4 tipp a raclette könnyítésére szórakozás közben Current Woman The MAG
Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !
Raclette túl gazdag és emészthetetlen? Nem feltétlenül, ha úgy készíted elő, hogy nem esik magas kalóriatartalmú csapdákba. Felfedez
Legyen tájékozott
A hideg időjárás esetén a jó raclette a tél és a hóban töltött ünnep egyik öröme. Kivéve, hogy ez a megnyugtató étel kalóriabomba, ha tipikus sajttal (200g = 680 kcal!), Telt hússal (2 szelet rozetté Lyonból = 160 kcal, 2 szelet Bayonne = 115 kcal) és a nélkülözhetetlen krumplival ( 200g = 150 kcal)… anélkül, hogy megfeledkeznénk a pohár fehérborról! A kedvtelést segítő, egyszeri étkezésenként eléri a fissa 2000 kcal-t fejenként, ami megfelel a napi háromszori étkezés szabályozási kalóriáinak összességének.
Szerencsére lehetséges a raclette könnyítése, anélkül, hogy elveszítené az ízét. Néhány egyszerű tipp segítségével
Sajt
A felső könnyedség a konkoillote. Cseréljen egy kanál ebből az alacsony zsírtartalmú különlegességből (4%) fél szelet raclette sajtot (45% zsír), amelyet a főzés végén a serpenyőbe tölt.
Előnyben részesíthet más sajtokat, amelyek nem nehezítik túlságosan a kalóriadíjat: könnyű camembert, mozzarella, kecskesajt, emmentál ...