4 mítosz a gyümölcsről - anya vagy - a helyes életmód szokásairól
Az étel olyan tudomány, amelyben sok mítosz létezik. A legrégebbi és a legszélesebb körben elterjedt mítoszok a gyümölcsökről, bár egészségesek és sok tápanyagot szolgáltatnak testünknek. Ezért ebben a cikkben elmagyarázzuk a 4 leghíresebbet.
Kerülje a cukorban gazdag gyümölcsöket a fogyás érdekében
Voltál már dietetikusnál vagy endokrinológusnál? A 80-as és 90-es évek óta bárki, aki fogyni szeretne, megkapta a tiltott ételek listáját, többek között néhány gyümölcsöt, például banánt, szőlőt, fügét, datolyaszilva és szilva. Az idők azonban megváltoztak, és a tudomány most azt mutatja, hogy nincs kapcsolat a glikémiás index és a fogyás között.
Azoknak, akik nem tudnák, a glikémiás index az a válasz, amelyet testünk az élelmiszer cukortartalmára generál. Minél magasabb, annál gyorsabban szívódik fel a vérben. Ez azonban az étel egészétől függ. Vagyis a rost lelassítja ezt a hatást, és ez történik a gyümölccsel. Ezért naponta akár három adag gyümölcsöt is megehet, mivel ezek jól megelőzik a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és az elhízás kialakulását.
A cukorbetegek nem ehetnek gyümölcsöt
Mint korábban mondtuk, lA gyümölcsök lényegében vízből és rostokból állnak, különösen, ha frissek. Emellett vitaminokat és ásványi anyagokat is biztosítanak. És a glükóz és a fruktóz, egyszerű cukrok, amelyek gyorsan felszívódnak.
Ha ez utóbbit vesszük figyelembe, arra gondolhatunk, hogy a cukorbetegek nem tudják jól metabolizálni. Ez rontaná a vércukorszintjüket. azonban, azáltal, hogy rostokat tartalmaz, elősegíti annak szabályozását, késlelteti annak felszívódási idejét.