2013. február Nézd meg és élj jól 3. oldal
Kínai káposzta vitamintartály
Sokan ismerik. Ennek ellenére az elején röviden le kell írni: A kínai káposztát (Brassica chinensis vagy pekinensis) shantung-káposztának vagy pekingi káposztának is nevezik. Amikor nő az ágyakban, hengeres fejei 45 és 60 centiméter közötti magasságot érnek el. A kínai káposztafej belső szilárd szívét néhány fehérbordás, finom levél zárja le, amelyeket az adott étkezéshez szükséges mennyiségben vesznek le. Az előkészítés különböző módon végezhető. Leginkább azonban salátaként finomra vágják. Eredeti hazájában, Kínában a kínai káposztát nagyon forró sertészsírban párolják, majd szójaszósszal és egy köteg rizsborral eloltják. Ezután gomba és kis darab csirke vagy marhahús kerül bele. Ezt az ételt más zöldségekkel, például spenóttal, babcsírával, zellerrel és sárgarépával egészítik ki.
Nem csoda, hogy miután élvezte, a gyomor is ezt az alakot követi. De maradjunk a kínai káposzta jó tartalmánál. Salátaként vagy zöldségként könnyen emészthető gázképződés nélkül. Növényi fehérjében gazdag, A2, B1, B2 és C vitamint is biztosít számunkra. Rendszeres használatával a kínai káposzta a tél hátralévő részétől a vágyott kora tavaszig nagyon jól elkísérhet minket.
A kínai káposzta a kertben:
Ha a keleti salátaszállítót saját zöld paradicsomába szeretné telepíteni, akkor fontolja meg, hogy a kínai káposzta a napos vagy a részben árnyékos helyet szereti. A rendszeres öntözés magától értetődik: Az alatta lévő talajnak laza és humusszal dúsítottnak kell lennie. A kínai káposzta alig tűri a nulla alatti hőmérsékletet, ami késő ősszel különösen fontos.
A fekete ribizli aranyat ér
Te vagy az állandó társam. Amikor a waldvierteli Harth faluban végigjárom a paplak kertjét, évről évre a régi ribizli bokrok még mindig friss hajtásokat hajtanak ki, amelyeket egykor maga Hermann-Josef Weidinger ültetett. Akkor már tudott arról a nagy egészségügyi értékről, amelyet különösen a fekete ribizli kínál a rászoruló embereknek. Amikor visszagondolok gyermekkoromra, eszembe jut egy olyan ember, aki akkoriban egész ribizli mezőket ültetett annak érdekében, hogy a bogyókat nyáron önkéntesek segítségével szedjék, majd később értékesítsék. Tekintettel az időbeli távolságra, őszintén bevallhatom, hogy soha nem voltam olyan lelkes, hogy csendben ültem és türelmesen letörtem az egyes bogyós pánikokat. De mindig is lelkes voltam a ribizlilé miatt. Különösen most, a téli hónapokban, ennek a sötétvörös gyümölcselixírnek minden háztartásban rendelkezésre kell állnia. Javasoljuk, hogy tegyen valami jót magának azzal, hogy rendszeresen igyon fekete ribizli levet. Inkább segíthet a gyerekeknek a családi ugrásokban, ha szamárköhögésben szenvednek.
Becsülje meg nemcsak a bogyót, hanem a levelet is:
A fekete ribizli lé fogyasztása megelőző hatású. Ha azonban a gyerekek olyan betegek, hogy éjszakai tartózkodásuk alatt szamárköhögési rohamok sújtják őket, forró infúzióban teát lehet készíteni a szárított fekete ribizli levelekből, amelyet este egy termoszos lombikba öntenek, hogy éjszaka készen álljon a kezére. Ezt azután kanalanként adják lenyelésre, hogy a köhögés alábbhagyjon.
Inkább mézet tenni, mint a szája körül
Csodálatom annyi ember iránt, akik méhészként arra törekszenek, hogy biztosítsák a repülő méz szállítók egészségét, és egyes betegségeket távol tartsanak telepeiktől. A globalizáció nem állt meg a méhészek és a rájuk bízottak előtt. Magában a méhkaptárban azonban jól védekeznek a mézben és a virágporban található gombák és csírák ellen, az Imms bejegyzésével együtt. Tehát túl logikus kihasználni ezt a tulajdonságot emberként annak érdekében, hogy betegség vagy legyengült immunrendszer esetén profitálhasson belőle. Mérettel és céllal tehát beépítheti a mézet a mindennapi életbe annak érdekében, hogy megfelelően felkészülhessen, különösen a hideg évszakban. Van z. Ha például az influenza közeledik, akkor egy otthoni gyógyszer mindig bebizonyította a hasznát. Egy hársfavirág tea főzésére és tálalására gondolok, amelyet kevés mézzel gazdagítasz. Nagyon melegen issza lefekvés előtt, hogy éjszaka valóban izzadjon. Ez nagyon természetes módon tisztítja és méregteleníti a testet. A kakukkfű tea viszont mézzel édesítve segíthet megakadályozni, hogy a fejfájás tovább tartson, és csökkentse a bosszantó köhögést.
Méztej az idegeknek:
1/4 liter friss tejet felforralnak és 2 evőkanál mézzel dúsítanak. Naponta kétszer 3 héten át itták, hogy valami jót tegyenek a test számára máj-, epehólyag- és gyomorproblémák esetén, valamint erősítsék a szívet, a keringést és az idegeket. Ennek eredményeként az elme is profitál.
És még mindig mérgező
Nemrégiben mindannyian megtapasztalhattuk, hogy a nyugati szél meleg szellőt adott-e az egész országban, és hogyan olvasztotta fel az évszaknak megfelelő havat. Azt hittem, kár, hogy a fehér pompát ilyen gyorsan ellopták. A botanikai tavaszi ébredéshez határozottan túl korai. Vannak azonban olyan növények a természetben, amelyeket még az alacsony hőmérséklet sem akadályozhat meg abban, hogy felkészüljenek a virágzásra. Hamarosan a rózsaszín vagy a lila-piros színű virágok megdöbbentő illattal gazdagítják környezetüket, ami szintén jelzi az emberi orr számára, hogy a ritka és a természet által védett fajok útban vannak.
Nincs más beszélgetés, mint a valódi daphne (Daphne mezereum). Ez a kicsi, lombhullató cserje akár egy méter nagyságúra is megnőhet. Csak néhány rúd alakú ága van, amelyek egy rugalmas törzsből felfelé nőnek. Az ókorban a dafnát orvosi kezelésekre használták, de Pietro Andrea Mattioli (1501 - 1577) gyógynövényes figyelmeztette a növény mérgező részeire. Kis irigységgel még egyszer ránézhetünk a madárvilág képviselőire, akiket nem bánt, ha az erdőben lakó parfümadagoló vörös csonthéjaságait rágcsálják. A daphne talán segíthet abban, hogy a különböző típusú növényeket ne egy csészébe tegyük, hanem az egyes fajokat komolyan vegyük és komolyan vegyük.
Botanikai jellemző:
Ha kora tavasszal megnézi a daphne gallyait, gyorsan láthatja, hogy virágai közvetlenül a kérgén vannak. Így ez a növény az egyetlen karfiolfaj az európai kontinensen, a szárvirágzás jellemzője egyébként csak a trópusi botanikában található meg. Ilyen például a kakaó, a papaya, a szentjánoskenyérfa vagy a jackfruitfa.
Az év madara 2013
Növények nedves talajon:
A közönséges szalonka mellett néhány ritka növény a gyökereinél szereti a nedves talajt. gondolom B. a vizet (Eupatorium cannabinum), amely az egyik kompozit. Ha szerencséd van, felfedez egy vagy másik orchideafajtát egy természetes nedves réten, mint pl B. a széles levelű orchidea (Dactylhoriza majalis). Ez a két növény megmutatja nekünk, hogy természetünk egyensúlya még nem ért véget teljesen.
Enyhítse az ízületeket és a szívet
A mindent tudó emberek csak emberek. Egyébként megérdemelnek egy esélyt. Természetesen mindannyian tisztában vagyunk azzal, hogy valaki, akinek még nem volt tapasztalata betegségről vagy függőségről a saját testén, nagyon könnyen betöltheti a száját, hogy még nagyobb nyomást gyakoroljon azokra, akik szenvednek egy tanártól. De, mint mondtam, adjunk esélyt az okosoknak. A legjobb esetben ez olyan érvhez vezethet, amely szerint mindkét nem közvetlen partnerének dübörgése és dübörgése nagy százalékban csökken. És ehhez mindenképpen érdemes befektetni.
Gazdag terített asztallal és rendkívül kevés mozgással járó jó életmódunk sajnos azt jelenti, hogy ízületeinknek egyre nagyobb terhet kell viselniük, és szívünknek gyakrabban kell dobognia. A legegyszerűbb terápia azonban a fogyás. És ma nem fogadom el az olvasó "könnyebben mondható, mint elvégezhető" spontán megnyilatkozását. Ok: lásd fent! De amikor úgy tűnik, hogy mások, akik ilyen okosan beszélnek, elfogyasztják a bölcsességet, én is, mint az érintett, tehetek valamit. A csicsóka gumó, amely eredetileg otthon volt a növényrel Észak-Amerikában, sok értékes dolgot tartalmaz, amelyek segítenek abban, hogy ne terheljem tovább a térdemet, vagy szó szerint megrepedjen a szívem egy szívroham során.
Csicsóka kivonat Karlsteinből:
Összesen 4-5 teáskanálnyi ebből az elkészített folyadékból vesznek naponta, rendszeres időközönként, hogy a gyomor éhségérzetet élvezzen, és ugyanakkor a testet a szükséges ásványi anyagokkal látja el. A csicsóka kivonat fogyáshoz, tanácsokkal együtt, a Waldviertel-i Gyógynövénybarátoknál kapható. (Tel. 02844/70 70-11 vagy e-mailben a [email protected] címen). A csicsóka gumók zöldségek és levesek kiegészítéseként is alkalmasak.
Részletes cikk a csicsóka egészségügyi értékéről, valamint az ízletes receptek megtalálhatók a Kräuterpfarrer-Weidinger-Zentrum honlapján vagy közvetlenül itt: bővebben a csicsókáról.
A Herb Pastor Weidinger bevált csicsóka kivonata a webáruházban is elérhető: Herbal Pastor Shop
A tudás ünnepe
Ismét itt az idő. Ma a hagyományosan gondolkodó emberek először kitakarítják otthonukból a karácsonyfát, és a kiságyakat végül visszateszik a kartondobozba. Ennek köze van ahhoz, hogy az 1960-as évek naptárreformja előtt a római katolikus keresztények liturgikus karácsonyi szezonja február 2-ig tartott. A mai gyülekezeteinkben gyertyákat áldanak az Úr bemutatásának ünnepén. Mivel sok embernek megengedték és megengedték neki, hogy felismerje az Üdvözítőt Isten megtestesült gyermekében, aki szenvedés és sötétség közepette értelem és szeretet fényét adhatja mindazoknak, akiknek szükségük van.
Tehát szokás volt a Gyertyákban megáldott gyertyákat magával vinni, majd heves zivatar idején meggyújtani. Ezzel a jellel kérték Istent, hogy védje meg a házat és az udvart a villámoktól és az áradásoktól. Sajnos felvilágosult korunkban ez a szokás teljesen eltűnt. Nem mintha babonáról szeretnék szót emelni, másrészt felteszem magamnak azt a kérdést, hogy a mindennapi életben hol maradnak a konkrét nyomok, hol játszódhat hitünk. Egy gyertya mutatja az utat, amikor körülöttünk nagyon sötét van. Pontosan azért, mert Istent érdekli, hogy ne fajuljunk el e világ elfeledett sarkába, hanem inkább elérjük őt ezen az életen keresztül annak minden sötét oldalával.
Növény fáklyaként:
A nagyvirágú jegesedény (Verbascum densiflorum) leszedett és szárított virágait ma is gyógyászati célokra használják. Az ebből a gyógyszerből készített tea, amelyet forró infúzióval készítenek elő, segíthet a megfázás következtében a tüdőnkben kialakult stresszes váladék felköhögésében. A múltban, amikor a villanykörtét még nem találták fel, a jégkrém magas, száraz növényeit viaszba vagy olajba mártották és fáklyának használták.
A zab értékes
Az emberek mindig is nagyra értékelték a lovak szolgáltatásait. A folyamatosan növekvő motorizálás előtt segített abban, hogy a Homo sapienseket egyik helyről a másikra vigye. A mezőgazdaságban kicserélték a traktorokat, és nem utolsósorban státusszimbólumnak tekintették őket. A patások eleganciája és ereje továbbra is vonzó fiatalok és idősek számára. Tehát amikor a lótápról beszélünk, természetesen a zabra (Avena sativa) gondolunk. És valóban nagyon értékes növény számunkra is lábujjhegyekkel. A botanikai osztályozásban a zab az édes fűfélék családjába tartozik.
A régészeti leletek többször is tanúskodnak arról, hogy ezt a gabonát bronzkor óta használják. Tehát nem meglepő, hogy az idők során a zab jó összetevőit a gabonából, valamint a virágzó gyógynövényekből és a szalmából természetgyógyászati célokra használták fel. Ha ebből a szempontból elemezzük a zabszemeket, láthatjuk, hogy a zabtermékek fogyasztása elősegíti a fertőző betegségekkel szembeni ellenállást. Különösen a cukorbetegek tolerálják nagyon jól a „csípős gabonát”. Kíméletes módon méregteleníti a beleket. Általában a zab több életerőt és idegerőt biztosít mindenki számára, aki beépíti őket a napi étrendbe.
Zabszemű fürdő:
1 kg zabmagot rongyzacskóba töltünk, miután a magokat alaposan összetörtük vagy durvára őröltük és az üres fürdőkádba tettük. Ezután forró fürdővizet tölt fel. Kapcsolja ki és várjon 15 percet. Ezután hideg vízzel kb. 38 ° C-ra temperáljuk, és 1/4 órán át a kádban maradunk. Kijutás után a testet levegőn száradni hagyják, hogy a zabvíz beszivárogjon a bőrbe. Ez különösen hasznos kimerültség és csökkent vállalkozási szellem esetén.
Üdvözöljük a gyógynövényeseket!
Ez az új blogom! Remélem, hogy nagyon jól érzed magad és sokat tanulsz a gyógynövényekről. Megtalálhat a Facebookon is.
Tisztelettel: gyógynövénypásztor Benedikt