A paradicsom halálra fagyott - mit tehetnek a paradicsomnövények a megmentés érdekében - ez így működik; s

A paradicsomnövények rendkívül érzékenyek a hidegre, ezért csak a jégszentek után szabad felhasználni és legkésőbb ősszel betakarítani. Ennek ellenére mindig előfordulhat, hogy hideg éjszakák vagy fagyos hőmérsékletek váratlanul megérkeznek. A növények károsodása általában elkerülhetetlen ilyen helyzetekben, de sok esetben a növények megmenthetők.

Fagyhatás

Milyen hatása van a fagynak?

Fagyról beszélnek, amikor a hőmérséklet egy időre nulla alá süllyed. A fagy indikátora a dérfagy kialakulása, amelynek során jégkristályok képződnek a növényeken. Az alacsony hőmérséklet miatt a növény sejtjei megfagynak és felrepednek, amint felmelegszik. Gyakran előfordul az is, hogy a földben a víz halálra fagy. Ennek eredményeként a növények már nem képesek felszívni a vizet és szomjan meghalni.

Ezenkívül a következő problémák is felmerülhetnek:

a virágképződést befolyásolja
a virágpor életképessége
a gyümölcs kemény lesz
és legyen matt héja
megtermékenyítetlen paradicsom megrepedhet és hegesedhet

Fagykár

A fagykár általános jelei

A legtöbb esetben különösen az idősebb paradicsomnövényeket és az új hajtásokat fenyegeti a késői fagy. Ökölszabályként, ha a növény alsó része megfagyott, azt általában ártalmatlanítani kell. Ha azonban csak a növény felső része érintett, megsebesül, de életben maradhat.

Gyakran a fagykárok a következők alapján azonosíthatók:

elszíneződött lombozat
a levelek összegömbölyödnek, leeshetnek
ernyedt hajtások
puha szárak
puha, pépes gyümölcsök
tavasszal a növény már nem hajt ki

Azt is megtudhatja, hogy a növény megfagyott-e, ha körmével óvatosan lehúzza a kérget. Ha az alábbi hajtás zöld, akkor a növény még mindig életben van. Ha viszont a hajtás barna színű, ez gyakran arra utal, hogy a növény már elpusztult. Ebben az esetben a növény már nem menthető meg, és ártalmatlanítani kell.

Hideg károk

Különböző típusú hidegkárosodások

Alapvetően különbséget tesznek a hidegkárosodás és a fagykár között. Ezek egyrészt különböznek a kimenő hőmérséklettől, másrészt hatásuktól.

Hideg károsodás/hideg stressz

A hideg éjszakák gyakran kiváltják a hidegkárosodást: Éjszaka különösen megnő a túlzott hőmérsékletesés veszélye. De nemcsak a hideg éjszakák jelentenek veszélyt a paradicsomnövényekre: ha a hőmérséklet több mint 14 napig 10 ° C alatt van, a paradicsomnövények is károsodhatnak. Ha a hőmérséklet 5 ° C alá süllyed, a hideg károsodása 6-8 nap múlva következik be.

A hidegkárokat a következő jellemzők ismerhetik fel:

Világosítás a levél ereiben
a paradicsom szabálytalan színfejlődése
korai lágyulás

Hidegkárosodás esetén a szövet meggyengül, ami viszont sejtdiszfunkcióhoz vezet. A növények növekedése zavart, a gyökérfejlődés megakadályozott és a beporzás károsodott. Ha a nappali hőmérséklet 15 fok körül van, az éjszakai hőmérséklet pedig 10 fok körül van, ez rosszul formált vagy akár hiányzó gyümölcsökhöz vezethet.

Fagy sérülések

Fagysérülések következnek be, amikor a hőmérséklet 0 fok alá süllyed. A fagyos hőmérséklet csak a növény egy részét, de az egész növényt is károsíthatja. A fagykárokat a jég keletkezése okozza a növényen. Ha a növény fagyasztott részei túl gyorsan olvadnak, a szövetek megsérülnek, amikor a sejtek felszakadnak.

A fagykárosodás tünetei a következők:

a lombozat barnává válik
a levelek kiszáradnak és elpusztulnak
túlzott lágyulás
kiszáradt megjelenés
A hajtások belül barna színűek
Növény meghal

Cserepes növények megmentése

A cserepes növények megmentése általában kevésbé bonyolult és sikeresebb, mint a paradicsom megmentése a terepen. Ha például az erkélyes paradicsom fagypont alá került, akkor a meleg belső térbe kerülnek.

Ezután a következőképpen járjon el:

Öntse a növényt meleg vízzel
ideális esetben tegyen egy üvegtartályt a növény fölé
ez egyfajta mini üvegházhatást eredményez
Helyezze a növényt egy napsütötte ablakpárkányra

Ha a konténer üzemet nem lehet bent mozgatni, érdemes utána megpróbálni megvédeni a hidegtől. Mivel a paradicsomnövények gyakran túl tudnak maradni annak ellenére, hogy a hideg megrongálta őket. Az egyes növények esetében paradicsomsapka vagy gyapjú használata ajánlott.

Ágynemű növények megmentése

Növények mentése a zöldségfoltban

Ha a kültéri paradicsomokat megrongálta a hideg, akkor ezt gyakran az elhalt hajtások alapján lehet felismerni. Ezek felesleges előtétet jelentenek a paradicsomnövények számára, de nem szabad azonnal eltávolítani.

Jobb, ha az alábbiak szerint jár el:

várja meg, amíg a növény újra kihajt
ez megkönnyíti az elhalt hajtások azonosítását
ezeket óvatosan vágja le
Előtte mindenképpen fertőtlenítse a vágószerszámot
mert a levágás nyílt sebeket okoz
és a növény a hidegkárosodás miatt legyengül
ez növeli a betegségek és a kártevők fertőzésének kockázatát
majd öntözzük a növényeket
hogy a nap ne melegítse fel őket túl gyorsan

Célszerű védelmet nyújtani a hideg ellen, különösen a kültéri paradicsomok esetében. A fóliaalagút felállítása ehhez különösen hasznosnak bizonyult. Az egyes növényeket - mint a cserepes növényeket - paradicsomborítóval vagy gyapjúval lehet megvédeni.

Fagyasztott paradicsom

Mit kell tenni a fagyasztott paradicsommal?

Ha a paradicsomnövények fagykárokat szenvedtek, tanácsos minden érett és majdnem érett paradicsomot betakarítani. A teljes méretüket elért zöld gyümölcsök is betakaríthatók, mivel alkalmasak utóérlelésre. A hideg által károsított paradicsom fogyasztásra alkalmas, de íze nem versenyezhet az „egészséges” paradicsommal.

Ezért ajánlott a következő felhasználás:

Használja a gyümölcsöket a betakarítás után 1-2 nappal
távolítsa el a sérült területeket a paradicsomról
ezeket el lehet fogyasztani
de jobb feldolgozni őket
például pörköltekkel, szószokkal vagy levesekkel