29 Címeink Bukarestben - Calea C ؤ ƒl ؤ ƒra ب ™ ilor, nr
Dokumentumok
2017. június 29./június Címünk Bukarestben • Calea Călărașilor, 133. sz. • Obor - sos. Colentina nr.2, sec 2 Kereskedelmi komplexum Bucur Obor • Calea Dorobantilor 170 • Sos. Mihai Bravu 290
www.berezka.bg/ro•Bd Camil Ressu, 6 • Bd Ion Mihalache, 111, Bloc 14A, parter, 1. szektor • Str. Sfânta Vineri, 21A, földszint, 3. szektor • Calea Moșilor, 221, bl 31A, 2. szektor
Júniusi akciók Berezkában
Június akciók Berezkában - Alapvetően a te konyhádban
Egészség és juBire a hűtőszekrényben
A vörös kaviár egyetlen előnye a természetes zsírsav-aminosavak jelenlétének köszönhető. Az emberi test számára nélkülözhetetlen, úgynevezett többszörösen telítetlen zsírsavak, amelyek a vörös kaviár összetételében találhatók, segítenek az érelmeszesedés és más súlyos betegségek megelőzésében és kezelésében. A nélkülözhetetlen Omega-3 aminosav, bőséges a készítményben-
A vörös kaviár segít normalizálni az agy működését és a látás szerveit is. Ezenkívül az Omega-3 megvédi az embert a trombák megjelenésétől, ami a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását okozza. A vörös kaviár rendszeres fogyasztása hozzájárul az emberi immunrendszer megerősítéséhez, valamint a rosszindulatú daganatok kialakulásának és kialakulásának megelőzéséhez.
Kalória: 249 kcal. A keta lazac tojás energiaértéke (fehérje, zsír, szénhidrát aránya): Fehérje: 31,5 g. (
Szénhidrátok: 1 g. (
- A keta lazac az étkezési halfajok és ezen túlmenően a széles körben elterjedt halfajok része, amelyek a tudományos osztályozásnak megfelelően a lazaccsaládhoz vannak rendelve.
- A keta lazac megtalálható a Jeges-tenger medencéjében, valamint - a Bering-szorosban, Észak-Koreában, Kamcsatka partja közelében, a Kurile-szigeteken és -
Szahalin, az Amur és az Ohota folyókban. Ezenkívül a keta lazac Észak-Amerika, Kanada és Kalifornia partjainál él.
- A konyhákban Keta lazachúst, valamint - vörös Keta lazac ikrot használnak.
- a halhús és a keta lazac ikra ismert jellegzetes ízeikről, valamint fogyasztási jellemzőiről.
- A Keta Salamon vörös kaviár bogyói átlagosan 7 mm átmérőjűek. Ezek a legnagyobb és legkövérebb kaviárok. Figyelemre méltó, hogy az Orosz Föderációban a keta vörös lazac ikrájának ipari hasznosítását már régóta gyakorolják. Amióta
Száz évvel ezelőtt a vörös keta lazac ikráját „királyinak” nevezték. A keta lazac ikra színe a hal alfajától függően változhat, amelyből a terméket előállították. Általában a keta lazac ikra színe: a sötét borostyántól a világos narancssárgáig terjed. A szakemberek azt állítják, hogy a minőségi keta lazac kaviár megkülönböztethető a szemek tökéletesen kerek formájával, és enélkül a kaviár belsejében található foltgal, amely jól látható. A konyhákban a keta vörös lazac ikrát gyakran nemcsak harapnivalóként használják, hanem ehető díszdíszekként különféle hal- vagy tenger gyümölcsei ételekhez.
vörös lazac kaviár gorbuscha
Kalória: 230 kcal Gorbuscha lazactojás energiaértéke (fehérje, zsír, szénhidrát arány): Fehérje: 30,6 g. (
Szénhidrátok: 1 g. (
- A Gorbuscha lazachal a lazacfélék családjába tartozik. - A gorbuschai lazac a partok hideg vizeiben található-
A Csendes-óceán és a Jeges-tenger, az észak-kaliforniai Sacramento folyótól a kanadai Mackenzie folyóig,-
kezdve a szibériai Lena folyótól Koreáig. Ázsiában délen Honsūig terjed. A Kola-félszigeten is elég jól akklimatizálódott.
- A Gorbuscha lazac húsát a konyhákban használják, valamint - vörös gorbuscha kaviár.
- A gorbuschai lazac kaviárt tartják a vörös kaviár leggyakoribb típusának. Külső megjelenése miatt a lazac gorbuscha tojásokat kerek, világos narancssárga, közepes méretű bogyóként mutatják be. A gorbuscha lazac kaviár kémiai összetétele természetes fehérjékkel gazdagodik, amelyeket az emberi test rendkívül könnyen asszimilál. Lehet
Ezenkívül óriási mennyiségű A-vitamin van jelen a gorbuscha lazac tojásainak összetételében, amelyek erősen pozitívan hatnak az emberi testre. Figyelemre méltó, hogy a lazac kaviár gorbuscha összetételében meglehetősen nagy mennyiségű foszfor, fluorid, valamint - kén, magnézium és kalcium található. Különös figyelmet kell fordítani arra a tényre is, hogy a gorbuscha lazac üregek összetétele nagy mennyiségű úgynevezett koleszterint tartalmaz, ami nem károsíthatja az egészséget.
És mindez azért, mert a koleszterint, amely a lazac kaviár gorbuscha kémiai összetételében található, a lecitin semlegesíti, amely szintén bőségesen megtalálható a termékben.
pisztráng üregek Kalória: 246,50 Kcal A pisztráng kaviár energiaértéke (Fehérje, zsír, szénhidrát aránya): Fehérje: 32,13 g Zsír: 14,15 g Szénhidrát: 0,50 g
- Pisztráng - az édesvízi halak több fajának és formájának közös neve, amelyek a lazacfélék családjába tartoznak. A pisztráng a család hét nemzetségéből háromban található: a lazac, amely magában foglalja az atlanti fajokat is; Csendes-óceáni lazac és sarkvidéki pisztráng.
- Leginkább a hal Nyugat-Európában elterjedt. Itt a pisztráng szinte mindenhol megtalálható, egy kivételével
a nagy folyók. Oroszországban terjedése korlátozott: pisztráng található Karjaliában, de az ország északnyugati részének más régióiban is (Murmansk, Leningrád, Vologda, Pszkov, Novgorod, a Tveri régió északnyugati része). Ukrajnában - a nyugati régiókban. A Krímben. Közép-Ázsiában - az Amu-Darya folyó felső részén. Jelen van a kaukázusi folyókban, a Kama mellékfolyóiban is. Nagyon ritkán található meg Vogăi de Jos vizein.
- Pisztráng kaviár - a legkisebb kaviár az összes bemutatott faj közül. Babméret, két-három milliméter. Enyhe keserűség van, mégis a pisztráng tojásainak vannak csodálói. Színében a tojások lehetnek sárga (sötét sárga) és piros (élénk piros) is. Általában a tojások színe attól függ, hogy hol halászták őket, és a befogás idejétől.
A kaviár mérete vörös kaviárban - annál nagyobb a hal
Tehát hasonlítsa össze és ne feledje: A kaviár színe a kaviárban
paradicsom - amelyben a hal színesebb
Polcain főleg három kaviárfaj található háromféle lazacból:
Keta lazac kaviár - nagy narancssárga kaviár bogyók vöröses tükröződéssel és finom ízzel;
Gorbuscha lazac ikra - közepes méretű, élénk narancssárga, kissé keserű ízű;
Pisztráng kaviár - kicsi, ragacsos és meglehetősen sós szemcsék, enyhe keserűség és halíz van.
Ezért a vörös kaviár - jótékony csemege, amely az emberi eritrociták képződésére hat, normalizálja az anyagcserét és a vércukorszintet, és szabályozza a koleszterin anyagcserét is. Fehérjében és zsírban gazdag, könnyen asszimilálható, ezek a kaviárok összetételükben mind megtalálhatók
ami szükséges az emberi test teljes fejlődéséhez és megfelelő működéséhez:
Lecitin, semlegesíti a káros koleszterint. E-, D-, B- és A-vitamin Foszfor-vas Többszörösen telítetlen zsírsavak Omega-3 fehérje, amely a jód aminosavak teljes spektrumát biztosítja
Érdekes, hogy a lazacvörös kaviárban található tápanyagok intenzíven hatnak a bőrre, megakadályozva az öregedési folyamatokat, ugyanakkor helyreállítják az érintett területeket is.
Meg kell jegyezni, hogy a kaviár jótékony hatással van a szív és az erek megfelelő működésére, de mégis tartalmaz sót, ezért ödémára hajlamos emberek, arteriosclerosisban, magas vérnyomásban vagy szívkoszorúér betegségben szenvednek, naponta legfeljebb 2 szendvics fogyasztását javasolja. Általános orvosi tanács - a vörös kaviár elengedhetetlen a testünk számára. Tökéletes, ha hetente 2-3 alkalommal fogyasztja őket.
A csecsemők is afrodiziákumok. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a lazac ikra a férfiak számára is előnyös. Olyan elemeket tartalmaznak, amelyek serkentik a szerotonin és a tesztoszteron termelését.
Maga az „afrodiziákum” (a szexuális vágyat és érzékiséget fokozó anyag) szó a szerelem görög istennőjének, Aphroditének a nevéből származik. Tekintettel arra, hogy Aphrodite a tenger habjából született, nem meglepő, hogy a legerősebb afrodiziákumokat tenger gyümölcseinek tekintik.