4 olyan jó étel, mint a tészta
Sima és kis mennyiségben fogyasztva, tészta nem tesz téged elhízik. A probléma az, hogy gyakran kísértésbe esünk egy jó marék Gruyere, tejszín vagy bolognai adagolásával. Ezenkívül ajánlott változó étele, hogy megtartsa a vonal és készítsen el minden tápanyagok jó egészségünkhöz szükséges.
"Nincs keményítõs jobb, mint bármely más "- emlékeztet Alexandra Retion, dietetikus-táplálkozási szakember. „A lényeg az, hogy változtassunk a testünk ellátása érdekében különböző források vitaminok, ásványi anyagok, rostok és tápanyagok ”. A szakember azt javasolja, hogy „a keményítőtartalmú ételeket variálják tészta váltogatásával teljes (rostban gazdag) tönköly tésztával, rizzsel, lencsével, bulgurral ... "Az alábbi ötletek közül választhat a hagyományos kagyló helyettesítésére is.
Konjac: a japán karcsúsító trükk
Ez gumó Az ázsiai körülbelül öt évvel ezelőtt kezdett el Franciaországban címlapozni. Legfőbb értéke: az is jóllakó mint tészta, kevesebb kalória. A konjac egy része csak egyet tartalmaz két hét nak,-nek kalória.
Glutén- és tojásmentes, konjac alkalmas az emberek számára allergiás vagy türelmetlen, valamint cukorbetegek alacsony glikémiás indexe miatt. Gazdagsága szálak valójában szövetségese is tranzit, és „elősegíti a jóllakottságot” - mondja Alexandra Retion.
A Konjac megtalálható a legtöbb szupermarketben
Ez az étel ma megtalálható a legtöbb „diétás termék” részben szupermarketek, és a bioboltokban. Általában formában fordul elő shirataki (egyfajta spagetti), kishimen (amelyek tagliatelle-re hasonlítanak) vagy gohan (kis búzára vagy rizsre emlékeztető gyöngy).
Állaga kissé gumis és annak lennie kell öblítés használat előtt eloszlatni a jódozott víz szagát. Egyedül fogyasztva a konjac nem igazán íz, ezért ajánlatos főzni. Barníthatjuk zöldségekkel, csirkével vagy tofuval, hozzáadhatunk gyógynövényeket és fűszereket vagy paradicsomszószt.
A konjac tészta, a francia márka apró „hibáinak” orvoslására LIV volt egy ötlete, hogy tegyen egy tippet zab. Ezáltal az állaguk kevésbé gumiszerű, és lehetővé teszi számukra a jobb bevonatot szószok (az eredetik kissé csúszósak).
Zab: jó a vonalnak ... és a szívnek
A zab tartalma magas oldható rost. Ezekről kimutatták, hogy megakadályozzák a szív- és érrendszeri betegségek. Ugyanis csökkentik a zsírok, az LDL-koleszterin és a trigliceridek felszívódását. Gyengét is bemutat glikémiás index, és lelassítja a szénhidrátok asszimilációját, ami jó cukorbetegség-ellenes szövetségessé teszi.