4 eredeti módszer a gyümölcs főzésére; Őszi Egészség Magazin

Minden évszakban más illatokat tartogatnak számunkra. Idén ősszel miért ne próbálna meg összekeverni néhány gyümölcsöt az ételeinkben ?

Körte, füge, alma, szőlő ... az ősz hozza a részét a gyümölcsös ízekből, amelyeket kár lenne csak desszertként élvezni. Fedezzen fel négy szokatlan módot arra, hogy ezekkel a szezonális gyümölcsökkel fokozza ételeit.

Körte, klementin és endívia saláta

Keverjünk össze egy salátástálban egy kanál ecetet, két kanál olívaolajat, egy kis kanál mustárt, kevés sót és borsot, három mosott és nagy szeletekre vágott endíviát, néhány szál petrezselymet vagy koriandert, két kemény, de érett darabokra vágott körte, maroknyi serpenyőben sült dió, néhány darab Bleu d'Auvergne és három klementin negyedekre osztva.

Sült füge, sajt és méz

Melegítse elő a sütőjét 200 ° C-ra, hámozzon meg és vágjon félbe nyolc friss fügét, mindegyik felét kenje meg kecskesajttal, majd hozza össze egy egész fügét, és tegye egyenesen egy sütőbe helyezhető edényre. Mindegyik fügét megkenjük mézzel és olívaolajjal, és az összes fügéhez adjunk egy csipet sót és borsot. 15-20 percig grillezzük. Kenyérre tálaljuk.

---