3 egyszerű japán ételrecept, hogy elárasztja barátait
Lejardindacote 2019. március 26
Az elmúlt években a japán konyha divatos. Fedezzen fel ma 3 atipikus japán receptet, amelyeket otthon készíthet egy keleti stílusú étkezéshez. És ha a cikk elolvasása után többet szeretne tudni, ne habozzon felkeresni a https://nihonkara.fr webhelyet
A ramen
A ramen az a japán étel par excellence. Ha néhány napot Tokióban fog tölteni, nem kerülheti el! Kínai eredetű étel, egy évszázaddal ezelőtt megnyerte a japán embereket, és gyorsan nemzeti ételként honosodott meg. Shoyu râmen, Tonkotsu Râmen vagy akár Miso râmen, sok variáció létezik az egész japán szigetvilágon. Foglalkoztassunk most azzal, hogy valószínűleg a legkönnyebbet tesszük otthon otthon, anélkül, hogy túl sok időt töltenénk: a Shoyu Râmen.
Hozzávalók:
- klasszikus szójaszósz
- Mirin (japán édes szaké)
- Dashi por
- klasszikus olasz tészta
- ½ kocka csirkehúsleves
- 1 tojás
- ⅕ káposzta
- párolt sertésszelet
Készítmény:
A ramen elkészítésében, a legfontosabb kétségtelenül a húsleves. Ez adja minden ízét az ételnek. Vegyünk egy klasszikus serpenyőt, töltsük fel félig, és adjunk hozzá 150 ml szójaszószt, egy evőkanál Mirint és ½ tasak Dashi port. Keverés közben és hagyva, hogy a készítmény felmelegedjen, máris éreznie kell a húsleves finom illatát. Zsíros íz hozzáadásához, amely minden különbséget meg fog tenni, adjon hozzá ¼ kocka húslevest és hagyja pácolni.
Néhány káposztalevelet vágjon apró darabokra, és tegye bele a húslevesbe 2 szép szelet sertéshússal, amely szintén csendesen pácolódik. Végül itt az ideje, hogy vigyázzunk a puha főtt tojásra. Áztassa 5 percig laposra forrásban lévő vízben, majd tegye néhány percre a fagyasztóba.
Kapcsolja le a hőt, öntse a készítményt egy nagy tálba, és hűtse le a már lehűtött tojását kívülről. Csak annyit kell tennie, hogy kettévágja és hozzáadja az elkészítéséhez. A tojássárgájának folyósnak kell lennie, és keverje össze a húslevessel is. Igazi csemege egyél japánul !
A Gyoza
Ez a név nem jelent számodra semmit? Mégis biztosan ismeri a Gyozát. Ők kis japán gombóc általában sertéshússal és káposztával töltik meg, és amelyet a japánok munka után egy jó sör mellett szoktak élvezni. Ezeknek a ravioliknak az a különlegessége, hogy előbb megfőzzék, majd az egyik oldalon grillezzék, ami remek ízt kölcsönöz nekik.