21 narancsot kell megenned, hogy visszanyerhesd a tápanyagokat; narancssárga 1950-től Jelenlegi nő A MAG

A múlt gyümölcsének tápanyagainak visszaszerzéséhez ma néha százat kell megenni. A gyümölcsök, zöldségek és gabonák tápértéke drámaian csökkent.

kell

A tápanyagok, köztük az A-, C-vitamin, a fehérje, a foszfor, a kalcium és a vas fél évszázad alatt felére, 25 vagy akár 100-ra csökkentek.

Ez egy tucatnyi tanulmány következtetése, amelyet 1997 és napjaink között kanadai, brit és amerikai egyetemek végeztek. Ezt a munkát foglalta össze a "Még mindig nincs szabad ebéd" című jelentés, amelyet Brian Halweil, a Worldwatch Intézet kutatója készített.

A tányérjainkon a veszélyeztetett A-vitamin

Az immunrendszert erősítő vitamin alig található meg az általunk fogyasztott ételekben; mennyisége 25 gyümölcsből és zöldségből 17-ben zuhan - derül ki kanadai kutatókból a CTV News tanulmányában. Annyi A-vitamint enni egy több mint ötven évvel ezelőtti narancsban, ma 21-et kell fogyasztania !

Valójában abban az időben egy narancs elegendő volt az ajánlott napi A-vitamin bevitel szinte összesének fedezésére. Ezenkívül a hagymából és a burgonyából már a legkisebb gramm is hiányzik ebből a vitaminból.