is. Készíthet kenyeret sütőporral is.
Alig találtam ma sütőport, amelyet egy polc tetejére helyezett dobozon keresztül dobtak a PROFI-ba más ételekkel. Megkértem egy ottani alkalmazottat, hogy vegye le a dobozt és adjon belőle sütőport, mert nem érhettem el.
Ötletként: a gyógyszertárba is ellátogattam, hogy megbizonyosodjak arról, hogy van-e otthon gyulladáscsökkentő gyógyszerünk
Így jött az ötletem, hogy ha még mindig nem találok élesztőt egymás után 3 üzletben, akkor talán ... élesztő kiegészítő a gyógyszertárban. Nem akarod tudni, hogy milyen nagy szemeket vetett fel a gyógyszerész, amikor az élesztőre kérdeztem.:)) Megkérdezte, mire van szükségem. A probiotikus szerepre válaszoltam!:))) Nos, ez most segít. 🙂
Kukorica, búzadara
Mit eszik az ember, ha nincs kenyere? Úgy van! Polenta. Meat A húst és más húst kukoricadarabon keresztül is kijuttathatja kenyér vagy szelet készítéséhez. Mint a zsemlemorzsa esetében.
A búzadarával búzadarát készíthetünk tejjel, pudingokkal, akár égetett cukorkrémmel vagy "hosszú" katalán krémmel búzadarával, a sűrűbb, következetesebb és nem annyira édes változat érdekében. 😉
Tészta
Rengetegféle módon lehet tésztát készíteni. Az olaszok nagyon okosak voltak, amikor arra gondoltak, hogy ilyen étellel jönnek a konyhájukba.
Nos, a tészta főzésének legegyszerűbb módja is valami finomat eredményez válság idején - hidd el, tesztelték: pasta al aglio, olio e peperoncino.
Vagyis forralj tésztát; majd vágjon néhány fokhagymát (kb. három kölyökkutya, ilyen), tegye a serpenyőbe 2 evőkanál olajjal, adjon hozzá néhány csíkokra vágott csípős paprikát (konzerv is lehet; ha nem, chilis pehely). Tegye a főtt tésztát ezekre a fűszerekre, húzza őket egy kicsit a serpenyőbe, adjon hozzá a vízből, amelyben forraltak, hagyja, hogy egy kicsit megkötődjön, ha szeretne még borsot adni, és… kész!
Ha van sajtja (ideális esetben parmezán, de mi másképp csináljuk), szórjon egy kis halat. Ha nem, akkor nagyon ízletesek és egyszerűek. És tele!
Krumpli
A burgonya a legteljesebb zöldségfélék közé tartozik. Készítheti őket püréből, hasábburgonyából, természetes pörköltbe, főzve vagy sütve, akár chipsből is.
Azt javaslom, hogy lazán, frissen, de fagyasztott burgonyát is vegyen sütéshez vagy ékhez.
Csicseriborsó hüvelyesek, lencse, szárított bab
- Nagyon sokféleképpen élvezheti a csicseriborsót. És most, a jelenlegi körülmények között azt tanácsolom, hogy támaszkodjon a száraz, ömlesztett változatra. Sokkal gazdaságosabb és tartósabb. 😉
- Nedvesítse meg őket, mint a babot főzés előtt, ismételten cserélje ki a tálban lévő vizet.
- Készíthet hummust különféle kombinációkban, salátákat levelekkel és más zöldségekkel; akár paprikával, sóval, borssal ízesítheti, beteheti a sütőbe és finom falatot fogyaszthat, ha ilyen formában fogyasztja őket, például a mogyorót.
- Szeretem a csicseriborsó konzerveket, még sóval is, például egyszerű. - A lencse felhasználható levesek/krémlevesek, saláták, pörköltek/ételek mellé, köretként. Továbbá azt javaslom, hogy szárazon, lazán vagy csomagolva vegye be.
- Nem mondok neked a babról: salátáktól, köretektől, vert babtól a levesekig, a pörköltig - ez sokféleképpen főzhető ... Következetes és tartalmas, mint minden hüvelyes.
A rizs olyan vastag és tartalmas, mint a burgonya. Sokféleképpen főzheti, és jó és egyszerű, csak sóval és borssal. 😀
Arról nem is beszélve, hogy rizses desszerteket is készíthet.
quinoa
A quinoa a babról szól. Mossa meg előzőleg több vízben, forralja fel, és készíthet belőle salátát, köretet, akár hamburgert, fasírtot is.
A rizshez hasonlóan töltő és következetes.
Hajdina
A hajdina az étrend egyik leginkább ajánlott gabonaféléje. Ez azért van, mert telt, következetes, rendkívül tápláló, és másokkal ellentétben nem hízna meg.
A többi gabonaféléhez hasonlóan fogyaszthatja főzve, köretként, más zöldségekkel keverve.
A köles jó főzve, salátákban, köretekben, gyümölcsdesszertekben - főleg csecsemőknél. Ez azt jelenti, hogy nagyon tápláló, tehát.
Készíthet köles polentát, húsgombócot, pudingot, főzeléket is.
bulgur
Különböző típusú őrölt búzaszemekből származik, a bulgur nagyon tápláló, és helyettesítheti a kuszkuszt vagy a rizst. Csak úgy főzöd. 🙂 Mint a hajdina, köles, quinoa.
Bulgur vitaminokban és tápanyagokban gazdagabb lenne, mint a rizs.
Szójabab és szójakészítmények
A dehidratált szójababból különféle formákban (húsgombóc granulátum vagy bármilyen recept, amely felváltja a húst; kockák pörkölthez vagy levesek vagy csíkok schnitzelekhez vagy csíkokhoz) a szójaalapú készítményekig (tofu, kenhetők, szójabab), a szója nagyszerű lehetőség kivételes esetekben.
Nem tudom, megtalálhatja-e (továbbra is) a piacon szójabab formájában, amelyet a maga módján, tetszése szerint készíthet.
Mindenféle konzerv (főtt étel, hal, pástétom, zöldség és gyümölcs, paradicsompüré és különféle tésztaszósz)
A dobozok tekintetében Clauval idővel hozzászoktunk a készlethez. Szinte minden étkezési bevásárlás alkalmával betöltöttem egy dobozból valamit a kosárba, mert… „nem tudod”. Időnként ünnepként még mindig van egy doboz borsó, bab, gyümölcs, sőt egy csicseriborsó vagy pástétom is.
Bármilyen tartósítás segít manapság. Tehát ne hagyja ki ezt az időszakot.
Gabonafélék: müzli, zabpehely
Nem ragaszkodom ehhez: mindenki, ahogy tetszik, tudja, mire van szüksége. De a gabonafélék jól tartalmaznak tejet, joghurtot, rostot és nagyon táplálóak. És azt javaslom, hogy készítsen müzlit, zabpelyhet vagy más, a lehető legtermészetesebb gabonaféléket.
Minél természetesebbek a gabonapelyhek, annál táplálóbbak, fehérjetartalmúak, tartalmasabbak, konzisztensebbek és vitaminokkal telibbek. A feldolgozottakban túl sok a cukor és egyéb hülyeségek, például E-k és tartósítószerek, például aszkorbinsav, citromsav. Vagy ebben az időszakban meg kell erősítenünk immunrendszerünket, hogy vigyázzunk az egészségünkre. És sokan a tányérról indulnak, tudod.
Szárított gyümölcsök (dió, mogyoró, földimogyoró, kesudió)
Itt már nem megyek ugyanerre az érvre, de az aszalt gyümölcsök tele vannak, tele vannak tápanyagokkal és hosszú ideig tartanak bármely fiókban. Napraforgó, tök, len, szezámmag is ide tartozik.
Az önmagában fogyasztott, nagyon egészséges harapnivalók, saláták, köretek, desszertek, szárított gyümölcsök sok helyzetben megtakarítanak.
Csomagolt pirítós és csak magvakból készült kenyér
A teljes kiőrlésű vagy rozslisztből készült burkolt vagy bruschetta típusú pirítós vagy ropogós vékony kenyérszeletek kiváló választás ebben az évszakban. A szokásos kenyérhez képest.
A kizárólag magvakból készült fekete és teljes kiőrlésű kenyér - weltmeister kenyér - szintén hasznos, nagyon tartalmas és következetes. Kauflandban található, többféle magból.
Ha hűtőszekrényben tartja, növeli az ellenállását, de ügyeljen arra, hogy a kicsomagolás után gyorsan száradjon, még a hűtőben is. Annak érdekében, hogy ne száradjon meg, azt javaslom, hogy tegye egy másik zacskóba, és zárja le, nyitott csomagolással.
A pirítós pedig hosszabb ideig tart, mint a szokásos kenyér. 😉 Készítsen erről is.
Fagyasztott, félkész tészták és fagyasztott zöldségek
Itt raktározhat minden fagyasztott félkész terméket vagy tésztát, amelyet boltokban talál: süteményektől, pékségektől, pizzáktól, pitéktől kezdve, bármilyen kenyérig és krokettig stb.
Szerezzen valamit minden fagyasztott zöldségosztályból. Amíg van egy teljes fagyasztója. 🙂
Ezenkívül jobb lenne néhány hétig biztosítani:
- olaj
- tej
- tojás
- vaj
- hús
- sajtok (minél érettebbek, annál ellenállóbbak a hűtőszekrényben - ha sajt, gouda, cheddar stb.)
- kávé, ha te iszol // teák
- mindenféle előkeverék (volt például Dr. Oetker keveréke a "Vakondgomba" süteményhez, és manapság remekül fogott). Készítsen rájuk jó napokat; rossz napokon olyan jól el tudnak fogni!
- Most még azok a Maggi tasakok is azonnali levesekhez, tésztamártásokhoz, pürékhez kiválóak.
- burgonyapehely és más püréalap
- chia - pudingban tökéletes
Ezt látom online organikus élelmiszerboltok nehéz erre az időszakra alapozni. Zsúfoltak a megrendelések, és időbe telik a szállítás. Ilyen üzletekben találhat a fent említett ételeket is (tészta, hüvelyesek, konzervek, gabonafélék stb.). Úgy gondolom, hogy a futárok is most nagyon túl vannak terhelve.
Próbáljon minél többet biztosítani az ilyen ételeket otthon. Táplálkozási és fehérje részeként is rendben vannak, különböző élelmiszerosztályokba tartoznak. A drasztikus helyzetekért, mint most, hála Istennek, ezek üdvösséget jelentenek!
Hagy egy Válasz Mégse választ
- Helyreállított emlékek
- Utazások
- G | ND PE R | ND
- Szétszórt gondolatok
- szeretet
- Portugália szeretlek!/Portugália szeretlek!/Szeretett Portugáliám
- Romániám
- Bukarestem
- Valamiféle szenvedélyek
- szakácsok
- Otthoni dekoráció
- Bevásárlás
- Stílus és szépség
- Kategória nélküli
- Hals a H&M online igénye szerint: milyen volt
- Rals to A föld vagy a padló alá nem eshet.
- Rals: Hogyan lehet segíteni a kóbor állatokon: vegyen részt minél többet!
- Gabi Andreias a H&M online megrendelésére: milyen volt
- Gabi Andreias a H&M online megrendelésére: milyen volt