3 RECEPT A HAL PÉNTEKHEZ - Receptek családoknak - baba, gyermek és tenger
Ismeri azt a hagyományt, hogy a halakat mindig pénteken fogyasztják? Ez az ún "Hal péntek" szüleim valójában akkor éltek. Ezért volt pénteken mindig halunk. Ma is emlékszem erre. Néha egyszerűen néhány halujj volt, néha tonhal saláta, néha finom halfilé sokféle körettel.
Személy szerint szerintem a Péntek péntek nagyszerű dolog. Nem csak azért, mert így soha nem felejtesz el legalább egyszer hetente halat enni, hanem azért is, mert az ilyen hagyományok megmaradnak bennem, és szerintem nagyon jó, amikor Lilli, Lotte és Tom egy napon ugyanezt teszik Emlékezz a halpéntekre, mint ma.
Mivel középiskolába a táplálkozásra összpontosítottam, valóban a fejembe égett, hogy mennyire egészséges a hal. A halaknak ezért hetente legalább egyszer az asztalon kell lenniük - minden családtag számára. A kiváló minőségű hal fehérjét, értékes omega-3 zsírsavakat, D-vitamint, szelént és jódot tartalmaz. A fehérje fontos az izomépítéshez és hosszú ideig jóllakik, az omega-3 zsírsavak pedig elengedhetetlenek, mert a szervezet nem tudja ezeket maga előállítani. Erősítik az immunrendszert és az agy működését, védenek a gyulladásokkal és a szív- és érrendszeri betegségekkel szemben. A jód és a szelén pedig pozitív hatással van a pajzsmirigy működésére.
Az összes említett ok miatt fontos, hogy a gyermekeket már kiskoruktól kezdve megismertessük a rendszeres halfogyasztással. Még az anyaméhben is kezdődik, mert a terhesség alatt megnő a különféle tápanyagok iránti igény, így például a baba fejlődéséhez fontos az elegendő omega-3 zsírsav bevitel.
Akkor miért nem csak egy halpénteket vezet be, amikor a halat az egész családnak szolgálják fel? Adj hozzá pár ízletes, kreatív és mégis egyszerű köretet, és minden pénteken különféle asztal kerül terítékre!
Együtt iglo Azt akarom, hogy Hal péntek közelebb hozhat (újra), ezért három gyors és finom receptet állít össze!
Remélem, hogy élvezni fogja kipróbálni és maga főzni!
1.) Recept: halujj rakott
Hozzávalók:
- 10-15 igló halujj
- 2 paradicsom
- újhagyma
- 250 g rizs
- 50 g reszelt sajt
- 1 üveg Cremefine
- Fűszerkeverék, mediterrán
- Petrezselyem sima)
- Repceolaj
Készítmény:
1.) Először a halujjkat kevés olajjal aranysárgára sütjük a serpenyőben.
2.) Ugyanakkor a rizst előkészítik.
3.) Ezután a paradicsomot megmossuk és apró kockákra vágjuk.
4.) Az újhagymát apró karikákra vágjuk.
5.) Ezután tegye egy tálba a rizst, a zöldségeket, a mediterrán fűszerkeveréket és a Cremefine-t, majd jól keverje össze.
6.) Ezután a sütőedényt kikenjük, és a növényi rizst elosztjuk az edény alján.
7.) Végül a halujjak a tetejére kerülnek, és meghintik őket sajttal.
8.) Az egészet kb. 20 percig 200 ° C-os (konvekciós) kemencében kell tartani.
9.) Tálaláshoz a rakott falatot friss petrezselyemmel megszórjuk.
Jó étvágyat!
2.) Recept: iglo ínyenc filé krémkrém spenót krumplis gratinnal
Hozzávalók:
- 1-2x iglo ínyenc filé krémes spenót
- 800 g burgonya
- 125 ml krém
- 125 ml tej
- 100 g reszelt sajt
- Só, bors, szerecsendió
Készítmény:
1.) Először a burgonyát megpucoljuk és szeletekre vágjuk.
2.) Ezután a sütőedényt vajjal megkenjük, és a burgonyát tetőcserepeként rétegezzük. Minden réteget sóval, borssal és kevés szerecsendióval ízesítünk.
3.) Egy külön tálban a tejet és a tejszínt összekeverjük, majd ráöntjük a burgonyára.
4.) Végül reszelt sajtot szórunk a burgonyára.
5.) A burgonyagratinnak kb. 45 percig 180 ° C-os sütőben (felső/alsó hő) kell lennie.
6.) A tejszínes spenót ínyenc filéje akár a sütőbe tolható, akár mikrohullámú sütőben elkészíthető.
Jó étvágyat!
3.) Recept: iglo Filegro Crunch’n’Fish tésztával és zöldséges serpenyőben
Hozzávalók:
- Iglo Filegro Crunch’n’Fish
- 250-300 g tészta
- különféle zöldségek (pl. paprika, cukkini, borsó, sárgarépa stb.)
- olaj
- 200 ml tejszín vagy kókusztej
Készítmény:
1.) Először a tésztát megfőzzük. Hogy melyik tésztatípust választják, természetesen szabadon eldönthető.
2.) Közben a Filegro Crunch’n’Fish filét 15-20 percre a sütőbe tesszük 225 ° C-on (felső/alsó hő). A sütési idő felénél a filéket egyszer meg kell fordítani.
3.) Ugyanakkor a zöldségeket apróra vágjuk. Megint nem mindegy, hogy melyik zöldséget választják. Az étel bármilyen zöldséghez jó ízű. A paprika azonban fontos, mert sütéskor és főzéskor nagyon különleges ízt biztosít.
4.) Először a répát kevés olajban megsütjük a serpenyőben. Ezután hozzáadják a paprikát, majd más zöldségeket, amelyeket szeretne a serpenyőben.
5.) Ezután először a főtt tésztát adjuk hozzá, majd a tejszínt (alternatívaként a kókusztejet).
6.) Végül az egészet kissé meg kell párolni, majd a Filegro Crunch’n’Fish-szel együtt tálalható.
Jó étvágyat!
Reméljük, hogy tetszenek a receptek, és élvezni fogja főzni őket!
A halpéntek nagyszerű módja annak, hogy rendszeresen halat terítsünk az asztalra, miközben minőségi időt töltünk a családdal. Legyen az közös főzés (Lotte imád segíteni a főzésben!) És/vagy utána együtt étkezni.
Egyébként reggel és este mindig együtt eszünk, majd együtt ülünk az asztalnál. Úgy gondolom, hogy ez egy nagyon értékes időszak, amelyet felhasználhat egymással beszélgetni, ötleteket cserélni, kezdeni a napot és hagyni, hogy vége legyen. De tudom, hogy sok család képtelen együtt étkezni naponta kétszer. Talán azonban minden nap legalább egy étkezés elfogyasztható, vagy legalább a péntek esti (és az azt követő) hétvégét együtt használhatja az ebédlőasztalnál.
Ha elkészíted az egyik receptet, természetesen nagyon örülnék, ha visszajelzést kapnék!
Ami a halakat illeti, természetesen variálhat, és csak együtt átélheti Iglo tartomány próbáld ki. Lilli és Lotte nagy rajongói az ínyenc filéknek. A kedvenceim valójában a halujjak és a sült halak, Micha és Tom pedig a ropogós burgonyabevonatban szereplő crunch’n’fish filébe tartoznak.!
Mondd meg nekem is:
Rendszeresen eszel halat? Talán úgynevezett halpénteken is? Az otthonában mindenki szereti a halat? Mi a kedvenc halételed?
Várom kommentjeit és történeteit!