4 - Az étkezési viselkedés homeosztatikus szabályozását moduláló tényezők
4. 1 - Szociokulturális, pszichoaffektív és kognitív tényezők
Szociokulturális, pszichoafektív és kognitív tényezők A hangulatot, az érzelmeket, a szorongás vagy a pszichés stressz állapotát, a korábbi tapasztalatok emlékét, az oktatási, a családi vagy a társadalmi kondicionálást tükröző jelek kidolgozása szintén jelentős hatással lehet az étkezési magatartásra azáltal, hogy megerősíti vagy befolyásolja az étkezési szokásokat. ellentétben az energiaállapothoz kapcsolódó jelek antagonizálásával.
Szociokulturális és családi tényezők
Pszichoafektív tényezők
A pszichoafektív tényezők (hangulat, érzelmek, szorongás, pszichés stressz…) egyértelműen befolyásolják az étkezési magatartást. Különösen kölcsönhatásba léphetnek az étel bevitelével kapcsolatos érzéki jelekkel (az étel megjelenése, illata, íze). Így az érzékszervi információk "feldolgozása" a limbikus struktúrák és az agykéreg által lehetővé teszi ezen információk "értelmezését" és összehasonlítást a korábbi tapasztalatokkal, a hangulattal, az érzelmi állapottal ... Az érzékszervi jelek így érzelmi érzelmeket ölthetnek dimenzió, és olyan érzéseket vagy fejlett érzéseket ébresztenek, amelyek befolyásolják a táplálékfelvételt, például: várt öröm, irigység, bűntudat, frusztráció, undor ...
A táplálékfelvétel kognitív kontrollja