4. rész A gyomorban

4. rész: A gyomorban

Összegzés

• 3. rész: nyelés
• 4. Gyomor
  • 4.1. Funkcionális morfológia
    • 4.1.1. Szerv
    • 4.1.2. Gyomorfal
    • 4.1.3. Fundus: sejtszervezet
    • 4.1.4. Den: sejtszervezet
  • 4.2. Gyomorszekréció
    • 4.2.1. Sósav
    • 4.2.2. Szerves anyagok
      • 4.2.2.1. Nyálka, háromlevelű peptid
      • 4.2.2.2. Belső tényező
      • 4.2.2.3. Enzimek a gyomornedvben
    • 4.2.3. Endokrin funkció: hormonok
  • 4.3. A gyomor szekréciójának ellenőrzése
    • 4.3.1. Stimuláló tényezők
      • 4.3.1.1. Gasztrin, ghrelin
      • 4.3.1.2. Acetilkolin (acetilkolin)
      • 4.3.1.3. Hisztamin
    • 4.3.2. Gátló tényezők
      • 4.3.2.1. Szomatosztatin (SMS)
      • 4.3.2.2. Prosztaglandinok
      • 4.3.2.3. Secretin
    • 4.3.3. Ellenőrzési mechanizmusok
  • 4.4. Gyomor motricitása
    • 4.4.1. Elektromechanikus jelenség
    • 4.4.2. Töltés és ürítés
    • 4.4.3. A gyomor ürítésének ellenőrzése
  • 4.5. A gyomor funkciói
• 5. rész: A hasnyálmirigy

4. Gyomor

4.1. Funkcionális morfológia

4.1.1. Szerv

A gyomor üreges szerv, követi a nyelőcsövet és megelőzi a vékonybelet. A hasüregben helyezkedik el. 3 zónát írhatunk le:

4.1.2. Gyomorfal

Monostratizált mirigyes hámból áll. Egyetlen sejtréteg. Invagináció = gyomor mirigy. Több réteg van:

• Submucosa
• Gyomorizom: simaizmok 3 rétegbe rendezve:
  • Mélyebb ferde réteg.
  • Közbenső körréteg.
  • Hosszirányú külső réteg.
• Komolyan veszi körül az orgonát.

4.1.3. Fundus: sejtszervezet

A mirigy proximális részének szintjén (a lumenhez közelebb) főleg nyálka sejtek találhatók. Magas, polarizált sejtek. A nyálkát tartalmazó szemcsék a sejt apikális szintjén találhatók. Az exocitózis jelenségével egyesülnek az apikális membránnal, felszabadítják a nyálkát a gyomor lumenjébe. Ezek a sejtek HCO3-, fehérjéket, például lóhere alakú peptidet (trefoil peptidet) is kiválasztanak.

A peptid kiválasztódik a gyomorban és a vékonybélben is. Diszulfidhidak jelenléte jellemzi, amelyek meghatározzák a gyűrűket (lóhere), védik a peptidet az enzimek hatására a hidrolízistől vagy a pusztulástól. Elősegíti a gyógyulást a nyálkahártya luminalis pólusánál: elősegíti a sejtek migrációját a fekélyes területeken, elősegíti a helyreállítást.

A nyálka a gyomor és a mirigyek felületére tapadó víz jelenlétében gélt képez. Mechanikai védelmet nyújt. A gél a gyomor hámját is megvédi a saját HCl-szekréciójától, mivel a gyomor lumenje között, ahol a pH nagyon savas, valamint a hám és a nyálka között, ahol a pH közel van a semlegességhez, jelentős pH-gradiens van.

---