Egy jó bor »Napi Cotcodac
Monica Ionescu
Chiantit kaptam néhány barátomtól. Egy kis bor, avatatlanoknak. Erőfeszítéssel, autóval hozta, közvetlenül Toszkánából.
Elkezdtem készíteni a vacsorát: vágtam néhány darab sajtot, ilyeneket, az alakhoz, és készítettem nekem egy pohár bort, hogy fűszerezzem, mint egy mesterszakács, mert ez divatos. Miután befejeztem a sajtokat és dobtam mellé néhány diót, azt mondom, hogy nyissam ki az üveget és hagyjam a sajtot levegőzni, a diót megkeményedni és a bort pihenni. Legalább egy óra. Hogyan veszek illatos fürdőt.
...
A dugóhúzót veszem. Az a szakember, tőkeáttétellel, így nincsenek meglepetéseim. Beragasztom, elkezdek forogni. Semmi. A parafa betonnak tűnt, nem parafa. Ragaszkodom. A dugó is ragaszkodik hozzá. Ambiciózus vagyok, folyamatosan: a dugó enged. 1 cm-nél eltörik. Fogom a dugóhúzókat, és újra megfordítom a dugóhúzót. A dugó ellenzi minden parafáját. Átkozott olaszok, mondom, német anyagot használnak, látod. Erősen lelövöm őket. A dugó ismét darabokra szakad. Nézem az üveget: a dugó körülbelül háromnegyede az üveg nyakába van szorítva. Nézem a sajtokat és a diót. Úgy tűnik, nem olyan egyszerű ízűek. Újra megrázom a cégeket, megtömöm a parafát a maradék parafában, és mérgesen fúrok. A dugó enged. Nem mindent, csak egy darabot. Sőt, többet is. Bedobom őket a kosárba; a sajt morzsolódik, a dió teljesen megszáradt. A dugó nem enged utat.
...
Sikerült. Egy toll és egy tenyérhíd csodákat tett. A bor nem folyik, a tollal tolom az üvegdugó többi részét. Permeteztem a konyha felét, de megiszom a Chiantit. Beleöntöm a hasi pohárba. Kicsi, kicsi szájjal iszom, élvezem. A fenébe, a parafa a fogamat csikorgatja. Megpróbálom elválasztani a bort a parafától, eldobva a mosogatóba dobni valót. Folytatom a dugóhúzó működését.
...
Egy falat bor és parafa lebeg a pohárban. Óvatosan kortyolgatok, nem azért, hogy parafát vegyek.
Pfuuu, micsoda ecet! Chianti, mit mondhatnék neked! Még jó, hogy van egy kis sör a hűtőben.