2017 élelmiszer-paradoxon - áttekintés

Két élelmiszer-trend ütközik 2017-ben: jobb, egészségesebb, organikusabb ételeket szeretnénk enni, de a lehető legkevesebbet fizetnénk ... Lehetséges-e enni jobban, miközben kevesebbet költeni ?
Néhány nappal ezelőtt Philippe Moati kutató a rádióban beszélt legújabb "A hiperfogyasztás beteg társadalma" című legújabb könyvéről. Egy könyv, amelyben egy új, a természetet tiszteletben tartó fogyasztási modell útjait javasolja.
Ebben a programban megemlített egy általa elvégzett tanulmányt (amelyet sajnos nem találtam az interneten), ahol a fogyasztókat megkérdezték, hogy melyik "új társadalomban" élnének szívesebben, ha a jelenlegi fogyasztói társadalmat meg kellene változtatni. . A válaszadók 3 lehetőség közül választhattak: egy társadalom, amely a degradáción alapszik, egy másik kollaboratív és társadalmi, végül egy harmadik transzhumanista (mozgalom technikák és tudományok használatáért az emberek testi és szellemi fejlesztése érdekében).
Először a válasz jött ? A csökkenés !
Túl messzire mentünk? Egy biztos: kevesebbet akarunk birtokolni, kevesebbet fogyasztunk, kevesebbet eszünk. " A kevesebb több ", Mondja az angolul beszélőket más szavakkal:" a kevesebb több ".