3 finom és könnyen elkészíthető saláta

Felejtsd el a paradicsomot, az uborkát és a káposztát: keverj össze étvágygerjesztő összetevőket, és hagyd, hogy elvarázsolják az új ízek! Nincs extra kalória.

Hozzávalók adag

SQUID SALAD

Hozzávalók (4 adag): 600 gramm tintahal körökre vágva; egy gerezd fokhagyma; egy kis lilahagymát; mag nélküli kalamata olíva pohár; 400 gramm meggyparadicsom; 2 teáskanál citromlé; 1 evőkanál balzsamecet; 3-4 evőkanál olívaolaj; zeller; petrezselyem; só; bors.

SÜTŐSALÁTA

Hozzávalók (6 adag): 1 kilogramm tök; 3 francia endívia; 2 csésze mentalevél, bazsalikom és petrezselyem keverékével; 12 apróra vágott olajbogyó; egy kis lilahagymát; 2 evőkanál olívaolaj; 2 evőkanál citromlé; 2 teáskanál dijoni mustár; egy teáskanál szardella paszta; só; bors.

SALÁTA EGYSÉGVEL ÉS RIZSSEL

Hozzávalók (4 adag): 2 padlizsán; 4 cukkini; egy csomó zöldhagyma; fél csésze rizs; 2 csésze csirke leves; 10 evőkanál olívaolaj; 2 evőkanál citromlé; egy gerezd fokhagyma; 200 gramm meggyparadicsom; egy csésze olajbogyó; fél csésze apróra vágott vöröshagyma; fél teáskanál koriander és kömény; egy teáskanál pirospaprika; egy csésze víz; egy teáskanál cukor; menta levelek; só; bors.

Fotó: CN Digital Studio; Ínyenc/Yanes, Romulo A.