18 tipp minden nap több zöldség elfogyasztásához
Zöldséget kell ennünk: ezt mindenki tudja! A gyakorlatban azonban a franciák csak 11,8% -a éri el a hivatalos ajánlásokat (a híres napi 5 adag gyümölcs és zöldség!) És 13,3% még azt is kijelenti, hogy előző nap egyáltalán nem fogyasztott zöldséget [1]! De hogyan fogyasszunk több zöldséget az egészség érdekében ? Ne essen pánikba, kedvenc dietetikusa megadja konkrét és gyakorlati tanácsokat enni elég zöldséget napi.
Hogyan fogyasszunk minden nap több zöldséget ?
# 1 Győződjön meg róla, hogy van zöldsége a konyhájában !
Első tipp (nyilvánvaló, de gyakran figyelmen kívül hagyják!) Zöldségkészlet: győződjön meg róla, hogy elegendő készlet van a konyhában. Valóban, nehéz elérni a táplálkozási ajánlásokat, ha rossz paradicsom és két sárgarépa van a hűtőszekrényben ...
A tanácsom: Annak érdekében, hogy mindig egészséges legyen a konyhában, amire szüksége van, ezért ne felejtse el készítsen zöldséget legalább hetente egyszer, akár mennyiséget, akár fajtát tekintve.
És hogy felismerje a zöldségek hihetetlen sokféleségét a polcokon, ne habozzon, olvassa el a szezonális gyümölcsök és zöldségek listáját.
# 2 Több zöldséget tálaljon étkezésenként
Étkezésenként általában csak egy zöldséget készítünk, ami megnehezíti a táplálkozási ajánlások betartását és növeli az ízlés fárasztásának esélyét.
A tanácsom: Merítsen ihletet az ázsiai konyhában, amely gyakran kínál vegyes zöldség különböző (példa: sült zöldségek). Ily módon te variálják az ízeket és unatkozás nélkül élvezheti a tányérján lévő zöldségek különböző előnyeit.
# 3 Jelölje ki a zöldségeket a hűtőszekrényben
Nincs több zöldség a hűtőszekrény hátuljában, amely végül rothad, mert elfelejtettük, hogy megvettük őket. A zöldségek készletéhez feltétlenül jelölje ki őket a hűtőben. A tanácsom: Kerüljük el, hogy a vásárlásainkat rejtett rekeszekben vagy más ételek mögött temessük el, és kiemeljük őket, hogy mindig gyönyörű zöldségek legyenek a szem alatt !
# 4 Válassza gyakrabban a vegyes salátákat
A saláták nagyszerű módja a nyers zöldségek készletének. A jó idő beköszöntével pedig nincs több kifogás: a frissesség iránti vágy és a szezonális zöldségek nagy választéka a tökéletes lehetőség az induláshoz !
A tanácsom: Ha ki szeretné tölteni a zöldségeket, miközben kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt, válassza a lehetőséget elkészített saláták (1 keményítőforrás + 1 zöldségforrás + 1 fehérjeforrás). Sok lehetőség van !
# 5 főzni zöldség pitét
Gyakran az inspiráció hiánya okozza a zöldségek hiányát a tányérjainkon. Mégis a sós piték lehetőséget kínál végtelen zöldségalapú receptekre !
Ráadásul sós pitét is könnyű sütni ! A tanácsom: Rendezzük omlós tésztán az ön által választott zöldségeket (paradicsomszeletek, előző nap főtt maradék cukkini vagy brokkoli ...), ízesítsük őket választott gyógynövényekkel és fűszerekkel, rendezzünk néhány szelet sajtot és süssük meg! A zöldségkészlet mellett megszabadulhat a hűtőszekrény maradványaitól is:).
# 6 enni sós reggelire
Kezdje a napot a sós reggeli nagyszerű lehetőség jó dolgok készleteire, miközben korlátozza a hozzáadott cukrok fogyasztását. Vigyázzon, nem angol tojásra, sonkára és szalonnára készített reggelire gondolok, amely általában fehérjékből és zsírokból áll !
A tanácsom: Gondoljon a reggelire az alapján guacamole pirítós, nak,-nek sós palacsinta (példa: paradicsommal) vagy ’zöldséges omlett (spenóttal, paradicsommal stb.).
# 7 Cserélje ki a tésztát növényi tésztára
A jó dolgok készleteinek másik módja: cserélje ki a klasszikus búzatésztát zöldséges tészta. Ha a cukkini spagetti a leghíresebbek, gondoljon rájuk is uborka vagy sárgarépa spagetti, ami szintén megkönnyíti a tányérjának keményítőtartalmú ételekben való felhasználását !