3 ideális étel a makrobiotikus étrendhez - makrobiotikus étrend, egészséges receptek
A makrobiotikus étrend főleg teljes kiőrlésű gabonákon, gyümölcsökön, zöldségeken és sovány húsokon alapuló étrend. Ha makrobiotikus étrend megkezdésén gondolkodik, nagyon fontos, hogy kéznél legyen néhány könnyen elkészíthető és jó minőségű menü. Próbálja ki ma finom javaslatainkat!
Mi a makrobiotikus étrend?
A makrobiotikus étrend Japánban őshonos, és növényi eredetű ételek, halak, földimogyoró és más egészséges fehérjeforrások fogyasztásán alapul. Az étrend arra összpontosít, hogy a lehető legtermészetesebb módon fogyasszon ételt. Ez azt jelenti, hogy főtt, leforrázott vagy akár nyers ételeket fogyasztanak. Nagyon kevés fűszert használnak a makrobiotikus étrendben, mert a fűszerek hozzáadása csökkenti az étel természetes tulajdonságait. Végül a makrobiotikus étrend különféle ízű és textúrájú ételek kombinációira összpontosít. Például az édes ételeket savanyú, sós és édes ételekkel stb.
Minestrone leves
Hal nyárs zöldségekkel
A halnyársak elkészítéséhez mindenekelőtt kiváló minőségű halakra van szükség, a lehető legfrissebbre. Válasszon különféle zöldségeket, és vágja őket (a halakkal együtt) egyenletes darabokra. Vegyünk egy nyársat, áztassuk vízbe, majd tegyük rá a hal- és zöldségdarabokat. Ismételje meg az eljárást, amíg fel nem használja az összes hozzávalót. Helyezze a nyársakat magas hőmérsékleten a forró grillre. Főzzük mindkét oldalon kb. 5-8 percig.