2. rész Csak ... HÚS
- Blog
- Alapok
- Az igazság a szénhidrátokról
- Fogyjon le LCHF-fel
- 9 ok, amiért a telített zsír egészséges
- Ketogén diéta kezdőknek
- A legnagyobb aggodalom az alacsony szénhidrátra váltás és az, hogy hogyan oldják meg (önmagukban)!
- irodalom
- Igazi kövér
- Echt Fett előszava
- Utam
- Csak haladj a kövérrel
- Előadások
- Hírlevél
- Szemináriumi hét: Hegyek cukor nélkül
A jelentések növekednek. A szinte teljes egészében húsból álló étrend gyógyíthatja a krónikus betegségeket. Lásd még Mikhaila Petersonról szóló blogcikket.
Az angol nyelvű blogokban virágzik a sikertörténetek. Itt az ideje, hogy megvizsgáljuk a tudomány hátterét és az orvosok klinikai tapasztalatait ezzel az eredetileg extrém hangú étrenddel kapcsolatban.
Magyarországon 2010 óta működik orvosgyakorlat, amelyet kibővítettek a paleomedicina központjává, és ma „Nemzetközi Orvosi Táplálkozási Központnak” hívják. (Korábban: Paleomedicina Hungary).
Az orvosi csapat szenzációs gyógyulásokról számol be krónikus és akut életveszélyes betegségek esetén. A vezető emberek, Dr. Csaba Tóth és Dr. Clemens Zsófia bemutatja a betegek több ezer éves kutatását a Giessen-i evolúciós orvoslás és egészség szimpóziumán. Időpont: szeptember 29. Itt keresse fel a szervezőt.
A szimpózium különlegessége: Az orvosok részvételükkel fejlett képzési pontokat szerezhetnek. Az evolúciós orvoslás megérkezett az orvosok képzésébe és továbbképzésébe. Mérföldkő az orvostudomány fejlődésében!
Itt van egy előíz a giesseni szimpóziumról, ahol dr. Tóth Csaba dr. Clemens Zsófia szól majd hozzá.
A paleoketogén étrend, amelyet dr. Tóth Csaba
Német összefoglaló Alessio Angeleri interjújáról Dr. Tóth Csaba, angol nyelven megjelent, https://www.evolutamente.it/the-interviews-of-evolutamente-csaba-toth/
Dr. Tóth Csaba a szentpétervári Katonai Orvostudományi Akadémián tanult, Magyarországon végzett, a vírusszerológiai és genetikai biokémiai laboratórium asszisztense volt. Ezután mentőorvosként és intenzív terápiás orvosként dolgozott. Megnyitotta a szemét egy gyógyszeripari cégnél az orvosi termékek értékesítési képviselőjeként, valamint marketing és értékesítési vezetőként végzett munka. Felismerte, hogyan működik a gyógyszeripari vállalatok rendszere, és hogyan uralják az orvosi gyakorlatot, az orvosok képzését és továbbképzésüket. Öt üzleti év után belgyógyászként és háziorvosként folytatta orvosi tevékenységét. Kezdettől fogva, 2010-ben, táplálkozási beavatkozásokra alapozta gyakorlatát.
Dr. Tóth Csaba Évek óta krónikus betegségekben szenvedett, különösen a Crohn-betegségben, a cukorbetegségben és a magas vérnyomásban. Tanulmányok révén felfedezte Loren Cordain paleolit étrendjét. Nincs vesztenivalója, és megpróbálta kipróbálni. A siker nagyon hamar jött! Két hónap alatt szinte teljesen felépült! Nehéz elhinni, hogy ez az egyszerű terápia ilyen hatékony lehet. Ez a módszer néhány barátnak és ismerősnek is segített a gyógyszeres kezelés elhagyásában! Megtalálta a Bölcsek követ, egy terápiát, amely valóban bevált? Ez a gondolat soha nem hagyta el, és olyan alapvető műveket tanulmányozott, mint Staffan Lindeberg, Boyd Eton, Melvin Conner és Walter Voegtlin. Saját tapasztalatával és új ismereteivel megkezdte a magánorvosi gyakorlatot, amely nagyon rövid idő alatt nagyon sok beteget hozott el számára.
Hamarosan gyanította, hogy a paleo diéta nem mindig vezetett a cél eléréséhez. Az idegtudós Dr. Clemens Zsófia a klasszikus ketogén étrend képviselője volt, és ezzel el is érte a határait. Minden étrendnek, legyen az paleo vagy keto, megvoltak az előnyei, de nem volt optimális és mellékhatásokkal társult. Együtt arra a következtetésre jutottak, hogy a paleolit és a ketogén étrend kombinációja jelentené a megoldást, és kiküszöbölhetné mindkét étrend hiányosságait. A paleolit-ketogén étrend alapelvei klinikai vizsgálatok sorozatában jelentek meg.
Tóth Csaba meggyőződése, hogy ez a terápia lehetővé teszi a krónikus betegségek teljes gyógyulását, és 22 éves tapasztalattal rendelkezik a betegek klinikai gyakorlatában.
Ezután a fizikus dr. Peter Meresz, PhD csatlakozott a csapathoz. Kétéves kutatási projektben kifejlesztett egy módszert a sejtmembrán permeabilitásának mérésére.
A csapat két fő elvet követ: A kezelés nem naturopátiás, hanem kizárólag tudományos módszereken alapszik. Az alkalmazottak csak akkor fogadhatók el, ha maguk gyakorolják a paleoketogén étrendet.
Tóth Csaba felismeri e diéta megvalósításának problémáit
A paleoketogén étrendet a társadalom és az orvosi szakma sem támogatja. Azokat, akik ezt a diétát követik, komolyan motiválni kell. Hosszú távon csak bizonyos személyiségjegyekkel, például kitartással vagy állóképességgel rendelkező emberek maradhatnak életben. A rákos vagy autoimmun betegségben szenvedő betegek minden nap nehézségekkel küzdenek, amikor ezt a terápiát választják. Valójában nagyon kevés támogatást találnak a környezetükben. Gyakran hiányzik a meggyőződés és a támogató környezet. Ezért a betegek kevesebb mint egynegyede hosszabb ideig tart, mint egy év. Ez a részarány lassan, de folyamatosan növekszik. A betegek teljes száma 2010 óta alig 10 000-nél kevesebb. A táplálkozási programot betartó és ezt az étrendet teljes mértékben alkalmazó betegek 99 százaléka meggyógyul. A betegek fennmaradó egy százaléka eleve elveszett.
Arra a kérdésre, hogy hogyan táplálja magát személyesen, azt mondja Tóth Csaba:
- Én magam is egyszerű étrendet követek. Nem törekszem a változatosságra, mivel ez nem követelmény az egészséges táplálkozáshoz! Vörös húson és állati zsíron élek. Főleg sertés, marhahús, bárány és kecske. Egy kis tojás és hal. Néhány zöldség és gyümölcs havonta egyszer vagy kétszer. Vizet iszom. A hús százféleképpen főzhető a konyhában! Sok füstölt húst is eszem. A tartósítás hagyományos tartósítási módszerekkel történik. Nem használok növényi olajokat, csak állati zsírt. Csak akkor eszem, ha éhes vagyok. Ez maximum kettőt, néha csak egy étkezést jelent naponta. Csak akkor iszom, ha szomjas vagyok, és naponta legfeljebb 5-6 dl vizet. Megpróbálom az ételt olyan szükségletnek tekinteni, amely egyszerűen szükséges a testem egészséges működéséhez és a közérzetemhez - nem vágyból eszem. Ennek eredményeként felépültem minden korábbi betegségemből, és mentes vagyok az egészségügyi problémáktól. "
A magyarországi különleges helyzet
Magyarországon a helyzet nem könnyebb, mint más országokban. Csak itt táplálkozási beavatkozás lehet az orvosi tevékenység része, ezért törvényileg megengedett. Sok magyar és külföldi orvos kér segítséget Paleomedicinától.
Mindennek ellenére a csapatot erősen támadja a Magyar Diabétesz Szövetség. Ezek a támadások csökkennek, mivel a siker megvan. A nagy kihívás a gyógyszeres kezelés csökkentése. Az orvosoknak azonban aggályaik vannak, mert senki nem mondja meg nekik, hogyan kell ezt csinálni. Természetesen ez ellenállást vált ki.
Az orvosi csapat nemzetközi úttörő szerepet tölt be. Úgy tűnik, nincs más klinikai csoport, amely képes ilyen mértékben és ilyen nagy hatékonysággal csökkenteni a gyógyszereket. Ez vonatkozik a legösszetettebb és legnehezebb orvosi helyzetekre is. Sajnos a jelenlegi orvosi intézkedések és jogi előírások összeegyeztethetetlen ellentmondásban vannak a tudományossággal, és egyáltalán nem szolgálják a betegek érdekeit. Van a jövőre nézve Tóth Csaba nagy remény: körülbelül 50 év múlva az orvosok körében a fő téma a paleoketogén étrend lesz. Nagy esély van rá, hogy az összes többi diétát maga mögött hagyhatja.
Arra a kérdésre, hogy meddig kell várnunk rá, azt mondja:
- Őszintén szólva, túl korai, hogy társadalmunk meglátja a fényt az alagút végén. Csak kitartónak kell lennünk tevékenységeink során, és ezáltal egyre több orvost és kutatót kell létrehoznunk, akik értik a folyamatokat. Aztán a jövõ egy pontján rájönnek az emberek arra az igazságra, hogy az egészséges táplálkozás valami egészen más, mint a mai vélekedések szerint. Az emberek már érzik és tapasztalják, hogy valami nincs rendben a jelenlegi típusú gyógyszerrel. Ne legyünk naivak, ezt az orvosok is tudják. De mindaddig, amíg az orvosoknak fizetnek az irányelvekért, és nem a meggyógyult betegek számától, nincs remény a csodára. "
Tóth Csaba határozottan úgy véli, hogy a belgyógyászat klinikai részét elejétől a végéig át kell írni. Az első tennivaló annak meghatározása, hogy mi az optimális evolúciós étrend. Ezután egyéb nyitott kérdések is megoldódnak.
„Hidd el, hogy a bonyolult kérdésekre könnyű a válasz. Örömmel veszünk részt ebben a folyamatban. Azt hiszem, munkacsoportunk, élén Dr. Clemens Zsófia olyan ismeretekkel és klinikai gyakorlattal rendelkezik, amelyek a táplálkozástudomány területén már nem hagyhatók figyelmen kívül. Ez bizonyos emberek számára „veszélyesnek” hangozhat, mivel a tudományban csak egy igazság lehet, nem több. Természetesen mindenki saját véleményét tartja helyesnek. Egyesek úgy vélik, hogy ugyanarra a problémára többféle megoldás is létezhet. "
Miért van csak egy optimális étrend?
„A főemlős nemzetségbe tartozó emberek esetében csak egyetlen optimális étrend létezik, csakúgy, mint bármely más állatfaj esetében. Nem több. Nincs „arany középút”. Az evolúciós orvostársadalom fő feladata annak bemutatása, hogy belső betegségeink legalább 90% -át nem megfelelő étrend okozza, és hogy betegségeinknek semmi köze a génekhez. A lényeg az, hogy láthatóvá tegyük az egészséges táplálkozás jelentőségét, és világosan és pontosan közöljük annak részleteit. Ez utóbbi az orvos számára a legfontosabb. Ha teljesítjük ezt a feladatot, azt mondhatjuk, hogy az elmúlt tízezer évben a legnagyobb haladást értük el. Készek vagyunk nyújtani ismereteinket és támogatásunkat. "
Robert Schönauer megjegyzése:
A paleoketogén étrendről szóló vita világszerte fellángolt. Támogatók és ellenfelek jelentkeznek. Minden logikusnak tűnik az evolúció tükrében. Mindazonáltal mindenkinek döntést kell hoznia étrendjéről. Ha nem hoz döntést, az azt jelenti, hogy úszik a mainstream reklámban. És ez bizonyíthatóan megbetegedhet.