2. típusú cukorbetegség fagylalt készítése - a 3 legjobb tipp
A tengerparton, a szabadtéri medencében vagy otthon nyugágyon: a hűvös fagylalt elengedhetetlen a forró nyári napokon. Sok cukorbeteg tévesen kerüli el az édes felfrissülést. Ezekkel a tippekkel még cukorbetegek is élvezhetik fagylaltjukat.
A cukorbetegség legjobb fagylaltja: 3 tipp
A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek különös figyelmet kell fordítaniuk a gombóc fagylalt zsír- és cukortartalmára. Az első megérzés arra csábít, hogy használjon vizes fagylaltot, mert állítólag kevesebb cukrot tartalmaz. Ez azonban tévedés, és nem jó döntés a cukorbetegek számára.
- A tejfagylalt elérése: A tej alapú fagylalt könnyebben metabolizálható, mert a cukor a magasabb zsírtartalom miatt lassabban jut be a vérbe. Ezért inkább a tejszínes tejfagylaltot részesítse előnyben a vizes fagylalt helyett, vagy kombinálja a fagylalt élvezetét étkezéssel. Például desszertként ebéd után. A cukorszint ennek eredményeként lassabban emelkedik.
- Friss gyümölcsök a jégben: Egészségesek és jót tesznek a vitamin-egyensúlyodnak. Ezenkívül finomított cukor nélkül természetes édességet adnak a fagylaltnak. De a gyümölcs kiválasztásakor is óvatosnak kell lennie. A banánt és a szőlőt magas cukortartalma miatt kerülni kell. Jobb bogyókat, cseresznyét vagy citrusféléket használni.
- Kevés cukor: Az asztali cukrot juharsziruppal, mézzel vagy édesítőszerekkel helyettesítheti. A méz és a juharszirup szintén növelheti a vércukorszintet, de egészségesebbek. Mindenesetre inkább a házi készítésű fagylaltot részesítse előnyben, amelyben a cukortartalmat szabályozhatja, mint a megvásároltat.
Házi készítésű fagylalt cukorbetegség ellen
A fagylalt elkészítése önmagában nem időigényes, és számos előnnyel jár.
- Csökkentheti a cukor mennyiségét.
- Összeállíthatja a fagylaltot az Ön igényei szerint, hozzáadhatja kedvenc gyümölcsét, vagy finomíthatja csokoládéval.
- Megspórolja magának a fagyizóba vagy a szupermarketbe való utazást, mert valószínűleg már a legtöbb hozzávaló otthon lesz.
Gyümölcsfagylalt cukor nélkül
Ez a fagylalt gyorsan elkészíthető, és jobb az íze, mint bármelyik fagyizónak. Az édesítéshez csak 150 g fagyasztott bogyóra van szükség, például málnára, 250 ml zsírszegény tejre és kevés mézre, juharszirupra vagy folyékony édesítőszerre.
- Öntsük a fagyasztott bogyókat és a tejet egy magas edénybe.
- Használjon botmixert, és pürésítse a tej és bogyó keveréket, amíg krémes állagú nem lesz.
- Most már csak az édesség hiányzik. Kóstolja meg a fagylaltot a választott édesítőszerrel.
- Öntsük a masszát egy megfelelő edénybe, és hagyjuk néhány órán át fagyasztani a fagyasztóban.
- Ha mégis több receptötletre van szüksége: Sok szakácskönyv létezik cukorbetegeknek. A könyvesbolt legközelebbi látogatásakor böngészhet, vagy egyszerűen megrendelheti online.
A kompromisszumok falatozása
Kisebb bűn megengedett a cukorbetegek számára is. Mindig ügyeljen arra, hogy ne fogyasszon túl sok cukrot és zsírt, és kombinálja a fagylaltot a friss levegőn tett sétával. Ha inkább rágcsál egy darab csokoládét, feltétlenül olvassa el, melyik csokoládé engedélyezett cukorbetegségben.