2019 DEBInet táplálkozási blog - 4. rész
Az étel csábító látványa
Egy pillantás elegendő, és magasabb értéket tulajdonítanak az ételnek, amelyet valaki más néz. A különböző német egyetemek tudósainak ez a megfigyelése hasznos lehet a jövőben, többek között a gyermekek táplálkozási magatartásának befolyásolására. [Olvasson tovább]
Mennyi cukor van az aszalt gyümölcsben?
2019. május 28., kedd | 1 megjegyzés
Mindenki a cukorról beszél! A fogyasztók azt is tudják, hogy az alacsony cukortartalmú étrend jót tesz az egészségnek, míg a magas cukorbevitel növeli a fogszuvasodás, a túlsúly és az elhízás, valamint a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát. De valójában melyik cukorra gondolunk? És mi van a gyümölcsből és az aszalt gyümölcsből származó cukorral? A gyümölcs (friss vagy szárított) megfelelő és egészségesebb alternatíva lenne-e például az asztali cukor helyettesítésére süteményekben és süteményekben, valamint az édes íz utáni vágy kielégítésére? És ha igen - lehetséges-e ez és a mindennapi élet lehetősége? [Olvasson tovább]
Étrend-kiegészítők Contra Food: Természetes étrend veri a tablettákat és porokat
2019. május 16., csütörtök | 4 megjegyzés
Amerikai tudósok az országosan reprezentatív NHANES-tanulmány adatainak felhasználásával bizonyítják, hogy a természetes eredetű vitaminok és ásványi anyagok más hatással bírnak, mint az étrend-kiegészítők társaik. [Olvasson tovább]
Még az akcióknak is megvan az ára
Az étkezési vadászvadászok általában egészségre ártalmasabb ételeket vásárolnak. Nagyobb valószínűséggel vannak túlsúlyosak, sőt elhízottak is - derül ki egy brit tanulmányból. Mivel a túlsúly miatt a rák kockázata növekszik, a szakértők az élelmiszer-kínálat törvényi szabályozását szorgalmazzák. [Olvasson tovább]
Jó tojás, rossz tojás?
Egy jelenlegi metaanalízis szerint a petékben található koleszterin a jelenlegi ismeretekkel ellentétben részt vehet a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásában. Megint úton vagyunk a rossz tojás felé? [Olvasson tovább]
Quetschies: Baba gyorsétterem tűz alatt
A Gyermekegészségügyi Alapítvány kifejezetten tanácsolja, hogy ne préseljen zsákból készült gyümölcskészítményeket. Az úgynevezett csípések nemcsak drágák és szeméttel rendelkeznek, hanem sok energiát és cukrot is tartalmaznak, ami elősegíti az elhízás és a fogszuvasodás kialakulását. A szilárd ételek kanálozásának, rágásának és harapásának megtanulása szintén megnehezítheti a beszélgetést. [Olvasson tovább]
Új kiadás - A táplálkozási szakember
2019. április 4., csütörtök | Nincs hozzászólás
Az aktuális kérdés többek között a következő témákkal foglalkozik: Az omega-3 gyógyszerek indikációja a másodlagos megelőzésben visszavonva! [Olvasson tovább]
Az alacsony szénhidráttartalmú diéták ki tudják dobni a ritmust
2019. április 3., szerda | 1 megjegyzés
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend, például az alacsony szénhidráttartalmú étrend hosszú távon pitvarfibrillációt okozhat. Ez egy jelenlegi, nagyszabású, csaknem 14 000 tesztalany vizsgálatának eredménye. [Olvasson tovább]
FLIMS 2.0 - A "FLIMS" utókezelő programot (Freudenstadt életmódbeli beavatkozási és motivációs rendszer) nemrégiben módosították!
2019. március 28., csütörtök | Nincs hozzászólás
A 2015-ben létrehozott „FLIMS” utógondozó programot a Táplálkozási Információs Intézet dolgozta ki a fekete-erdei Hohenfreudenstadt Klinika orvosi-terápiás csoportjával együttműködésben. Újdonságok: egy egyedi egyéni problémaelemzés és a célok megfogalmazása, a siker nyomon követésének eszközei, például a súlygörbe és az illeszkedési pontok táblázata, az élelmiszerboltok és az étkezés összetételének ellenőrzőlistái, kipróbálandó receptek, betekintés az egyes ételek energia- és tápanyagtartalmába, valamint további információk és Elgondolkodtató anyag érdekes blogcikkekre és szövegekre való hivatkozások révén. [Olvasson tovább]
Reggeli nélkül megnő a 2-es típusú cukorbetegség kockázata
A hét azon napjainak száma, amikor kihagyja a reggelit, annál nagyobb a kockázata a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának. Ez annak a metaanalízisnek az eredménye, amelyben a Német Diabétesz Központ (DDZ) tudósai összefoglalták a meglévő epidemiológiai vizsgálatok eredményeit. [Olvasson tovább]