20 egyszerű recept a surimi alapján

Melegen vagy hidegen receptjeink megbékélnek ezzel a japán eredetű, halhúsból és néha valódi rákhúsból készült termékkel.

egyszerű

Japánul a surimi kani-kamaboko, azaz rákos halhús. Mint tudjuk, a japán szigetvilágban találták ki az 1970-es években. Bár az agrár-élelmiszeriparból származik, receptjét egy hagyományos különlegesség ihlette, sózott húsból készített, sajtolt és a 17. században létrehozta. a halak megőrzésére.
Tehát kicsit olyan lenne, mint Japánban, a mi sous-vide sonkánk megfelelője: nincs ok arra, hogy tiltsuk receptjeinkből.