17 tipp a fenntartható öko esküvő megtervezéséhez
A fenntartható esküvő, vagyis a „zöld esküvő”, és ezáltal a lehető legkörnyezetbarátabb esküvő megünneplése ez a tendencia. Remek mondom! Mert legyünk őszinték: Legtöbben (köztük én is) sokkal többet tehetnénk a környezet védelme érdekében, mint a szemétválogatás, a pulóver felvétele ahelyett, hogy bekapcsolnánk a fűtést vagy rövidebb ideig zuhanyoznánk. De legalább: A fenntartható házasság témája a környezet, az erőforrások és az ökológiai egyensúly szempontjából benne van!
A fenntarthatóság mint felkapott téma esküvőkön
Valójában mindannyiunk számára világos, hogy egy olyan nagy ünnepség, mint az esküvő, viszonylag rövid idő alatt hatalmas mennyiségű erőforrást és energiát emészt fel - őszintén szólva? Majdnem négy évvel ezelőtt magam sem gondoltam esküvőnk fenntarthatóságára és ökológiai egyensúlyára, amikor férjhez mentem. De hé! Talán ezzel a blogbejegyzéssel, legalább most, tehetek egy kicsit azért, hogy az esküvőkön még inkább a fenntarthatóság témája kerüljön a figyelem középpontjába!
Tehát kutattam az Ön számára, és a bajor és ausztriai esküvői szolgáltatók tanácsát kértem. Végül is fotósok, tervezők, stylistok és munkatársak. Sok ünnepségen vannak, és sok ötletet hallanak más pároktól! És ezek a gyűjtött tippjeink:
Tippek a zöld esküvőkhöz
1. Az esküvő ideje
Nyáron kevesebb fűtésre és fényre van szüksége, mint télen, de több légkondicionálásra lehet szüksége. Középút: házasodjon tavasszal vagy ősszel.
2. Vendégek
Nem, soha nem jó, ha kedves embereket kell eltávolítanunk a vendéglistáról. De ahogy minden egyes vendég pénzbe kerül, minden vendég energiát fogyaszt és pazarlást okoz. Tehát, ha azt szeretné, hogy esküvője zöld és fenntartható legyen, ünnepeljen kis léptékben. A szélsőségesek csak ketten mondják az igent, mindenki más olyan személyekre korlátozza a vendéglistát, akik valóban közel állnak hozzájuk (és szemrebbenés nélkül áthúzza Hilda nénit, alias Last-seen-at-his-own-baptism).
3. Hely és hely
Könnyű eljutni a helyszínre? Vagy mindannyiuknak órákat kell autóval tölteniük a pampákban, ott csónakba kell szállniuk, aztán fel kell mászni egy gondolába, majd a hóekével együtt egyénileg a távoli alpesi legelőre kell szállítani? Oké, kicsit túlzok, de már tudod, mit akarok ezzel mondani ... A helyszínnek mindenki számára könnyen elérhetőnek kell lennie, és az anyakönyvi hivatal, a templom és az ünnepi hely közötti utazásoknak rövidnek kell lenniük az üzemanyag és az energia megtakarítása érdekében.
4. Írószerek
Mentés dátuma, meghívó, egyházi jegyzetfüzet, asztalszám, menükártya, névjegykártya, köszönőlap - a szép írószerek lehetőségei szinte végtelenek. Bármennyire is szeretem az írószereket, sajnos az is tény, hogy a papírgyártás sok vizet használ fel, a nyomda üzemeltetése áramot használ fel, és a levelek vasúton, teherautón vagy postabuszon történő szállítása nem csak hátszéllel működik. Zöld levélpapír alternatíva, bár sokkal kevésbé romantikus, de fenntarthatóbb: E-mail a dátum mentése helyett, elektronikus meghívó és köszönőlapok, nincsenek ülőhelyek, ezért nincsenek asztalok és névkártyák.
5. Étel: hús és hal
Az ételek mennyisége természetesen a vendégek számától is függ. Ha fenntartható esküvőt szeretnél ünnepelni, és nem akarsz nélkülözni húst és halat, akkor sokaknak legalább ökológiai, jobb esetben mégis ökológiailag tanúsított gazdálkodásból származó húsnak vagy halnak kell lennie. Azonban azon a véleményen vagyok, hogy bizonyos marhahúst vagy sertéshúst jobban lehet tartani a rendes gazdálkodónál, mint a Buxtehude délkeleti részéből származó ökológiai marhahúst. Számomra tehát nem (csak) a biotanúsítvány a meghatározó, hanem mindenekelőtt az, hogy az állatot hogyan tartották és szállították a henteshez. A legjobb természetesen a sarkon lévő biogazdálkodó lenne!
6. Étel: menü, büfé és italok
A müncheni Mica Zeitz fotós, a Jung und Wild design munkatársa szintén nagyon intenzíven foglalkozik magánéletének fenntarthatóságával. Tippjei a fenntartható ételekkel kapcsolatban: „Válasszon helyi és szezonális alapanyagokat a fenntartható mezőgazdaságból vagy az ökológiai gazdaságokból. Az italoknak csak üvegből kell származniuk, PET-ből nem. Egy menü fenntarthatóbb, mint egy büfé, mert az adagokat megszámolják, és a végén nem állítják elő és dobják el túlságosan. "
7. Virágáru
Igen, szeretem a virágokat és igen, a nagy virágüzleteket. Annál inkább fáj, ha ezt mondom, de sajnos a virágok nem fenntarthatóak. Mert ahhoz, hogy növekedhessenek, vízre, műtrágyára van szükség, és olyan egzotikus fajok esetében, mint a Protea, néha egy repülés félúton. De virág nélküli esküvő? Egyáltalán nem működik. De: Esküvő sok zölddel a saját kertedben vagy a barátaidban, amúgy is növekvő zölddel. Talán még „gyomokkal” is - vannak gyönyörű gyomok, amelyek virágoznak! Az erkélyi edényeim nyáron tele vannak vele! Vagy csak időben beültetheti a gyógynövényeket a nagymama régi ételeibe.
8. Dekoráció: kölcsönzés helyett vásárlás
Rozetta, lufi, írószer, virág, váza, szalvéta - a listát lehetne folytatni. Mivel a dekoráció sok esküvőn az erőforrások nagy részét elviszi. A fenntartható esküvői dekorációkra vonatkozó tippjeink ennek megfelelően átfogóak:
Alapvetően:
1. A hitelfelvétel általában fenntarthatóbb, mint a vásárlás, mert a dolgokat többször használják. Ha vásárol valamit, akkor utána adja el újra, hogy a dolgokat újra fel lehessen használni.
2. A barkácsolás - vagyis a saját készítésű - gyakran ökológiaibb, mert a dolgokat nem összetett ipari eljárásokkal állítják elő.
Például sok virágüzlet kínál vázákat és gyertyatartókat, de néhány más szolgáltató is, például Veronika Anna Fotografie, a fenntartható dekoráció kölcsönzésre szakosodott. Például a bajor erdőben található régiójában Veronika hamarosan saját készítésű egyedi tárgyakat fog kínálni, például fából készült táblákat menő feliratokkal, útjelző táblákat, tündérlámpákat vagy egy komplett limonádé bárot.
9. Díszítés: kidobás helyett odaadni
Sonja Neubert, a müncheni esküvőszervező, a trauwerk-től asztaldíszeket ajánl az ajándékozáshoz és az étkezéshez: „Sandra és Sven számára például kidolgoztam a„ La Dolce Vita ”esküvői koncepciót. Minden asztal közepén volt egy gyönyörű, fából készült boros doboz. Az ékszerdoboz virágüzletével együtt virágokkal és gyümölcsökkel díszítettem őket. Másnap a dobozokat odaadták a vendégeknek. Tehát a vendégeknek nemcsak szép viráguk volt otthonukhoz, hanem finom gyümölcsük is volt a hazautazáshoz. "
10. Dekoráció: kerülje használat helyett
Egyértelmű: még esküvőkön is a műanyag abszolút öko-no-go. Mica Zeitz, a Jung und Wild design részéről az ökológiai esküvő tippjeivel a hagyományos dekoráció részleteinek alternatíváit kívánja bemutatni:
- Léggömbök: hagyja ki vagy cserélje le az égő lámpákkal (természetesen újrahasznosítható, de nem is a tökéletes megoldás)
- Konfetti műanyag lemezekből: Cserélje le esküvői varázsaira (szalaggal és haranggal ellátott fapálcikák) vagy rizzsel
- Műanyag szívószálak: Használjon tésztatésztából vagy papírból készült szívószálakat
- Papírszalvéták: cserélje ki őket mosható és újrafelhasználható szövetszalvétákra
- Vágott virágok díszítésként: cserélje ki azokat a kis virágcserepekre, amelyeket a vendégek a buli után hazavihetnek, hogy a virágok ott tovább növekedhessenek
11. Édes asztal
Tipp, amellyel akkor találkoztam, amikor ezt a zöld esküvői ihletet írtam Susanne Steinherrtől a Pretty Wild Weddings-től és kollégájától, Bettina Ebner-től a müncheni Heartmade Wedding-től: Vannak olyan esküvői torták, amelyek nem tartalmaznak állati termékeket. Minden vegán és vegetáriánus az esküvőjén boldog lesz - valószínűleg mindenki más észre sem veszi. Mivel Susanne és Bettina kipróbálhatták a sütemény receptjét a forgatásukon, és biztosíthatták őket: Igen, jó íze van! És nagyon jól!
12. Szolgáltatók
Fotós, stylist, vendéglátó, zenész, hangszóró, virágüzlet: Az esküvő általában sok szakmát foglal magában, amelyeknek az Ön tartózkodási helyén kell lenniük. Ezért válasszon olyan helyi vagy regionális szolgáltatókat, akiknek nem kell nagy távolságokat megtenni.
13. Ruházat és stílus
A kínai ruhák egyébként kizártak, világos, nem? De a világ másik végén termelő címkék egy zöld esküvőn is kiesnek a zsákmány rendszerből. Alternatívák a kicsi, regionális vagy nemzeti címkék, amelyek nagyrészt ebben az országban készülnek, és ideális esetben szerves anyagokat is használnak. Esküvői ruhák kategóriámban szinte csak az ilyen címkék gyűjteményeit mutatom be. Sok tervező felismerte a fenntarthatósági tendenciát, és kétrészes öltönyöket kínál, ahol például a szoknyát vagy a felsőt később is felhasználhatja a mindennapi életben. Remek kétrészes szoknyából és felsőből készült öltönyt fedeztem fel, például Küssdiebraut, Soeur Coeur és therese & luise kollekcióiban.
Természetesen az igazi vintage ruhák, vagyis a használt ruhák még fenntarthatóbbak. Ugyanez vonatkozik a vőlegényre is. Ja igen: a cipőt sem kell újonnan vásárolnia. Ehelyett a gyönyörű üzleti cipők vagy csak a szandálok és a tornacipők tehetik a dolgot.
Mica Zeitz, a Jung und Wild design részéről arra is rámutat, hogy a formázás során a lehető legtöbbet kell használnia természetes kozmetikumokkal - vagy legalábbis olyanokkal, amelyek nem járnak géntechnológiával vagy állatkísérletekkel.
14. Gyűrűk
Egy másik tipp Mica-ból: Amire alig gondol valaki, az az, hogy hogyan nyerik ki az aranyat, a platinát és a gyémántokat. Sajnos a gyermekmunka gyakran érintett, különösen az aranybányászat során, és valószínűleg már korábban is hallottál vérgyémántról. Ergo: Talán csak átalakítják a nagymama örökös jegygyűrűjét? Vagy győződjön meg arról, hogy a nemesfém tanúsított bányászatból származik.
15. Szívességek
Valamivel ezelőtt bemutattam az egész esküvői jelentést Modern esküvő Münchenben, pár forgatással a Viktualienmarkt-ban.
Ha nem akarja, hogy természetesen drága, ehető ajándékok álljanak rendelkezésre, amelyeket szép poharakban adhatunk át - természetesen nem műanyagban. A divatos házi lekvárok és chutney-k divatosak, akárcsak a saját konyhában főzött likőrök. A Limoncello például viszonylag könnyen elkészíthető!
16. Ajándékok
Amikor az ajándékokról van szó, fontos elkerülni a felesleges vagy megismétlődő ajándékokat. A legtöbben már jól felszereltek, és nem akarnak több dolgot. És ha még mindig hiányzik a Thermomix vagy a szolgálat az örökkévalóságig, akkor ezt egészen nyíltan közölheti meghívásában. Mindenki számára íme néhány alternatíva:
- Pénz. Persze, mindig működik. Nem romantikus, de végül is egy ilyen esküvő nem kibír. Ne felejtse el felhívni a meghívóra, hogy fenntarthatóan szeretne ünnepelni, és hogy nem szeretne kuponokat szerezni - még akkor sem, ha azokat szeretettel és kreatív módon hajtották végre -, hanem egyszerűen csak borítékba vagy átutalással tegye a készpénzt.
- Ha szeretne tenni valamit a környezetért, szponzorálást szeretne egy esőerdő darabjához, egy újonnan ültetett fához, egy szponzoráláshoz vagy bármi máshoz, amelyet támogatni szeretne, Mica javasolja.
17. Nászút
Igen, a Maldív-szigetek gyönyörűek. Igen, Új-Zéland is. De nem, ökológiailag és fenntartható módon nem érhet oda (hacsak nem vitorlázik, de ezt most csak kizárom). Ha kerüli a repülést, és nem akar több ezer kilométert autóbusszal, vonattal vagy autóval megtenni Európán keresztül, akkor egy fenntartható nászút elviszi szülőhelyére. Minél közelebb, annál környezetbarátabb. A leginkább fenntartható út valószínűleg kerékpárral történik a bejárati ajtótól. Tehát csak haladjon az úticél felé, és biciklizzen el otthonától. Mi is tettük - kerékpáros túra nászút, még ha nem is a bejárati ajtótól. Két hétig Provence-on ment keresztül. Álom volt!