4 vércsoport és GenoTyping - Csokoládé-gyömbér ital

Ez a csokoládé ital iható kávé helyettesítőként. A fűszerek nagyon különleges jegyet adnak az italnak. Nagyon jó ízű hideg is.

vércsoport

  • 50 g kakaópor
  • 3 csésze (kb. 720 - 750 ml) víz
  • 1 kb. 5 cm hosszú és 2 cm széles gyömbérhagyma
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1 csipet só
  • 1 teáskanál vaníliapor

0. vércsoport A nem titkárok a fahéj és a vanília helyett kardamomot és ánizsot vesznek, a B vércsoport a fahéj alternatívájaként a kardamomot. A csokoládé mindenki számára semleges !

Vágja a gyömbért kis kockákra. Pároljuk a vizet, a gyömbérkockákat és a fahéjat egy lábasban körülbelül 10 percig. Adjunk hozzá kakaót és sót, és forraljuk fel, többször kevergetve és 12 percig pároljuk. Adjunk hozzá vaníliát és pároljuk további 3 percig. Tegyen mindent turmixgépbe, és 3-4 percig pürésítse a legmagasabb szinten (használhat kézi turmixgépet is). Az italt melegen vagy hidegen is tálalhatjuk.

Csokoládé macchiato: Tegyen kb. 60 ml mandulatejet egy pohárba. Habosítsuk fel a mandulatejet, melegítsünk kb. 100 ml-t, csokoládé-gyömbér italt, majd lassan öntsük a habosított mandulatejbe. Mindenkinek, akinek egy kicsit enyhébb kedve van!