3 évvel későbbi vegetarianizmusom, 1 évvel későbbi rugalmassága, értékelésünk! Anne; Dubndidu
Remélem jól vagytok ? Ma vasárnap találkozunk veled, egy kis cikkért, Matthieu barátommal, vendégként, hogy megosszam veled eredményeinket, a flexitáriusságot nálam, vegetáriánusat számomra. Azt mondtam magamnak, hogy érdekes lehet követni az ételválasztásunk alakulását, mivel mindegyik a saját tempójában járunk.
Mint tudják, hivatalosan 3 éve vegetáriánus vagyok. "Változásom" óta szeretek megosztani veletek fejlődésemet, felfedezéseimet a vegetarianizmusról, napi apró gondjaimat. Úgy gondolom, hogy ez talán az utolsó „mérleg”, mert a cikk és a videó elkészítése során beszédem nem változott túl sokat a tavalyihoz képest. Más cikkeket, videókat fogok készíteni a vegetarianizmusról, de 3 év után még mindig elégedett vagyok a választásommal 😉
Matthieu számára, aki nem vegetáriánus, vegetáriánus ételeket főz velem, ÉS az állati okokról szóló jelentéseket néz (importálás nélkül, inkább mondom), az étrendjét is megváltoztatta. Oké, elég drasztikus volt.
Mindezt videóban elmagyarázzuk nektek !
Mint mindig, ha nem rajongsz a videóért, íme egy kurált változat;). Mielőtt rátérnék a cikkre, meghívom Önt, olvassa el ezt a néhány további bejegyzést, amelyet már publikáltam a témában:
3 év vegetarianizmus, értékelésem:
Kicsit több mint 3 éve vegetáriánus vagyok. Már nem sok kérdés a családomban, és nem is meglepetés, ha ételt kapok. „Tudják” anélkül, hogy megpróbálnának olyan kérdéseket feltenni nekem, mint például: „Nem hiányzik ez az étel vagy ez az étel”. Tehát válaszolni fogok rá: NEM. Ritkán találkozom olyan hús- vagy halételrel, amelyet „hiányolok” pusztán azért, mert soha nem voltam nagy rajongó. Az első évben néha néhány különleges receptre vágytam.
Mára meglehetősen "semleges" vegetarianizmusom eléggé elkötelezett az állati és környezeti okok iránt. Ennek eredményeként, ha néha a szívem szorul egy ételhez, nem tudom becsukni a szememet MINDEN költséggel, ami egy darab húshoz/halhoz kerül, amely nélkül teljesen meg tudom csinálni. Szerencsés vagyok ET-ben élni egy olyan országban, ahol annyi alternatíva áll rendelkezésemre, hogy erőfeszítéseket tehetek.
Az én választásom, és hiszem, hogy minden étkezés szavazás. Vegetáriánus létemre már nem adom a pénzemet az egész rendkívül szennyező hús- és haliparnak. Természetesen, mint mindig, nem minden hús és hal ezekből az iparágakból származik ... de erre visszatérek Matthieu részéről.
A magam részéről elismerem, hogy 3 év után gyorsabban idegesítenek az olyan kérdések vagy megjegyzések, mint a "Nem tudom, hogy csinálod! Nem tudtam ”... Bevallom, nincs több energiám önmagam igazolására, a döntéseim kifejtésére, vagy arra, hogy megpróbáljam az előttem álló embert oktatni a témában, mert az a benyomásom, hogy ezt már nem hagyhatjuk ki. Az iskola még az étkezdékben is vegetáriánus ételeket ír elő. Ezenkívül az, hogy azt mondom: "Nem, nem vennék húst, mert vegetáriánus vagyok", nem feltétlenül jelenti azt, hogy a TELJES asztalt akarom evangelizálni és vegetáriánussá alakítani. Nem, ez nem vallás, lol. Ez személyes választás.
Még mindig az a benyomásom, hogy Franciaország blokkolja a vegetáriánust ... mintha az étrendem "büntető lenne". - Ah, nem tudod, mit hiányolsz! Grrrr KÖSZÖNÖM A SALÁTLEVELEKET, de ez nem étkezés. Úgy látom, hogy a vegetarianizmus arra késztetett, hogy újból feltaláljam magam a konyhámban. Az éttermekben időről időre még mindig gond, kevés erőfeszítés vagy megértés. Bevallom, hogy néha szorongok, amikor kinyitom a kártyát, és a szerver közeledik, amikor meg kell magyaráznom neki a választásomat.