3 egyszerű lépés a tökéletes ganache eléréséhez

- mert nagyon vékony mázak, készítse elő a ganache-t két részből tejfölből egy csokoládéba.

Ajánlások Önnek és otthonának

Lassú tűzhely 3,5 literes digitális csuklós fedél

Szerszámkészlet Crock-Pot Expresshez, szilikon, 7 db

Extra Deep Fill szendvicssütő

Angela Felicia Grigorescu, 2016. április 25

Viorel és Valentina Milea, 2016. január 7

Ha a krémet egy torta töltésére akarom használni, akkor azonnal összekeverem, vagy miután néhány óráig vagy egy éjszakán át a hűtőben maradt? Nem keményedik meg túlságosan?

Bogdan Lucian, 2015. április 19

a csokoládé szökőkútjához jó minőségű olvasztott háztartási csokoládét használnak a bain-marie-nál

Geli Tela, 2015. február 7

A legjobb máz, minden alkalommal sikerrel jár, és nagyon nagyra értékelik! Ganache-zal mázolt és gránátalma magokkal díszített csokoládétortát készítek. E f.b.

VIORICA, 2014. december 31

Aurelia Korber, 2014. december 30

használható a csokoládé szökőkútjához? (a nagyon vékony)

Ki kell próbálnom. Úgy látom, nagyon dicsérik

Sorin_Coserea, 2014. március 22

Édes krémet használok a LACTAG tejszínhabbá, nagyon jó

Vasile Luminita, 2014. február 28

Tetszett ez a krém, sokszor használtam

Orosz grófnő, 2014. február 17

A legjobb máz, minden alkalommal sikerrel jár, és nagyon nagyra értékelik! Ganache-zal mázolt és gránátalma magokkal díszített csokoládétortát készítek. E f.b.

Aloiv Pantazi, 2014. február 13

Mariana Dorina, 2014. február 13

A legjobb máz, minden alkalommal sikerrel jár, és nagyon nagyra értékelik! Ganache-zal mázolt és gránátalma magokkal díszített csokoládétortát készítek. E f.b.

Zveni Dana, 2014. február 13

nem egyszer hoztam létre ezeket a hálózatokat, és minden alkalommal sikeresek voltak!

Dana Stefanescu, 2014. február 13

És én is így teszek, nem kell megunni a csokoládé aprítását és a tejszín ráöntését a csokoládéra, de a tejszínhabot a serpenyőbe teszem, addig melegítem, amíg felforr, félreteszem és a csokoládét a serpenyőbe teszem. . Hagyja egy percig megpuhulni, majd jól keverje össze. Miután kihűlt, letakarom és a következő napig hűtőbe teszem. A problémám magas. És ezt a krémet használom a torta megtöltéséhez. Ez a legfinomabb krém. Csak nem akarok Hu-la-la vagy Meggle krémet használni, mert növényi zsírokból készülnek, és azon kívül, hogy nem egészségesek, nem is ízletesek. Tehát az egyetlen természetes tejszínhabot, amelyet csak találok (legalábbis nálunk, Temesváron), a La Dorna-t használom. A probléma az, hogy kétszer fordult elő velem, hogy levágjam a krémet, és mindent a kukába dobtam. És hidd el, tudom, hogyan kell tejszínhabot verni. Azóta már nincs bátorságom a ganache krémet süteményekhez használni, legalábbis nem ebben a formában. A krémet több csokoládéval készítem, és miután néhány órát a hűtőben van, közvetlenül a süteményt töltem meg vele, anélkül, hogy megverném. De ez nem ugyanaz, bár finomabb, mert "csokoládébb", nincs térfogata és így nem szivacsos.

Mariana Micu, 2014. február 13

A legjobb máz, minden alkalommal sikerrel jár, és nagyon nagyra értékelik! Ganache-zal mázolt és gránátalma magokkal díszített csokoládétortát készítek. E f.b.

Marika Miriam Grosu, 2014. február 13

Általában egy doboz tejszínhabot-250 gr. és egy 100 g csokoládét, forraljunk fel tejszínhabot, adjunk hozzá csokoládét, alaposan keverjük össze, hogy a keveréket körülbelül 3 órán át a hűtőszekrényben hagyjuk, majd a keverővel habos krémben verjük a sütemények töltéséhez.

Nela Gorea, 2014. február 12

Igen, én is készítettem ganache-t, és sikerült is. Egyetlen jelzés sem felesleges.

Veronica Musat, 2014. február 11

Ganache-ot készítettem, de most minden jelet figyelembe veszek. Köszönöm az utasításokat.

Mariana Pănuță, 2014. február 11

igen, tökéletes, az összes javaslatot kipróbáltam az idők során. mindannyian sikerrel járnak. ajánlani

Gyümölcs turmix és zabpehely

Használja a védőkupakot darálóként a zabpehely őrléséhez. Tegye az összes hozzávalót

Alma és mazsola turmix

Tegye az összes hozzávalót a Breville Blend Active Pro turmixgép üvegébe, zárja le a fedél segítségével

Gránátalma turmix banánnal

Tegye a turmixgépbe a Breville Blend Active Pro, banándarabokat, gránátalmát és adj hozzá joghurtot,