Néhány böjt termék címkéjén elrejtett csapda
A leghosszabb böjt vége felé, amely ebben az évben 48 napig tart, sokan azok közül, akik tartózkodtak az édességtől, észrevették, hogy híztak.
A tettesek mondhatni táplálkozási szakemberek, "böjt" feliratú termékek, amelyek valójában tartósítószert, cukrot és felesleges zsírt tartalmaznak. A mértékletesség az a szó, amelynek le kell írnia a böjtöt.
A boltok polcain minden eddiginél bőkezűbb ajánlat elméletileg a böjtölni vágyókat támogatja. Bármelyre van helyettesítés. Van kolbászunk, szójaszalámi és növényi krémes süteményünk.
Ahelyett, hogy a zöldek javára feladnánk a húst, böjtölünk tofuval, zöldséges pitékkel és sült krumplival. Sajnos kevesen olvassák el figyelmesen a termékcímkéket.
"Koncentrátummal rendelkező termékek, anyagcserében kiegyensúlyozatlanok sok cukorral, zsírral, visszatérünk a szójatermékekhez, amelyek gyakorlatilag bizonyos hiányokat, vitaminhiányt hoznak, nagyon magas glikémiás terheléseket látunk" - magyarázza Gheorghe Blaj, táplálkozási szakember.
A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy ne együnk túl sok kenyeret vagy tésztát, ne főzzünk zöldséget vagy ne együnk nyersen, semmiképpen ne pirítsuk meg őket. Ellenkező esetben hormonális egyensúlyhiány, vérszegénység vagy krónikus fáradtság fordulhat elő a koplalás végén.
A papok felhívják a figyelmünket arra is, hogy a böjtölés során ellenőriznünk kell vágyainkat, és főleg nem pletykálni.
"A böjt az ima, de a kulináris aszkézis állapotába való belépést is jelenti. Világos, hogy a böjt nem azt jelenti, hogy az ízlelőbimbókat csiklandozzuk" - mondja Constantin Necula pap, erdélyi metropolita.
Amikor pedig elhagyjuk a posztot, a táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy fokozatosan váltsunk húsételekre, kis adagokban, különben azt kockáztatjuk, hogy kórházba kerülünk.