25 éves Land-Lady tehenek, borjak és finom kalóriák
által slo
2012. december 13., 03:59
Stafstedt | A történelmi Ochsenwegen található "Land-Lady" farm kávézó 25 éve népszerű kirándulóhely Schleswig-Holstein közepén. Rétek és mezők között a vendég néhány pillanatra elfelejtheti a mindennapok mozgalmas tempóját.
Tehenek, borjak és a "Coco" haszonkutya kellemes órákat töltenek az országban. A hangulatos, régi kávézóban, a történelmi "Holsatenkamer" -ben vagy a korábban átalakított borjúistállóban a "vidéki hölgy" Petra Rehse olyan süteményeket és tortákat kínál, amelyeket régi, hagyományos családi receptek szerint sütnek. "A házi készítésű fagylalt torta, a téli álom forró almakompóttal, fahéjjal és tejszínnel vagy a" kis finomság ", a meleg fűszeres sütemény fagylalttal és tejszínnel, körtével és orosz csokoládéval jelenleg nagyon népszerű a vendégeim körében.".
A Rehse Öröklődő Farmot először 1696-ban említik egy adósságjegyzékben. Akkor a tanyatulajdonos gyakran finanszírozóként működött a szomszédos közösségekben. A gazda munkája mellett kancsó-kocsmát vezetett, amely a krónika szerint "rossz hírű" kocsma volt. Mivel a városon és a vámhatáron kívüli Ochsenkrug-ban tilos volt szarvasmarhát és egyéb árukat értékesíteni, ezt a helyet csempész- és ellopott fészeknek nevezik a Rendsburg-járás régi házkönyvében 1922-től. Petra Rehse azonban biztosítja, hogy ezt a képet évszázadok óta keményen dolgozták.
Ma van egy tejüzem, ahol éttermek és üzletek találhatók. Rehse Petra 25 évvel ezelőtt nyitotta meg először a ruházati és ajándékboltot. A kávézó ötlete akkor jött rá, amikor sok vásárló szeretett tovább elidőzni boltjában, régi kereskedői légkörével. Ma még nagyobb csoportokat, klubokat vagy buszos utazókat is fogadhat.