2017. szeptember Csicseriborsóliszt Információk, tippek és vásárlási ajánlások✔
A csicseriborsóliszt-szénhidrátok tápértékének körülbelül 58 százalékát teszik ki. Ehhez képest a búzakivonat óriási 85% -kal rendelkezik. Az alacsony szénhidráttartalmú rajongók számára a csicseriborsóliszt-szénhidrátok egyértelműen előrébb járnak, amikor a termék kiválasztásáról van szó.
A csicseriborsólisztből készült golyók, amelyek alattunk vannak Falafel tudni. Tól A keleti konyha elengedhetetlen és Németországban is régóta széles körben ismertek praktikus és ízletes gyorsételként. Oldalsalátával és lepénykenyérbe csomagolva ma nagyszerű lehetőség a vegetáriánusok számára, ha útközben snackelnek.
És sok helyen vegán változatban is kínálják őket. A merülés a Falafel golyók, a hummus, Egyébként csicseriborsóból is áll. A remek hüvelyes liszt formájában sokkal többet tehet, mint csak sült golyókat készíteni.
Nem csak a csicseriborsólisztben található kevés szénhidrát teszi értékessé a terméket
A csicseriborsót különösen a vegetáriánusok és a vegánok kedvelik. Mint minden hüvelyes, a csicseriborsó fehérjetartalma is nagyon magas. Csicseriborsóliszttel csinál Fehérjetartalom lenyűgöző 25 százalék kedvezményt. Ez átlagosan 20,5 g/100 g liszt. Összehasonlításképpen: búzaliszttel csak 10 g fehérje van 100 g liszten. És ez is Ásványi anyag tartalom a csicseriborsólisztből lenyűgöző.
Ennek megfelelően van Vasban, cinkben és magnéziumban gazdag liszt. Ezenkívül a csicseriborsó magas rosttartalma az emésztést megindítja, és számos betegség megelőzésében bevált.
Ezenkívül a csicseriborsóliszt gluténmentes, ezért csodálatosan alkalmas gluténintoleranciában szenvedőknek.
Használja a hagyományos konyhákban
A jelentős fehérje- és tápanyagtartalom, valamint az alacsony csicseriborsóliszt-szénhidrát miatt a csicseriborsót a vegetáriánusok körében gyakran csirkének nevezik. Használata a konyhában az egyszerű ételektől a kreatív variációkig terjed. A főtt borsó változatosságot adhat a salátához, vagy ízletes zöldséges serpenyőt tehet.
Az arab és az észak-afrikai konyhában a csicseriborsót nemcsak falafel és hummus formájában ismerik. Itt szereted kombinálni a húsételeket a borsóval. Az indiai konyhában a lisztet különféle desszertekhez használják. Vagy sült zöldségek panoraként, pakoraként.
Új népszerűség a modern konyhában
Az alacsony szénhidráttartalmú rajongók értékelik a csicseriborsóliszt alacsony szénhidráttartalmát, ezért a csicseriborsólisztet sok étel elkészítéséhez használják. A kenyeret és zsemlét nagyon jól lehet elkészíteni a lisztből, önmagában vagy más liszttel kombinálva.
Többek között ez kínál változást a szójaliszt használatához képest, és jó alternatíva a fehérjetartalmú kenyér sütéséhez a szója-intoleranciában szenvedők számára. A kevés szénhidrát és a csicseriborsóliszt magas fehérjetartalom tegye a kenyeret valódi alternatívává a búzaliszt termékekkel szemben, amelyek kiválóan alkalmasak a alacsony szénhidráttartalmú Diéta alkalmas.
A csicseriborsóliszt-szénhidrátok óriási előnye, hogy a hosszú szénláncú szénhidrátokhoz tartoznak. Mint minden hüvelyes, a csicseriborsóliszt-szénhidrátok is az összetett szénhidrátok.
Ezek jelentősen tartós energiát adnak a testnek, mivel hosszabb ideig tart az emésztőrendszer felbomlása. Az olyan termékek, mint a kenyér vagy más tészta, amelyet szénhidrátokkal és csicseriborsóliszttel tartalmaznak, optimális támogatást nyújtanak a fehérje- vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendhez.
Az előkészület
Az egészséges és hosszantartó csicseriborsóliszt-szénhidrátok élvezéséhez használhatja a csicseriborsólisztet Egészségbolt megragad. A liszt az ázsiai piacon vagy számos szupermarket csemegeüzletében is kapható.
A lisztből süthető kenyérváltozatok az egyszerű palacsintától a fehér kenyérig, a kovászos kovászos kenyérig és zsemléig terjednek, amelyekben a csicseriborsólisztet csak részben használják.
A keleti fűszerek, például a kurkuma, a koriander, a kömény és a fahéj tökéletesen harmonizálnak a tésztával és a csicseriborsóval készült ételekkel. Az üzletekben kapható kész lisztnek megvan az az előnye, hogy gyorsan és egyszerűen felhasználható. A főtt hüvelyesekre sok kenyér is készíthető. Ennek előkészítése azonban sokkal több időt vesz igénybe. Ha szárított csicseriborsót használ, akkor először át kell áztatni egy éjszakán át. Ezután 2 órán át főzik, amíg a borsó meg nem fő és készen áll a további feldolgozásra.
Könnyebb konzerv csicseriborsót használni. A tápanyagsűrűség azonban itt alacsonyabb, mint a szárított hüvelyeseknél. A csicseriborsólisztes szénhidrátok még mindig a legfinomabbak, mint a frissen sült falafel golyók. Ha inkább a zsír nélkül készítenénk a sütéshez, akkor az a Próbáld meg sütéssel elkészíteni. A falafel kiadós fűszerkeveréke készen is kapható.
Csicseriborsó liszt szénhidrátok, szemben a búzaliszt szénhidrátokkal
Mint látható, a csicseriborsóliszt szénhidrátok itt egyértelműen a nyertesek. A kész csicseriborsóliszt ugyanolyan egyszerűen használható, mint a búzaliszt, ugyanakkor sokkal egészségesebb. Mert nemcsak hosszabb ideig telít, hanem sokkal nagyobb mennyiségű fehérje is van vele.
