2015. március Leroy’s World

Szép, hogy utat talált

Ma egy rövid cikk, nem recept, inkább ajánlás. Van otthon szendvicskészítő? Kevés a pénz az elektronikai kereskedelemben, gyakran különféle gofri, pirítós és kontaktgrill betétekkel.

Van egy olyan modellem, amelynek barázdált grillbetéte van a teljes szélességében. Ideális a pirítósok új generációjához ...

Természetesen mindez nagyon jól működik a klasszikus módszerrel: pirítós vagy szendvics kenyér felöntése főtt sonkával, ananásszal és szeletelt sajttal. Tegye a kenyérpirítóba, és élvezze. De egyrészt az összetevők idővel unalmassá válnak, vagy kevésbé étvágygerjesztő háttérrel rendelkeznek (olvasztott sajt!).

Ezért a mai kihívás: kísérlet!

Az általam megpirított változatok tetején egy francia Munster sajt, kapribogyó, füstölt sertéshús és szárított paradicsom található. Rozskenyeret használtam alapul. Ha a héja túl kemény az Ön számára, pirítás előtt vágja le.

A második változatban kenyeret tettem a tetejére dán kéksajttal, füstölt nyers sonkával és vékonyra szeletelt/felszeletelt hagymával.

Az eredményeket előre kiszolgálhatjuk szórakoztató gueule-ként, vagy rendezhetünk konyhai bulit a legjobb barátunkkal, és közösen elkészíthetjük új pirítós kedvenceinket.

Minden, ami félig vékonyra vágható a pékárukra, alkalmas kenyérhuzatként. A kenyér felét különféle mustárral és szószokkal készíthetjük el. Az öntethez kolbász és sajt kombinációja ajánlott, amely véleményem szerint még mindig tartalmazzon valami gyümölcsös/savanyú/fűszeres zöldség vagy gyümölcs sarokból a kombinációban, például hagyma, kapribogyó, szárított vagy friss paradicsom, olajbogyó, szőlő, sárgabarack, Gomba, újhagyma stb.

Röviden: a fantáziádat csak a saját ízlésed korlátozza
Szóval hajrá!

Nemrégiben másodszor volt kedvünk étkezni a manheimi OSAKA-ban. Az étterem honlapja itt található.

Újra az "Oszaka" menüt választottam:

indító
Sashimi vagy sült rák zöldségekkel
Sült zöldségek
Fésűkagyló
egyetlen
Homár
Leves
Sült rizs vagy tészta
Marhahús filé vagy marhahús tekercs fokhagymával
Palacsinta Japánnal. Fagylalt (teppanyaki-ben pörkölt)

Itt vannak a benyomások ...

Üdvözlet a konyhából

"Fűszerezzük" a pörkölt területet és sütjük meg a zöldségeket