3. fázis teljes kiőrlésű kenyér és juhsajt

Téma beállítások

kijelző

3. szakasz: Teljes kiőrlésű kenyér és juhsajt

Éppen a 3. fázisra váltok, tehát stabilizálódom. igazán boldog vagyok.

Most úgy szeretem megsütni a teljes kiőrlésű kenyeremet (hogy biztonságban legyek, hogy ne essek semmi rosszat) (megszoktam a Dukan kenyeret), és legalább tudom, hogy nincs benne cukorrépa-szirup vagy valami cukros/illegális.

Most a következőket vásároltam, és a következő összegeket szeretném felhasználni a kenyeremhez:

Teljes kiőrlésű rozsliszt/500g kenyérenként
Teljes kiőrlésű tönkölyliszt/500g kenyérenként (vagy hagyja abba)
Száraz élesztő/1 tasak kenyérenként

Ehhez tegyen mindent a tésztába:
Lenmag/kb. 60 g
Napraforgómag/kb. 50 g
Tökmag/kb. 50 g
Apróra vágott fenyőmag/max 50 g (mivel határozottan dió)

A nagy kérdés most a következő: vajon a P3-ban megengedett-e az összes liszt és felülete? .
FELHASZNÁLAM A JELZETT MENNYISÉGET VAGY KEVESEBB (szemek) .

Olyan fűszereket is szeretnék használni, mint a köménymag, az édesköménymag és a koriander.
De ez nem okozhat problémát, igaz .

Végül a juhsajtról:

Vajon (természetesen az előírt adagban)-e az egyik Engedélyezett sajtfajta? .
(Kérem, kérem, remélhetőleg)
Ja igen: és mi van a mozzarellával .

Jó lenne, ha valaki válaszolna nekem. Közben van két könyv, és nem találok róluk semmit. Sok kenyér recept van a P3-ra a www-ban, de nagyon szeretnék biztonságban lenni.

Lehetséges, hogy idővel több kérdésem lesz. - Tehát figyelmeztetnek:-))

Szép hétvégét és üdvözlettel
Boronafog

PS: Mindig tudok továbbra is enni, mint a P2-ben. Teljes vagyok és elégedett vagyok minden nap, majdnem 19 kilót fogyott január óta. De valamikor változtatni kell. És fehérje MINDEN nap zöldségekkel. Uuuiiii Freu. Ez még nyaraláskor sem jelent problémát.:-)

---