3 módszer a kukorica grillezésére a cobon FÉRFI EGÉSZSÉG

Kukorica grillezése a csutkán: 3 módja ennek tökéletes elkészítésére

A grillezett kukorica nem csak az Egyesült Államokban található grillezés része. A ropogós csövek is egyre gyakrabban landolnak az otthoni grillen. Jó okból: A steak és a kolbász tökéletes kísérője, de vegetáriánus és vegán grillezésre is alkalmas. Hagyományosan a grillezett kukoricát vajjal és sóval szolgálják fel. A vajat fűszerezhetjük gyógynövényekkel, chilivel és egyéb összetevőkkel, vagy grillezhetjük a lombikot különféle pácokkal.

férfi

Soha nem grillezett kukoricát a csutkán? Akkor itt az ideje! Egyszerűen döntsön a készítmény típusáról, és induljon:

1. Grillezzen kukoricát a cobon levelekkel

Júliustól novemberig a heti piacon lehet vásárolni kukoricát a leveles levelekkel. Ez a fedél tökéletesen védi a lombikot a grill lángtól és biztosítja az optimális aromát. Figyelem: csak ehető kukoricát vásároljon, takarmánykukoricát ne. A leveleknek még mindig zöldnek és frissnek kell lenniük, és a csutka közelében kell feküdniük. Távolítsa el a régebbi, barna leveleket a héjáról.

  1. A lombikokat a héjjal kb. 30-60 percig áztassa hideg vízben, mielőtt grillezne. Ez lehetővé teszi a kukoricamagok további nedvesség felszívását, ami szépen dús és sokkal szaftosabbá teszi őket. Ehhez teljesen bele kell meríteni a kukoricát a vízbe, lehetőleg egy tárgy segítségével lemérve.
  2. Közben a grillezőt melegítsük 180-200 fokra.
  3. Grillezzük a kukoricát 15-20 percig (ideális esetben közvetett módon zárva a fedéllel, és ne közvetlenül a parázs/szén felett), 5 percenként megfordítva. A kukorica kukoricáját akkor készítik el, amikor szemcsés nyomatok jelennek meg a leveleken. A csutka főzhető közvetlenül a szénen is: amikor a levelek teljesen elszenesedtek, a csutka elkészült.
  4. Most vegye be a kukoricát a rácsból, és húzza vissza a leveleket a hegyéből. Ez legjobban edénytartók vagy törölköző segítségével működik.
  5. Töltse fel a kukoricát a vajjal és sóval (vagy egy finom páclével), és forrón tálalja.

Tipp: Ha nincs kedve megégetni az ujjait, beszerezhet egy kukoricacsutka tartót is. Egyszerűen helyezze be ezeket a nyársakat a bal és jobb oldali csutkába, így égési sérülések és vajujjak nélkül élvezheti a kukoricát.