3 összetevőjű tejcukorka - Gyakorlati receptek

összetevőjű

Biztosan ismeri a klasszikus tejcukorkákat, amelyeket főleg 20-30 évvel ezelőtt talált meg ételekkel. Nosztalgiáznak benneteket is? Íme, milyen egyszerű elkészíteni őket otthon, 3 összetevőből és semmi másból

1. Olvassa fel a cukrot a 3 evőkanál vízzel nagy lángon, és figyeljen a szirupra.
2. Körülbelül 3-4 perc múlva aranyozzon, tegye a karamellt a tűzre, és öntse fel a tejszínhabot (a lehető legzsírosabbra).
3. Erősen keverje meg, és vigye vissza a karamellát a tűzre. Forraljuk a készítményt kb. 10 percig, állandó keverés közben, amíg annyira sűrűsödik, hogy nyomot hagyjon, amikor a spatulát áthúzza a serpenyőben lévő karamellán, és ne állítsa össze azonnal.
4. Öntsd a karamellát tejjel egy olajjal kikent sütőpapírral bélelt tortaformába. Hűtőszekrénybe tesszük 20-30 percig.
5. Ezután vágja le a házi tejcukorkákat egy késsel, amelynek penge forró vízen átjut.
6. A tejcukorkákat külön csomagolja sütőpapírba, és tálalás előtt hagyja kihűlni.