4 módja annak, hogy fűszereket kapjunk levesből, szószból; Co

• Grillezni
• Fűszerek és gyógynövények
• Mártások és pácok
• Sütési összetevők
• Ajándékok
• foglalkozik

Aki gyakrabban készít leveseket és mártásokat, ismeri a problémát: Az olyan fűszerek, mint a szegfűbors, a borókabogyó és a szegfűszeg csodálatos ízeket adnak - de hogyan lehet ezeket a fűszereket kihalászni a főzőkészletből? Négy tippet mutatunk be olyan eszközökkel, amelyekkel biztosan rendelkezel otthon.

Forró zöldségleves, tejszínes mártás és házi paradicsomleves - finom! Valójában ... mert a bors és a szegfűszeg harapása nemcsak kellemetlen, hanem ronthatja a kulináris élvezetet is. A babérlevelet és a fahéjat egy villával és ügyességgel még mindig ki lehet horgászni az edényből. De hogyan küzd az ambiciózus szakács a kisebb fűszerekkel, miután betöltötték céljukat és aromával látták el a főzőkészletet?

A keresés során általában az egyik vagy másik gabona marad el. És kinek van ideje órákig állni a tűzhely mögött, és csipesszel kis fűszermaradványokat keresni? Túl drága. A krémlevesek egyik megoldása például a fűszerek keverése lenne velük. De légy óvatos: a szegfűszeg, a szegfűbors és az ezután gyorsan túlságosan meghatározóvá válhat ízében. De ne aggódjon, ezekkel a last-minute tippekkel könnyedén újból kihalászhatja a fűszereket a fazékból, és biztonságosan megfűszerezheti ételeit:

4 módszer a fűszerek eltávolítására

Teaszűrő/kávészűrő

Néhány főzési élet feltörése annyira nyilvánvaló. De a levesfazéknál lévő tűzhely mögött egy kicsit hosszú az intellektuális út a fűszerektől a kávéig. De ez a trükk működik! Egyszerűen töltse meg a szűrőt a kívánt fűszerekkel, és kösse össze egy kis zsineggel. Az ízek távozhatnak az edényből, és a fűszereket tálalás előtt könnyen ki lehet halászni a folyadékból

Rizszsák

Nem csak a köztetek élő ökológusoknak! A használt rizszsákok könnyen újrafelhasználhatók. A rizs főzésénél csak arra kell figyelni, hogy a táskát ne pusztítsa el teljesen - csak nyissa fel a tetejét. Mosva és szárítva kiváló, mint egy fűszeres táska. Egyszerűen töltse fel és zárja le zsineggel a tetején.

Tea tojás

Ugyanaz az elv, mint a szűrőknél és a rizszsákoknál, csak kissé leegyszerűsítve. A zsineggel való kötés lépése itt elmarad, mivel a teaadagoló könnyen bezárható. Azonban nem olyan sok fűszer fér bele. Vagy talán van egy második teaadagoló a házban

Fűszeres tojás

A közöttünk lévő fűszer-szakemberek számára. Ok, lehet, hogy egy ilyen, kifejezetten fűszerezésre kifejlesztett tojás nem része a konyhai felszerelésének, de mindenképpen érdemes megvásárolni ambiciózus szakácsok számára. A fűszertojásokat kevés pénzért lehet megtalálni a háztartási üzletekben. Kicsit nagyobbak, mint a tea tojások, ezért még több helyet kínálnak a fűszereknek. Csakúgy, mint a teaöntőnél, nyissa ki, tegye bele a fűszereket, zárja le, és megkezdődhet a fűszerezés - még zsineggel fagyasztott ételek és feltétlenül szemcsék nélkül is.

---