3 könnyű hal recept
3 könnyű hal recept. Melyek a legfinomabb ételek, készen rekordidő alatt fotó: pixabay
A halhúst a táplálkozási szakemberek fontos fehérjeforrásnak, vitaminoknak és ásványi anyagoknak tartják. Szakértői tanulmányok azt mutatják, hogy ha hetente eszel halat, akkor a betegségek széles skáláját el tudja tartani. Ezenkívül a legkönnyebb és legfinomabb receptek elkészíthetők a halhúsból.
Általában a halakat 2-3 napnál tovább nem lehet hűtőszekrényben tartani, és ezen időszak után le kell fagyasztani. A halhúst kedvelőknek 3 könnyű receptet készítettünk halakkal. Megmutatjuk a legfinomabb ételeket, rekordidő alatt elkészítve.
1. Sült sonkák
összetevők:
- 1 kg apró hal;
- citromlé;
- 1 csésze olaj;
- 4 gerezd apróra vágott fokhagyma;
- oregano;
- só, bors.
Az elkészítés módja:
Tisztítsa meg a halakat, vegye le a fejeket, mossa meg és engedje le. Ezután tegye a halat tepsibe, adjon hozzá citromlevet, fokhagymát, sót, borsot, oregánót és olajat. Ezután tegye a tálcát közepes lángon a sütőbe 25 percre.
2. Grillezett lazac
összetevők:
- 4 lazacfilé;
- ½ csésze növényi olaj;
- ½ csésze citromlé;
- 4 zöldhagyma, vékony szeletekre vágva;
- 3 teáskanál apróra vágott zöld petrezselyem;
- 1 teáskanál friss rozmaring;
- fél teáskanál só;
- borspor.
Az elkészítés módja:
Tegye a lazacot egy lapos tányérra. Kombinálja az összes hozzávalót egy tálba, és alaposan keverje össze. A készítmény egynegyedét félretesszük a hal megszórására főzés közben, a többit pedig a halra tesszük, hogy jobban pácoljuk. Mindent letakarva 30 percig hűtőszekrényben tartjuk. A maradék pácolt mártást a tányéron lecsepegtetjük a halakkal, majd 15-20 percig tegyük a grillre, lehúzott bőrrel. Kenje meg a halat a félretett mártással.
3. Halsznitzelek
összetevők:
- 4 szardellafilé és 8 halfilé
-5-6 mag nélküli olajbogyó
-1 marék petrezselyem
-1 gerezd fokhagyma
-1 vagy
-keksz
-Liszt
-olívaolaj, 1 citrom
Az elkészítés módja:
Vágja fel a fokhagymát, a szardella filét, az olajbogyót és a petrezselymet. Kenje meg a halfiléket a képződött keverékkel. A filéket átengedjük a liszten, majd a felvert tojáson, majd a zsemlemorzsán. Süssük meg olajban a szeleteket, és amikor készen vannak, vegyük ki konyhai papírra. Sózzuk és megszórjuk citromlével. Jó étvágyat!