1-es típusú cukorbetegségben szenvedő fiatal

Blog
Alapok
- Az igazság a szénhidrátokról
- Fogyjon le LCHF-fel
- 9 ok, amiért a telített zsír egészséges
- Ketogén diéta kezdőknek
- A legnagyobb aggodalom az alacsony szénhidrátra váltás és az, hogy hogyan oldják meg (önmagukban)!
irodalom
- Igazi kövér
- Echt Fett előszava
Utam
- Csak haladj a kövérrel
Előadások
Hírlevél
Szemináriumi hét: Hegyek cukor nélkül

Az ENSZ november 14-ét a cukorbetegség világnapjává nyilvánította. Ezen a napon született 1891-ben Frederick Banting, az inzulin hormon felfedezője. Az inzulin életmentővé vált, amikor az 1920-as években sikerült szintetizálni ezt a hormont. A rendszeres inzulininjekciók azóta megmentették a cukorbetegségben szenvedő emberek életét.

Hogyan telik a mindennapi élet egy családban, amikor a 9 éves lánya hirtelen 1-es típusú cukorbetegséggel szembesül? A DietDoctor.com blogon egy apa panaszkodik az 1. típusú cukorbetegség kezelésére: Az egészségügyi hatóságok figyelmen kívül hagyják a táplálkozástudomány legújabb eredményeit, és felesleges kezelésekkel terhelik a gyerekeket. Alig van mozgás a cukorbetegség terápiájában, amelyet a gyógyszeripar, a média és a politika ural. Az alábbi levél azt mutatja, hogy vannak olyan lehetőségek, amelyek jelentősen javítják a betegek életminőségét, beleértve az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő serdülőket is. Még akkor is, ha a szénhidrát-csökkentést sok beteg már sikeresen gyakorolja egyedül, a megszólított orvosok nem tudnak mit kezdeni vele.

Levél a DietDoctorhoz

(Svéd fordítás Robert Schönauer részéről, a szerkesztők jóvoltából)

A cukorbetegség világnapja -

az a nap, amikor cukorbetegségünk hőseit nagy ünnepséggel kell ünnepelni. Számomra inkább a kisebb, 1-es típusú cukorbetegségű hősökre fókuszálnak. Számukra nincs mit megünnepelni, ez egy olyan nap, mint bármely más, könnyen kimondható kifejezéssel: „csak cukorbetegség”? És igen, a cukorbetegség világnapja olyan nap, mint minden más. Inzulinadagokkal teli nap, vércukor és inzulin hullámvasúttal, tinédzserekkel, akiknek a hormonjai már vernek, számtalan szúrás az ujjakban éjjel-nappal. A cukorbetegség nem ismer vakációt, még a cukorbetegség világnapján sem. A kihívások végtelenek, a megoldások pedig nem kielégítőek.

Csaknem öt évvel ezelőtt kezdődött az egész. Fáradt, vizelettel, szomjasan és kimerült 9 éves kislányunkkal érkeztünk az ügyeletre. Azonnal megmérettük a vércukorszintet, és kevesebb mint egy óra múlva befogadtak minket az intenzív osztályra, ahol két napig kellett maradnunk, mielőtt két hétig a gyermekek cukorbetegségének részlegén kötöttünk ki, majd egy teljesen új életbe tértünk, egy teljesen máshoz Mindennapi élet az egész család számára.

A cukorbetegség kialakulása előtt nagyon liberális, alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztottunk otthon, természetes ételekkel, édességek nélkül, fehér liszt és cukor nélkül. A saját ételeinket be kellett csempésznünk a kórházba, hogy elkerüljük az ott kínált cukros ételeket. Még azt is mondták nekünk, hogy feltétlenül édességet és rágcsálnivalót kell adni ezeknek a szegény cukorbeteg gyermekeknek. Csak meg kell tanulnia az inzulin megfelelő beállítását.

Amikor kórházban voltam, elkezdtem az ételeken gondolkodni.

Sok éven át arra törekedtünk, hogy az étkezés módját valósággá tegyük. Ha nem ragaszkodsz a sablonhoz, az olyan, mint egy bikát ugratni piros rongygal. A lányának legalább 200-250 gramm szénhidrátra lenne szüksége naponta. Ellenkező esetben növekedésében és fejlődésében egyaránt elmaradhat, szokatlanul későn érheti el a pubertást, kicsi maradhat, és a legrosszabb esetben akár béníthat is. Hallottuk, hogy a túl kevés szénhidrát fogyasztása végzetes lehet egy növekvő gyermek számára. A rendszeres étkezések kihagyása és a harapnivalók hiánya katasztrófa a cukorbeteg számára.

Amikor kórházban voltam, elkezdtem az ételeken gondolkodni. Valóban igaz lehet, hogy az orvosok szerint őrültnek hangzik? Minél több a szénhidrát, annál nagyobb az inzulin adag és annál nehezebb szabályozni a vércukorszintet - ezek a gondolatok ragadtak meg bennem. A szervezet alapvető inzulinigényét hosszú távú inzulin fedezheti. Az orvosok nem voltak különösebben elégedettek ezekkel az érvekkel, és nem volt hajlandó fogadni az általuk kínált táplálkozási tanácsokat. Családunkban már egészségesen ettünk, elhagyva a cukrot és a fehér lisztet. Mostantól tudtuk, hogy a helyes étkezés még fontosabb. Azonnal átálltunk a szigorú LCHF-re, és a testvérek lassan eltávolodtak a szénhidráttól. Teljesen megszüntettük a gluténtartalmú ételeket, amelyek mellesleg kiküszöbölték a kistestvér összes emésztési problémáját.

Minél több szénhidrátot fogyasztanak, annál nagyobb az inzulin adagja, lényegesen magasabb hibaaránnyal.

Táplálkozási programunk támogatása az egészségügyi rendszerben teljesen hiányzott, ami azt jelentette, hogy a Facebookon az LCHF csoportokra kellett hagyatkoznunk, ahol hozzáértő és hasonló gondolkodású emberek támogatták, meghallgatták és tapasztalataikkal bátorítottak minket. Gyorsan rábukkantam Dr. Bernstein és könyve otthoni Bibliánk lett.

Több éven át kerestem az egész országban szakembereket a cukorbetegség orvosai között azoknak a gyermekeknek, akik pozitívan fogadták el ötletemet. De felhagytam ezzel a kereséssel. Jó lett volna olyan orvost találni, aki megért, támogat és kíváncsi ahelyett, hogy mindent megkérdőjelezne.

A táplálkozáson kívül sok minden másról kellett vitatkoznunk. Az orvosokkal folytatott beszélgetés következő témája a keton volt. Amikor eredetileg ketont mértünk, amikor orvoshoz mentünk, és magunkkal hoztuk a mérőkészüléket, hogy elolvassuk, akkor leköpték őket. Táblázataik szerint a 0,9 feletti ketonszint veszélyes a vércukorszinttől függetlenül. Szülőként az egy és a három közötti ketonszint nem jelentett problémát számunkra, de az orvosi világban kritikát fogalmaztak meg annak ellenére, hogy lányunk vércukorszintje rendben volt, és pontosan megmérte. (Egyszer aggódtam a magas ketonszám miatt, amikor a lányom reggel 6-kor gyomorfájással ébredt - de ez egy teljesen más történet.)

A koleszterin - ez az életveszélyes jelenség - cukorbetegség orvosunk harmadik nagy poloskája volt. Teljesen idegen volt tőle, hogy serdülő kamaszoknak szüksége van koleszterinszintjükre. A sztatinokat több évig ajánlották lányunknak. Valaminek ellenálltunk. Koleszterinszintje semmiképp sem volt abnormális, a cukorbeteg gyermekeknél kissé meghaladja a határértéket, de egyébként a társainak ajánlott szint alatt van.

Az elmúlt néhány évben a betegségben időnk nagy részét mérsékelt LCHF-étrendre fordítottuk. Néha valamivel kevesebbet, majd kicsit több szénhidrátot. Az ebédet és az uzsonnát általában a lányunk hagyja ki. A ketonokat már nem mérjük, vagy legalábbis nem beszéljük meg az orvossal. A koleszterinmintákat évente veszik, továbbra sem hajlandóak sztatinokat venni.

Az a tény, hogy lányunk, aki évről évre egyre szigorúbb alacsony szénhidráttartalmú étrendet követ, egyike azoknak a betegeknek, akiknek a legalacsonyabb a HbA1c szintje, és a legszebb vércukor görbékkel rendelkezik a legkisebb variációval, nem díjazzák. Egyszer sem biztatták vagy dicsérték a betegség kezelésének módja miatt. Rejtély számomra, hogy ez nem kelt kíváncsiságot vagy érdeklődést. Itt egy beteg jön be, és pont az ellenkezőjét teszi, és jobb eredményeket ér el, mint a többieké. A késleltetett fejlődéssel kapcsolatos téziseiteket évek óta cáfolták. Végül megváltoztattuk a kórházat, és egy kicsit jobb lett, semleges, de még mindig nem érdekelt, és hamarosan megbékélünk vele.

Persze kihívás ma egy tinédzser számára, hogy nem tud enni, mint mindenki más. Olyan messze van a "mindenki mástól" - ez a kifejezés fontos a tizenévesek számára. Természetesen a lányunk kivételt tesz, de ezt szinte mindig büntetik azzal, hogy rossz állapotban van, és órákig korrigálnia kell az ingadozó vércukorszintet, mielőtt újra jól lesz. A barátaid minden nap édességet esznek, a tanárok süteményeket kínálnak, tekercseket sütnek és tésztákat szolgálnak fel. A megértő és befogadó iskola ellenére a dolgok gyakran rosszul alakulnak, mert a cukor és az édesség annyira normális, hogy nem gondolkodik azon, hogy lemondjon róla, és más módon is ünnepelhet.

... Többet tud az étrendről, a cukorbetegségről, a ketonokról és a koleszterinről, mint bármelyik cukorbeteg orvos.

A lányunk most 14 éves, és nem vált későn fejlődő, kicsi és kissé megnyomorított gyermekvé, ahogy néhány orvos öt évvel ezelőtt megjósolta. Igazolni tudtuk az ellenkezőjét. A pubertás közepén álló tinédzser, aki növekszik és virágzik, ahogy kell. Óriási felelősség terheli saját egészségéért, jól olvassa és rendkívül jól ismeri a táplálkozási szektort. Egész életében, éjjel-nappal felelősséget vállal egy életveszélyes betegségért. Erősebb és robusztusabb lett, mint a legtöbb társa. Élénken érdeklődik a táplálkozás iránt, főz és süt, mint egy profi szakács. Ő a legokosabb lány, akit ismerek, és többet tud a diétáról, a cukorbetegségről, a ketonokról és a koleszterinről, mint bármelyik cukorbetegség orvos. Ráadásul ő már nagyobb és okosabb, mint az orvosa ...;)

Tehát vissza a cukorbetegség világnapjához. Ezt a napot valóban így kell megünnepelni?

Cikk a Dietdoctor.com-on, a világ legfontosabb alacsony szénhidráttartalmú egészségügyi weboldalán angolul az 1-es típusú cukorbetegség táplálkozásának alapjairól:

"Az 1-es típusú cukorbetegség sikeres önigazgatásának hat elve"

Nagyon jó és fontos megjegyzés dr. Andreas Eenfeldt a DietDoctor.com webhelyen az 1. típusú problémáról:

Sajnos továbbra is érvényes az alacsony szénhidráttartalmú étrend az 1-es típusú cukorbetegségre, különösen gyermekeknél Nem standard programként. Annak ellenére, hogy az 1. típusú cukorbetegek ezrei sikeresen kezelik cukorbetegségüket alacsony szénhidráttartalmú diéták segítségével. A tapasztalatok azt mutatják, hogy az étrendben csökkentett mennyiségű szénhidrát megkönnyíti a vércukor stabil és normális szinten tartását.

Ne feledje, hogy ha 1-es típusú cukorbetegsége van, előfordulhat, hogy nem tud enni, mint mindenki más. A szervezet már nem képes elegendő mennyiségű vércukorszint-csökkentő és létfontosságú hormon inzulint előállítani. Az inzulint az élet végéig be kell adni. Az, hogy mennyi szükséges, az táplálkozás kérdése.

Az orvosok támaszkodhatnak arra a tényre, hogy az 1-es típusú cukorbetegségben még nincs túl sok jó minőségű tanulmány a táplálkozás témájában. A svéd "Országos Egészségügyi és Jóléti Tanács" a Cukorbetegség-táplálkozás Tanácsában azt mondja:

„Heves vita tárgya, hogy melyik étrend a legjobb cukorbetegség esetén. A terület részben feltáratlan és a tudományos alapok törékenyek ".

Az egyik legnagyobb táplálkozási vizsgálat az 1-es típusú cukorbetegségről

Ennek a tudásbeli hiányosságnak a megszüntetése érdekében a független svéd alapítványÉtrendtudományi Alapítvány„(Kostfonden) klinikai vizsgálat a Stockholmi Egyetem Carolingian Intézetében 60 000 euró induló támogatással. A teljes projekt becslése szerint 360 000 euró, amelyet szintén adományokkal kell előteremteni. Az említett link alatt Étrendtudományi Alapítvány Tudja meg, hogy Ön is hozzájárulhat adománysal a tanulmányhoz.

Ebben a tanulmányban - az egyik legnagyobb táplálkozási vizsgálatban, amelyet valaha is végeztek 1-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél - 135 felnőttet, akiknek problémái vannak a vércukorszint szabályozásában, véletlenszerűen három különböző csoportba sorolják. Egy csoport ajánlásokat kap egy hagyományos étrend betartására, amely 50-60% energiahidrátot tartalmaz. A második csoportnak közepesen alacsony szénhidráttartalmú étrendnek kell lennie, 30–40% szénhidráttartalmú, harmadik csoportnak pedig szigorú, alacsony szénhidráttartalmú étrendnek kell lennie, 10–20% szénhidráttal.

Alapvető információk az ilyen randomizált és ellenőrzött táplálkozási vizsgálatokról:

Ellenőrzött tanulmányok kimutatták, hogy az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél, akik napi 50 vagy 100 grammra korlátozzák a szénhidrátfogyasztást, stabilabb a vércukorszintjük és kevesebb az esetük a hipoglikémiában, mint az 1-es típusú magas szénhidráttartalmú étrendben. Ha túlsúlyos, akkor fogyni is fog.

Minden táplálkozási vizsgálatról el kell mondani, hogy nagyon nehéz megfelelni a magas tudományos kritériumoknak, és ezért a bizonyítékok sok esetben meglehetősen mérsékeltek.

További eredeti tanulmányok az 1-es típusú cukorbetegségről itt találhatók:

Ezenkívül metaanalízis az alacsony szénhidráttartalmú étrendről az 1-es típusú cukorbetegség esetében 2018 márciusától