35. rész IgG4 vérvizsgálat és a lótej botrány, miért nem segítenek az IgG tesztek
Az utolsó blogbejegyzés gluténos története mellett az IgG tesztem még ennél is többet kínál, mert a teszt szerint összesen csaknem 20 ételre vagyok "allergiás".
Most már előre tudtam az IgG-tesztek problémáiról, és befolyásolni akartam őket, úgy, ahogy vagyok. A seitan csak korlátozott mértékben dolgozott. De a hering értékét is befolyásolni akartam, ezért a teszt előtt sok heringet ettem. Ami egyébként nagy erőfeszítést jelent számomra, mert biológusként csaknem 20 éve nem eszem tengeri állatokat. Tehát az IgG-mnek ehhez rendkívül alacsonynak kell lennie. Nem vagyok allergiás a halakra, és nagyon jól tűrtem a heringet. Sajnos nekem is tetszett.
Az IgG szintje 6-8 hét után emelkedik
Univ.-Doz. Dr. Kofler a halli Allergia Laboratóriumból elmagyarázta nekem, hogy akár nyolc hétbe is telhet, mire megmérheti az IgG-szint növekedését az étellel való érintkezés után. Tehát seitan provokációm nem működött volna. Mesélek neki az enyémről Heringkísérlet. Mivel sok heringet ettem, az IgG-értékemnek magasnak kell lennie, de a többi tengeri hal esetében ennek alacsonynak kell lennie. Sajnos nem ez volt a helyzet. Minden tengeri IgG szint normális volt.
"Ez logikus" - mondja dr. Kofler. A megnövekedett IgG-szint csak hat-nyolc hét múlva mutatható ki. Ezért a vizsgálat során nem mértek semmilyen reakciót a heringre, és mivel 20 éve nem ettem halat, az IgG értéke alacsony. Ha néhány hét múlva megismételném a tesztet, vagyis ha hat-nyolc hete lenne, akkor valószínűleg nagyobb lenne az érték. Mivel azonban nem ismerjük a megfelelő normál értékeket vagy a szolgáltató által alkalmazott normál tartományokat - ahogyan ez egy tudományos vizsgálatban szokásos lenne, ahogy az egy szokásos orvosi jelentésből kiderül -, kérdéses, hogy a néhány hét múlva következő vizsgálat valóban "étel-intolerancia" lesz-e. „Megjelenik.
De egy dolog számomra egyértelmű: kipróbálom. Különben nem akarom, hogy annyi heringet ettem volna. Mindenesetre mesélek róla (a frissítés az új teszt kézhezvétele után következik), mert ha ez működik, akkor nagyon lenyűgözően mutatja, hogy az ilyen tesztek mennyire értelmetlenek.
A lótej botrány
A második rejtvény a kancatej. Az IgG teszt szerint nagyon erős allergiás reakcióm van mindenféle tejre, beleértve a kancatejet is (lótejet). Különösen azt kérdezem anyámtól, kaptam-e gyerekként kancatejet? Kíváncsi a kérdésre, és nemet mond. Azt sem tudja, hol lehet beszerezni, és egyáltalán ki iszná meg ... Tehát kíváncsi vagyok, hogy az IgG képviseli-e az elmúlt hónapokban vagy években elfogyasztottakat, miért van olyan magas a kancám tej IgG még soha nem ittál lótejet? Emlékszel a lóhús botrányára? Valami rosszra gyanakszom ... Lehet, hogy most lótej botrányt tártam fel!
Az IgG-értékelés szerint nemcsak a kancatejre reagálnak, hanem a kecsketejre, a tehéntejre, a juhtejre, a kazeinre, a krémsajtra, a vajra, a tejszínre, a fiatal sajtra, az öregedett sajtra, a kemény, lágy és kék sajtra. És pontosan olyan erős, mint a kancatejen. Dr. Kofler fékezi a lótej összeesküvés elméletemet, és ezt elmagyarázza nekem kazein, tehát a tejfehérje, faj nem specifikus lenni. Ez azt jelenti, hogy ha egy teszt válaszol a tehén kazeinre, akkor a kazein, a kecske kazein és a juh kazeinre is. Nem csak a teszt válaszol, hanem az emberek is. A valódi kazeinallergiások (IgE) nem fogyaszthatnak ilyen típusú tejet, éppen azért, mert a kazein nem fajspecifikus. Miért adnak az IgG tesztek gyártói még mindig 13 (!) Élelmiszercsoportot külön-külön a kazein helyett, az olvasó értelmezésére bízom. Csak ennyit: Egy ilyen teszt megvásárlásakor az ügyfelek két érv mellett döntenek: az ár és a tesztelt ételek száma mellett.
Az IgG teszt megmutatja, mit ettél. Akkor semmi.
Az IgG-tesztemnek ez a három példája világosan megmutatja, hogy mit csinál egy ilyen teszt. Megmutatja, hogy mit eszel sokat és mit keveset. Nem több. Sem allergiát, sem intoleranciát nem mutat. Nem segíthet sem a fogyásban, sem az életem javításában. Az allergológiai és a gasztroenterológiai társaságoknak joguk van tanácsot adni az ilyen vizsgálatok ellen.
Az ilyen teszteken alapuló táplálkozási tippek és diéták halálos következményekkel járhatnak, amint azt a következő bejegyzésben megmutatom.