3 mítosz a növényi fehérjékről; Egészségesnek lenni
Legyen az Ön célja a testmozgás, az izomtömeg és az erő növelése, vagy csak az egészségének javítása., a növényi fehérjék fontos szerepet játszanak. Ott van 3 mítosz, amit hallottam a növényi fehérjékről:
1. mítosz: Növényi étrendből nem juthat hozzá a szükséges fehérjéhez
Nem igaz az az elképzelés, hogy a növényi fehérjen alapuló étrend Ott van A növényi fehérjék étrendbe történő bevezetésének előnyei:
1. Alacsony telített zsírtartalom
A vérben a telített zsírok emelkedett szintje növeli a koleszterinszintet és segít az artériák blokkolásában. Ha étrendjében magas a telített zsírtartalom (főleg a húsban, a tejtermékekben és a tojásban található), akkor valószínűleg a következő években szívbetegségben szenved. Telítetlen zsírok (megtalálható diófélékben és magvakban) ezek egy alternatíva, amely segít megőrizni a szíved egészségét.
2. Nem tartalmaznak növekedési hormonokat és állati fehérjékben található antibiotikumokat
A jelenlegi hústermelés növekedési hormonokat és antibiotikumokat használ. Ez mindig a vita egyik fő témája lesz, még akkor is, ha antibiotikum és hormon nélkül is megtalálható a hús, A növényi fehérjék a legjobb megoldás.
3. Lúgos tartalom
A lúgos élelmiszerek jó mutatója a klorofill képződése - minél zöldebb az étel, annál jobb. A tipikus észak-amerikai étrend savas (hús, kenyér stb.), Amely nem alkalmas a szervezet természetes lúgos pH-jának fenntartására. A lehető legtöbb lúgos étel elfogyasztásával leküzdheti a gyulladást, csökkentheti a stresszt és megvédheti a csontok egészségét.
4. Könnyen emészthető.
Növényi ételek, különösen azok, amelyek kegyetlenek, könnyen emészthetők a test által. Tartalmaznak rost, döntő fontosságú a megfelelő emésztéshez. Az étel megemésztésével az idő csökkentése több energiát jelent a nap folyamán.
5. Zöld a környezet számára
Szerencsére mindannyian csökkenteni szeretnénk személyes szén-dioxid-kibocsátásunkat. Az étrend sokkal jobban befolyásolja a környezetet, mint a tömegközlekedés. Azért, hogy az állati fehérje ételek előállításához nagyobb víz-, energia- és üzemanyag-fogyasztás szükséges, a növényi étrendre való áttérés kevésbé árt a bolygónak.
2. mítosz: A növényi fehérjék nem teljesek
A teljes fehérje tartalmazza az összes esszenciális aminosavat - amiket a tested nem tud előállítani. Míg az aminosavak csak ilyenek, nélkülözhetetlenek, A tested kombinálhatja a különféle ételeket, hogy megkapja az összes szükséges aminosavat.
Különböző bab-, gabona- vagy zöldségfélék kiválasztásakor nem kell attól tartania, melyik a teljesebb vagy sem. De hogy megerősítsem, amit korábban mondtam, itt van 3 példa a teljes fehérjékre:
1. Kendermag
Nemcsak teljes fehérje, de a kender is gazdag Omega 3. A kendermag hozzáadása salátákhoz és gyümölcslevekhez jó módszer a fehérjebevitel növelésére.
2. Quinoa
Bár a búzának ugyanolyan íze van, a quinoa valójában egy mag. Ez az alternatíva gluténmentes Nem csak aminosavakban gazdagabb, mint sok más gabonaféle, de tartalmaz esszenciális zsírsavak. A quinoa barnarizs mennyiségének kiküszöbölése jó lehetőség a fehérjeszint növelésére.
2. Tengeri növények
A tengeri moszat, a moszat és más algák sok civilizáció segítségére kerültek évezredek óta. Próbálja ki a moszat tésztát a szokásos tészta helyett, és adjon wakame-ot levesekhez és salátákhoz. Hozzáadhatja chlorella vagy spirulina bármilyen gyümölcslevet.
3. mítosz: Az állati fehérjék az egyetlen olyan fehérjék, amelyek megnövekedett izomtömeghez vezetnek
Minden arról szól a megfelelő fehérjetípus kiválasztása amely segíthet az izomtömeg felépítésében és fenntartásában. A legjobb fehérjék származnak egész, lúgos ételek, például diófélék, magvak, álgabonafélék. Tartalmazzák azt is antioxidánsok ami segít csökkenteni a testmozgás okozta gyulladást, elősegítve az edzés utáni gyorsabb helyreállítást.
Nagyon sok mítosz létezik a fehérjéről A növényi étrend elfogadásának számos előnyét tapasztaltam. Fehérjében gazdag ételek hozzáadásával elkezdi alkalmazkodni és felépíteni egy tökéletesen funkcionális testet.