2015. évi víznap - A víz élelmiszert jelent - AQUA Carpathian Blog
Víz napja 2015 - A víz élelmiszert jelent
Minden amerikai 7500 gallon vizet használ fel naponta, főleg ételhez. A kalóriatartalom öntözéséhez liter vízre van szükség. A nem hatékony vízfelhasználás azt jelentheti, hogy 100 l-t használnak fel egyetlen kalória előállításához. Az öntözés egyes fejlődő országokban az édesvízkészlet akár 90% -át is igénybe veszi. Globálisan a mezőgazdaság a legnagyobb vízfelhasználó, az összes rendelkezésre álló erőforrás 70% -át adja.
2050-re a mezőgazdaságnak világszerte 60% -kal, a fejlődő országokban pedig 100% -kal többet kell termelnie.
A gazdasági növekedés és az egyéni jólét áttér a keményítőalapú étrendről a hús- és tej alapú étrendre, amelyek több vizet igényelnek. Például egy kg rizs előállításához körülbelül 3500 liter vízre van szükség, míg 1 kg marhahúsra körülbelül 15 000 literre van szükség. Ez az étrend-változás az elmúlt 30 év legnagyobb hatással van a vízfogyasztásra, és valószínűleg a 21. század közepéig is folytatódik.
A világ édesvízi erőforrásai iránti növekvő mezőgazdasági kereslet jelenlegi mértéke tarthatatlan. A növények nem hatékony felhasználása növénytermesztés céljából kimeríti a víztartó rétegeket, csökkenti a vízfolyásokat, rontja a vad élőhelyeket, és a világ öntözött területeinek 20% -át sótalanította. A vízhatékonyság növelése érdekében a mezőgazdaság csökkentheti a vízveszteségeket, és ami a legfontosabb, növelheti a növények víztermelékenységét.
Az intenzív mezőgazdaság folyamatos növekedése miatt a vízszennyezés súlyosbodhat. A magas jövedelmű országokban szerzett tapasztalatok azt mutatják, hogy az ösztönzők kombinációja, beleértve a szigorúbb szabályozást, a végrehajtást és a jól irányzott támogatásokat, segíthet csökkenteni a vízszennyezést.
1993 óta minden évben március 22-én ünneplik a víz napját. Ebben az évben az általános téma a "Víz és fenntartható fejlődés". További információ a Víz Napjáról itt.