21 finom és egészséges keto snack
Sok alacsony szénhidráttartalmú snack lehetőség létezik, amelyek éppolyan egészségesek, mint finomak.
Ez a cikk 21 keto-barát harapnivalót ismertet, amelyeket bele kell foglalni a következő étkezési tervbe.
1. Mini frittatas
A mini frittatas vagy muffin nagyszerű keto-barát snack, amely könnyen elkészíthető és teljesen testreszabható.
A kezdéshez csak a következőkre van szükség:
- egy tucat tojás
- 12 csésze szokásos muffinsütő
- keverő tál
- sütő
A kezdéshez egy tojásban felverjük a tojásokat, és kevés sóval és borssal ízesítjük.
Ossza el egyenletesen a tojás keveréket az egyes muffinsütő edények között, és adja hozzá kedvenc alacsony szénhidráttartalmú összetevőit, például:
- spenót
- gomba
- paradicsom
- sajt
Süssük 180 ° C-on, kb. 15-20 percig, vagy amíg meg nem áll.
A pontos táplálkozási információk attól függően változnak, hogy mit ad hozzá a receptjéhez. Egy frittata (170 gramm) akár 320 kalóriát, 14 gramm fehérjét és 21 gramm zsírt ().
Tárolja őket a hűtőszekrényben, hogy könnyedén kiszúrhasson néhányat a kiutazás során, vagy főzhet néhány adagot, és később lefagyaszthatja őket.
2. Caprese kebab saláta
A caprese saláta klasszikus olasz kedvenc. Amikor az összetevőket nyársra rakja, remek hordozható snack lesz.
Az elkészítése ugyanolyan egyszerű, mint a friss mozzarella sajt, a bazsalikomlevél és a meggyparadicsom felváltása nyárson. Egyél simán, vagy keverj bele egy kevés balzsamecetet és áztatáshoz.
A 3,5 uncia (100 gramm) Caprese saláta adagja körülbelül 139 kalóriát, 7 gramm fehérjét és 11 gramm zsírt eredményezhet - a mártogatást nem számítva ().
3. Cézár saláta falatok
Ha Ön Caesar saláta rajongó, imádni fogja ezeket a mini Caesar saláta falatokat. Használhatja a római salátát, ha klasszikus szeretné megőrizni, de egy ilyen zöldebb szívtípus jobban érvényesül, ha nem tervezi, hogy azonnal megeszi őket.
Készítsen elő külön csészéket a saláta megtartásához úgy, hogy evőkanál reszelt parmezán sajtot sütőpapírral bélelt tepsibe melegít. Addig főzzük, amíg a sajt meg nem olvad és barnulni nem kezd.
Hagyja kissé kihűlni az olvasztott sajtot, mielőtt mindegyikét egy mini muffin serpenyő aljára tenné, enyhén nyomja a sajtot, hogy muffin ón alakú legyen. Hagyja teljesen kihűlni, és kicsi, ehető, ropogós csészékké válnak.
Dobja fel a zöldeket kedvenc öltözködésével és az adag méretével minden parmezán csészébe. Kenyérkockák helyett díszítsd pirított tökmaggal vagy pisztáciával a hozzáadott ropogás érdekében. Ehhez adjon darált csirkét vagy füstölt lazacot.
4. Cajun stílusú nyárs rák és paprika
kiváló szív-egészséges omega-3 forrása. Kevesebb higanyt tartalmaznak, mint más típusú tenger gyümölcsei, így egészséges, keto-barát snack ().
Először használjon Cajun stílusú száraz dörzsölést a garnélarákra. Helyezze a fűszerezett garnélarákot nyársra, felváltva vastag szelet friss paprikával.
Addig süsd vagy grillezd a nyársakat, amíg a garnélarák megsül és a paprika ropogós és puha nem lesz. Azonnal tálaljuk, vagy hűtőszekrényben tároljuk, amíg készen áll az étkezésre.
5. Vegetáriánus dió vajas botok
A friss vagy enyhén főtt zöldségek és a kedvenc dióvaj párosítása az egyik legegyszerűbb, tápanyag-sűrűbb snack, amelyet elkészíthet.
A diót szív-egészséges zsírok töltik meg. A kutatások szerint a diófélék rendszeres fogyasztása támogathatja a vércukorszint-kezelést és a fogyást ().
Egy 2 evőkanál (32 gramm) földimogyoróvaj olaj hozzáadása nélkül általában 16 gramm zsírt tartalmaz. Mártsa a nyers sárgarépát és a zellert mandulavajba, vagy próbáljon meg enyhén párolt vagy grillezett brokkolit ().
Ha nem saját maga készít dió vajat, mindenképpen ellenőrizze a megvásárolt típus címkéjét, mivel néhány recept tartalmaz. A legjobb és legegészségesebb dióvajak csak egy összetevőt igényelnek - a diót.
6. Lazacsaláta zeller csónakokkal
nemcsak az omega-3 zsírok és fehérjék jó forrása, hanem a D-vitamin, egy olyan tápanyag is, amelyet sokan nem kapnak eleget ().
A 3,5 uncia (100 gramm) lazackonzerv adagja meghaladja a D-vitamin napi értékének (DV) felét, és gyorsan salátává alakítható, amely alkalmas keto étrendre ().
Dobjon főtt lazacot és majonézt, hogy egy egyszerű, keto-barát salátát készítsen. Személyre szabhatja a receptet friss fűszernövények, fűszerek, fokhagyma vagy citrom hozzáadásával.
Töltse fel a töltött lazacsalátát friss zellerszárban az extra tápanyagok és a kielégítő ropogás érdekében.
7. Keto sushi tekercs
A Keto Sushi tekercsek remek, tápanyagban sűrű snackek, amelyek akár 15 perc alatt összeállnak. Csak egy csomag nori lapra és egyenletesen apróra vágott zöldségre és halra van szükséged a töltelékhez.
Használhat nyers sushi jegyzeteket, de nem muszáj. Füstölt hal vagy egyáltalán nincs hal - valamint sok zöldség, például avokádó, paprika és uborka - ugyanolyan jól fog működni.
A zsírtartalom növelése érdekében adhat hozzá krémsajtot, vagy fűszeres mogyorószósszal tálalhatja - csak győződjön meg arról, hogy nincs hozzáadott édesítőszer.
A sushi összeállításához egyszerűen rendezze el a nori-t, és nedvesítse meg a széleit kevés vízzel. Helyezze a tölteléket a nori lapra, és erősen tekerje fel. Harapásméretű darabokra vágja, vagy csomagolásként egye meg.
8. Collard zöld szendvics pakolások
A Collard zöldek alapvető tápanyagokat tartalmaznak, beleértve:
- folsav
- kalcium
- K-, C- és A-vitamin
Ráadásul nagy, kiadós leveleik jól alkalmazhatók alacsony szénhidráttartalmú szendvicspakoláshoz ().
A szár levágása után tegye a kelkáposztát egy fazék vízbe 20-30 másodpercig. Vegye ki őket az edényből, és néhány másodpercre azonnal helyezze őket egy tál jeges vízbe. Pat szárazra törölközőkkel, és kezdje el elkészíteni a szendvicseket.