Frissített irányelv az elhízás megelőzéséről és kezeléséről
Jelenlegi
További finom recepteket itt talál.
Ismeri már a szakácskönyvünket és a receptkártyáinkat?
Frissített irányelv az elhízás megelőzéséről és kezeléséről
(dge) Egyre több embernél alakul ki elhízás, Németországban szinte minden negyedik felnőtt érintett. Az elhízás gyakoribbá válásával az ellátási szűk keresztmetszetek és az egészségügyi rendszerek költségnövekedése várható világszerte. Becslések szerint Németországban az elhízás évente 15 milliárd euróba kerül, amelyet elsősorban másodlagos betegségek, például 2-es típusú diabetes mellitus kezelésére fordítanak.
Az elhízás megelőzésére és kezelésére vonatkozó, naprakész, bizonyítékokon alapuló útmutatóval 1 a terapeuták és az érintettek útmutatást kapnak az elhízás megelőzéséről és kezeléséről. Az iránymutató bizottság szerint az elhízás krónikus betegség. Az életminőség csökkenésével, a társbetegségek és a halálozás magas kockázatával jár, és hosszú távú ellátást igényel. Az elhízás következményeit nem mindig lehet megfordítani a fogyással. Ezért megelőző intézkedésekre van szükség a normál testsúly feletti súlygyarapodás megelőzéséhez.
A megelőzés célja a népesség szintjén a súly stabilizálása. Egészségügyi okokból a felnőttek testtömeg-indexe (BMI) nem haladhatja meg a 25 és/vagy a nők 80 cm-es, a férfiak 94 cm-es kerületi kerületet. Ennek elérése érdekében az irányelv a következő ajánlásokat fogalmazza meg: Az embereknek az igényeiknek megfelelően kell enniük, rendszeresen mozogniuk és rendszeresen ellenőrizniük kell a testsúlyukat, amint azt a Német Táplálkozási Társaság 10 szabálya előírja. V. (DGE) 2-t írnak le. Az alacsony energiasűrűségű ételeket kell előnyben részesíteni, és kevesebb gyorséttermet, alkoholt és cukros üdítőket kell fogyasztani. Fontos, hogy kevesebbet üljünk le, és mindenekelőtt állóképesség-orientáltabb módon mozogjunk. Olyan megelőző intézkedéseket kell felajánlani, amelyek ösztönzik a testmozgást és/vagy az „egészséges” étrendet a munkahelyen.
háttér-információ
Az elhízás a testzsír normálist meghaladó növekedése. A súlyosztályozás értékelési alapja a testtömeg-index (BMI). A BMI a súly és a magasság négyzetben kifejezett hányada (kg/m²). Az elhízás 30 vagy annál magasabb BMI-vel van jelen.
Az elhízás megelőzésére és kezelésére vonatkozó, aktualizált, bizonyítékokon alapuló irányelvet1 a Német Elhízási Társaság (DAG) vezetésével dolgozták ki és 2014. június 2-án tették közzé. A DGE és más szakosodott társaságok segítségével jött létre.
Az S3 irányelv célja, hogy útmutatást nyújtson a terapeutáknak és a betegeknek. Konkrét információkat és javaslatokat nyújt az elhízás megelőzésére és kezelésére az egészségügyi rendszerben és az egészségpolitikában dolgozó valamennyi személy számára. Az S3 irányelv bizonyítékokon alapul, ami azt jelenti, hogy egy meghatározott séma szerint, a rendelkezésre álló legjobb tudományos ismeretek alapján került kidolgozásra. Ha nincs vagy nem elegendő bizonyíték, szakértői véleményt fogalmaznak meg, amelyet ilyennek jelölnek meg.
Megelőzés - a testsúly növekedésének megakadályozása
A lakosságnak címzett, „Egészséges táplálkozás és ivás a DGE 10 szabálya szerint” 2 című cselekvési ajánlásokban könnyen érthetőek azok a magatartások, amelyek megakadályozhatják mind a krónikus betegségek kialakulását, mind az elhízást. Tartalmazzák az étrendre és a testmozgásra vonatkozó ajánlásokat, valamint a rendszeres súlykontrollra vonatkozó ajánlásokat.
Az "alacsony zsírtartalmú és magas zsírtartalmú ételek" a 10 szabály egyike. A zsír az a tápanyag, amelynek energiatartalma a legmagasabb (zsír 9 kcal, alkohol 7 kcal, szénhidrát 4 kcal, fehérje 4 kcal, mindegyik g/g), és a magas zsírtartalmú ételek általában különösen energiasűrűek. Ennek eredményeként könnyen hozzájárulhatnak az általános túlzott energiafogyasztáshoz és elősegíthetik a súlygyarapodást. Az alacsony energiasűrűségű diéta segíthet a testtömeg csökkentésében vagy fenntartásában. 3
Terápia - a beteg testtömegének csökkentése és stabilizálása
Az elhízásról szóló irányelv a fogyás utáni terápia részeként a súly stabilizálására vonatkozóan a következő ajánlásokat tartalmazza: "A betegeket figyelmeztetni kell arra, hogy az alacsony zsírtartalmú étrend alkalmas a testtömeg újbóli növekedésének megakadályozására." a testtömeg hosszú távú stabilizálása érdekében. Ugyanakkor a betegeknek ajánlott, hogy fizikailag aktívabbak legyenek a fogyás után. Ily módon megelőzhető a testtömeg gyakran előforduló visszanyerése - az úgynevezett jo-jo effektus, amely az energiafogyasztás csökkenésén és/vagy a korábbi életmódhoz való visszatérésen alapul.
A táplálkozási terápia kezdetén, a fogyás fázisában fontos, ha szükséges, napi 500 kcal vagy annál nagyobb energiahiány elérése. Ezenkívül csökkenthető a zsír- és/vagy szénhidrátbevitel. A páciens egyéni helyzetétől függően az egyes étkezések helyettesíthetők tápszerekkel is, vagy orvos bevonásával egyedül időkorlátos tápszeres étrend végezhető napi 800–1200 kcal energiaellátással. A táplálkozási terápiára vonatkozó ezen ajánlások mellett az útmutató a testmozgás és a magatartás terápiájára is javaslatot tesz, mivel mindhárom megközelítés kombinációja mindig a betegek testsúly-szabályozásának alapját képezi. A terapeutáknak mindenben figyelembe kell venniük és egyenként kell használniuk a páciens preferenciáit, tapasztalatait, tudását és erősségeit a fenntartható fogyás elérése érdekében.
- Szerző: Oec. trófea. Angela Bechthold, tudományos egység
- Szerkesztőség: Dr. Eva Leschik-Bonnet, tudományos egység
- Tudományos tanácsadás: A DGE elnöksége (Prof. Dr. Helmut Heseker)
1 Német Elhízás Társaság (DAG) e.V., Német Diabetes Társaság (DDG), Német Táplálkozási Társaság e. V. (DGE), Német Táplálkozástudományi Társaság (DGEM) e.V. (Szerk.). Interdiszciplináris irányelv az S3 minőségről az "elhízás megelőzésére és terápiájára". 2.0 verzió (2014. április); www.awmf.org/leitlinien/detail/ll/050-001.html
2 Német Táplálkozási Társaság e. V. (DGE). Egyél és igyál teljes ételeket a DGE 10 szabálya szerint. Bonn, 9. kiadás (2013); www.dge.de/pdf/10-Regeln-der-DGE.pdf
3 Bechthold A: Az étel és a testtömeg energiasűrűsége. A DGE tudományos véleménye. International Nutrition Review 61 (2014) 2-11
szolgáltatás
0 karakter (szóközökkel)
A sajtóközlemények és képek újranyomtatása ingyenes, a DGE-re való hivatkozás szükséges.
Kért példányminta