4 lépés az egészséges sav-bázis egyensúly eléréséig Szakértői tippek Sabine Wackertől
Nem kérdés - az egészséges embernek nem kell reggeltől estig aggódnia a sav-bázis egyensúly miatt. Mivel az emberi szervezet minden szabályozó rendszeréhez hasonlóan a test is ezt általában egyedül tudja megtenni. De az egyoldalú étrend, a stressz és a testmozgás hiánya a határaikhoz szoríthatja szabályozási mechanizmusainkat, különösen, ha ez az életmód évtizedek óta létezik.
De a különleges életkörülmények is, amelyeket néhány hónapja tapasztalunk, sokunkat fizikailag és szellemileg is elvetnek a pályától. Félelem a munkáért, a saját cégért, a jövőért, a rokonokért - ezek mind óriási stressztényezők. Saját igényeit gyorsan elhanyagolják, és valamibe tölti magát, hogy jóllakjon, ne hagyjon magának elegendő időt a kikapcsolásra és a túl kevés edzésre, mert az edzőterem zárva van, vagy a park túl tele van. Itt az ideje, hogy újra egyensúlyba hozza magát.
Mi a sav-bázis egyensúly?
Semmit sem értenek annyira félre, mint a sav-bázis egyensúly és az életmód közötti kapcsolatot. Orvosi szempontból a sav-bázis egyensúly az egyik legfontosabb szabályozó rendszer szervezetünkben. A kontrollmechanizmusok és az úgynevezett pufferrendszerek komplex rendszere biztosítja, hogy a savak és bázisok aránya a szervezetben egészséges egyensúlyban maradjon testünk számára. A savak és bázisok az anyagcserében az anyagcsere munka közbenső vagy végtermékeiként keletkeznek. Nagyrészt a napi étrenden keresztül látják el őket. Ugyanakkor a nagy fizikai megterhelés utáni belső anyagcsere-munkából, a testmozgás hiányából és a stresszből is erednek.
A sav-bázis egyensúly legfontosabb feladata a szervezetben stabil környezet biztosítása, hogy a létfontosságú anyagcsere-folyamatok zavartalanul működhessenek. A vérnek központi szerepe van, ezért a pH-érték védett a legjobban. Számos pufferrendszer tartja függőlegesen még akkor is, ha a test többi része már küzd. Tehát, ha megméred a vér pH-értékét, csak akkor tudod meg, ha alaposan megnézed, hogy a test már eléri a határait. Ezután az pufferkapacitások kimerüléséről beszélünk.
A vesék is fontos szerepet játszanak a sav-bázis egyensúlyban. Az 1990-es évek elején Remer és Manz professzorok felfedezték, hogy az élelmiszerek túlzott savtartalma túlzottan megterheli a veséket. Ezért publikálták 1995-ben a PRAL formulát, amellyel elég jól meghatározható a táplálékból a vesék várható savterhelése. A témával kapcsolatban további háttérinformációkat talál a 300 kérdés a sav-bázis egyensúlyról című könyvemben.
Egyébként: Minden szervnek, szervi környezetnek és testnedvnek ideális savas vagy lúgos környezetre van szüksége az optimális munkavégzéshez. Gyakran ezt olyan apró tünetekkel érezzük, mint az állandó böfögés, emésztési zavar, gyomorégés, gyulladás, fokozott fejfájás, a tisztátalan vagy irritált bőr és sok más, fokozatosan jelentkező betegség, beleértve a kedvetlenséget és a fáradtságot. Ezek annak a jelei, hogy a test küzd egyensúlyával. Segítsünk neki.
Ha úgy találja, hogy nincs ütése, akkor sokat tehet az egészség megőrzéséért.
1. lépés: Alaposabb, mint savanyú az étrendben
A diéta elve, hogy ne hangsúlyozza a sav-bázis egyensúlyt, nagyon egyszerű: A vesék és így a szervezet számára savas ételeket annyira csökkentik, hogy a savas ételek aránya még mindig 20-30 körül legyen. Százalék az. Ez áll a "80/20 szabály" mögött, amelyet Ragnar Berg svéd vegyész talált ki 1910-ben.
Ez azt jelenti, hogy: Fogyasszon 4-5-ször annyi gyümölcsöt, zöldséget, salátát, gyógynövényt, csírát és burgonyát, mint a húst, halat, tejtermékeket és gabonákat. És ez azt is jelenti, hogy csökkentik a „savanyú” italokat, mint az alkohol, kávé, fekete teaitalok és limonádék.
Fontos itt: Nincs több étkezés gyümölcs, saláta vagy zöldség nélkül.
Így nézhet ki egy bázisban gazdag nap:
100% -os reggeli: szezon alkáli müzli (itt megtalálja az 5 legjobb alkalikus müzli receptünket)
Ebéd 100% -ban alap: Színes saláta zöldségekkel