2010. február Egészséges táplálkozás terhes és szoptató nők számára »Főzés receptjei a főzésből; konyha

A terhesség és a szoptatás során az anyában élettani változások vannak, amelyek befolyásolják táplálkozási szükségleteit. A kiegyensúlyozott vegyes étrend az egészséges étrend alapja a kismamák és a szoptató anyák számára.

Hozzájárulás

Hozzászólások

Daniela Grachtól

A terhesség és a szoptatás alatti szükségletalapú étrend rendkívül fontos - mind az anya, mind a gyermek számára. Biztosítja, hogy az anya és a gyermek megelőzze az egészségügyi problémákat, és biztosítja mindkettő jólétét.

Alapítvány egészséges anyáknak és gyermekeknek

Terhességi problémák esetén a célzott táplálkozási intézkedések pozitív hatással lehetnek, egyes ételek elkerülésével pedig megelőzhetők bizonyos terhességi szövődmények. Elegendő tápanyagellátás szabályozza a magzat növekedését. Az anya alultápláltsága vagy alultápláltsága hosszú távú következményekkel járhat a magzatra vagy a gyermekre nézve. Ennek az úgynevezett "anyagcsere-programozásnak" a kutatása megvizsgálja az anya étrendjének terhesség vagy szoptatás közötti összefüggéseit és azok gyermekre gyakorolt hatásait, mint például az elhízás, a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és a jövőbeni étkezési szokások, például a gyermek édesség-preferenciái.

Terhesség: minőség a mennyiség felett

A terhesség és a szoptatás alatti megnövekedett igény nem jelenti azt, hogy az anyának „kettőért” kellene ennie (azaz kétszer annyit)! Bizonyos tápanyagok (fehérje, omega-3 zsírsavak), vitaminok (folsav, B1, B2, niacin, B6, B12, C, A, E vitamin) és ásványi anyagok (kalcium, vas, jód, cink) megnövekedett bevitele azonban jegyzet.

A teljes terhesség további energiaigénye körülbelül 72 000 kcal (naponta 255 kcal, ami például teljes kiőrlésű sajttal vagy natúr joghurttal, valamint 2 darab gyümölccsel felel meg). A terhesség alatti súlygyarapodás normális anya esetében nem haladhatja meg a 11,4-15,9 kg-ot. Az alsósúlyú anyáknak 12,7–18,2 kg-ot kell elérniük, ha pedig túlsúlyosak, akkor a súlygyarapodás nem haladhatja meg a 11,4 kg-ot. (A megadott specifikációk csak irányelvek, vegye figyelembe az egyedi igényeket!)

A szoptatás alatti megfelelő táplálkozás biztosítja a kiváló minőségű anyatejet. Az anya kiegészítő igénye a szoptatás alatt magasabb, mint a terhesség alatt. A teljes szoptatás során az első 4 hónapban napi körülbelül 635 kcal-t kell elfogyasztani, ezt követően a további igény napi 535 kcal-ra csökken. Semmilyen körülmények között nem szabad önállóan "diétát" folytatni a fogyás érdekében a szoptatás alatt (ez a terhességre is vonatkozik), mivel ez elégtelen ellátáshoz vezethet, ami súlyos következményekkel járhat az anya és különösen a gyermek számára. A gyakori táplálkozási hibák az elégtelen energia- és fehérjebevitel, reggeli hiánya, túl sok "kedvezőtlen szénhidrát", például cukor- és liszttermékek, valamint elégtelen folsav, vitamin és rost.

Fontos a kiegyensúlyozott étrend és az egészséges ételek kiválasztása:

elegendő folyadék: az ivott mennyiségnek legalább 1,5 liternek kell lennie naponta Itt az energiamentes italok előnyösebbek (víz, gyógyteák, erősen hígított zöldség- vagy gyümölcslé).
rengeteg növényi étel (gyümölcs, zöldség, burgonya, hüvelyes, teljes kiőrlésű gabona és gabonafélék)
Az állati eredetű élelmiszerek (beleértve a húst is használható vasat, a hal fontos zsírsavakat, a tojás A-vitamint, a tej és a tejtermékek kalciumot adnak) - mértékkel
Elegendő omega-3 zsírsav bevitel terhesség és szoptatás alatt (nagy jelentőséggel bír a gyermek mentális fejlődése szempontjából; ennek jó forrásai mindenekelőtt a halak, pl. Alpesi lazac®, ideális hazai alternatíva a tengeri halakhoz), repceolaj, dióolaj, Lenmagolaj és dió)
Több kis ételt osszon el a nap folyamán (jobb ellátás, egyenletes a vércukorszint, megelőzhető az émelygés és a puffadás)
A meleg ételek emészthetőbbek és kiegyensúlyozottabbak (zöldségek, saláták, gabonafélék, burgonya, tészta, rizs alapul)
Tejtermékek, például joghurt, savanyú vaj, bifidus tej stb. Pozitívan befolyásolhatják a székrekedést (székrekedés).

Terhesség alatt egyes ételek és italok veszélyt jelentenek a gyermekre, amelyet nem szabad fogyasztani:

Nyers tejtermékek (listeriosis kockázata), nyers hús (toxoplazmózis), mosatlan gyümölcs és zöldség, nyers hal, nyers tojás (szalmonella fertőzés)
Málna levél vagy hashajtó tea, nagy mennyiségű kakukkfű, petrezselyem, curry, majoránna, szegfűszeg, gyömbér, koriander vagy fahéj összehúzódást okozhatnak
Kerülje a nehézfémekkel szennyezett ételeket (pl. Belsőségek, tonhal, kardhal, laposhal, csuka, tenger gyümölcsei) terhesség és szoptatás ideje alatt
Kerülje a koffeint és kinint (tonik, keserű citrom) és alkoholt tartalmazó italokat terhesség és szoptatás alatt (kávé vagy fekete tea: naponta legfeljebb 3 csésze)
magas zsírtartalmú és magas cukortartalmú ételek vagy édességek gazdaságos fogyasztása (a kedvezőtlen transz-zsírsavak csökkentése)