3 hatékony módszer a gránátalma tisztítására
A gránátalma az egyik olyan szuper étel, amely számos jótékony hatással van gyermekeink egészségére, és amelyet 8 hónapos kortól élvezhetnek. Az édes és savanyú gránátalma magvak ismertek magas polifenol tartalmukról, erős antioxidánsokról, amelyek védenek a szívbetegségektől és rákellenes hatásúak. A C-vitaminban gazdag gránátalma erősíti az immunrendszert, és segíti a testet abban, hogy ellenálljon a fertőzéseknek. Segít a szívizom tonizálásában is, csökkenti a koleszterinszintet, eltávolítja a bőrön lévő foltokat, csökkenti a lázat és a torokfájást, védi a testet a csontritkulás ellen, és terhesség alatt ajánlott, mert védi a baba agy működését.
Számtalan okunk van arra, hogy ezt a szuper gyümölcsöt rendszeresen felvegyük az egész család étrendjébe. Azonban minden alkalommal, amikor vásárolni mentem és a gránátalma polc elé álltam, azon kezdtem gondolkodni, hogy van-e elegendő időm a csodamagok megtisztítására. De idővel felfedeztem néhány hatékony és gyors módszert a gránátalma tisztítására, amelyeket később megosztok veletek. Mostantól nincs mentségünk!
"Felvert" magok
A gyümölcsöt forgassa meg néhányszor az asztalon, enyhén megnyomva távolítsa el a magokat belülről, és kissé megpuhítsa a héját, amely meglehetősen merev. Az eljárás hasonló ahhoz, ahogy egy citromot kissé keményen "ellazítunk". Felületesen vágja le a héját a gyümölcs közepén, majd forgassa a két felét ellentétes irányba, amíg azok teljesen leválnak. Fakanállal ismételten fújjon a gránátalma héjára, hogy a magok egy tálba gyűljenek. Tegye ugyanezt a másik felével, majd óvatosan szedje ki a véletlenül leesett héjdarabokat.
Süllyedt gránátalma
Egy másik hatékony módszer a búvárkodás. Először hámozzuk meg a gránátalma héját, szintén a felszínen, de ezúttal negyedenként. Minden darabot sorra merítsen, és kissé fordítsa meg a héjat, hogy a magok felszabaduljanak. Vízbe merítik és az edény aljára teszik. A héjdarabok lebegnek, így kézzel gyűjtheti őket a víz felszínéről. Ha szükséges, cserélje ki a vizet, és futtassa a kezét a magokon, hogy felszedje a héj maradványait a felszínen.
A kombinált módszer
A harmadik módszer a kettő kombinációja. Először óvatosan vágjon le egy nagyon vékony gránátalma borítást a szár területén, nehogy a gyümölcs magjáig vágódjon. Tegye ugyanezt a másik oldalon. A héjat könnyedén vágja 6 darabra, hasonlóan a búvárkodáshoz. Csomagolja ki az egyes darabokat egy tál vízzel. A héjból származó maradványok a víz felszínén fognak lebegni, és a magok szépen összegyűlnek az edényben.
A lédús magokat turmixok formájában lehet felajánlani a gyerekeknek, vagy összetörni és beépíteni a gyümölcspürékbe. 3 éves kortól fogyasztható önmagában vagy salátákban.
Minden gyümölcsöt jól megmosnak, még azok előtt is, akiknek a héját nem használjuk. Növényvédő szerekkel permetezik őket, amelyek bejuthatnak a gyümölcsbe, miközben mi kezeljük a baba ételének elkészítését.